【芙悅軒湘粵料理＆港式飲茶】
地址：高雄市苓雅區五福一路105號麗尊酒店3F
訂位專線：(07)229-6030＃3531、3532
營業時間：午餐11:30~14:00，晚餐17:30~21:00
官網：http://flavors.theleeshotel.com/
官方FB：https://www.facebook.com/lees.flavors
我們人數較多，安排在櫃檯旁邊芙、悅雙圓的包廂內，中間有拉門彈性活用空間，在時尚別緻的優雅環境裡用餐非常享受
茶品用蝴蝶造型的小卡作點綴，小地方的巧思讓人有賓至如歸的感覺
港式飲茶最大的特色就是服務人員會把餐車推到你身邊，直接可以選擇想吃的港點，熱呼呼的冒著蒸氣，每一道都好想吃
大腸洗得很乾淨，酸酸脆脆很開胃，口水頓時都分泌出來
牛肉丸柔嫩香滑，輕咬一口多汁噴香，咀嚼中帶有脆脆的咬感，趁熱吃香氣最濃
高麗菜的清甜吸收了菌菇的鮮味，頗為爽口
冬日食補新菜色，黑麻油、紅棗以藥酒調配入味，最愛排骨香噴噴的麻油香
每次吃港式飲茶的必點菜色之一，彈牙的糯米香融合了肉汁的鹹香，一口想全塞進嘴裡
m先生很喜歡這道，軟嫩的魚肉搭配蒜酥入口食慾大開
將~將~將~重頭戲登場啦~適合人多的時候點的大菜
師傅將烤得金黃油亮的櫻桃鴨推進來，開始進行桌邊片鴨秀，熟練俐落的刀法我們都看得嘖嘖稱奇，師傅很有大將之風，很沉穩的一刀一刀精準落下
菓子還特別拍了影片記錄
烤鴨第1吃 片皮鴨
師傅一邊片鴨一旁的服務人員以麵皮連同蔥段沾點甜麵醬包捲，鴨皮一咬下去會發出卡滋卡滋的聲音，好脆口喔！就像在吃餅乾一樣，麵皮Q彈薄厚適中，現包現吃超級美味
烤鴨第2吃 鴨鬆
爆炒後的鴨肉丁，夾入大美生菜包裹著一起吃好酥香，裡頭還加了荸薺跟油條增加脆度，更豐富口感的層次
烤鴨第3吃 避風塘炒骨
最後的鴨骨邊肉用蒜酥、蔥碎、豆豉爆炒，鹹香下飯好適合一邊看電視一邊啃著吃XDD
冰鎮後酒香入味，蝦子本身很新鮮，肉質自然爽脆甘甜
菓子每次去香港都必點的餐點，是高級的炒泡麵來著，單純食材卻是超級美味，松阪肉厚實多汁，吃起來特別有嚼勁
是一道很經典的粵菜，使用魚漿、花枝漿、蝦漿三種海鮮製成，外層還有甘貝絲鑲入老油條內，爽脆彈牙的海味在口中翻滾著，外脆內Q不油腻
正宗四川麻辣味，肉質嫩滑又香又辣好涮嘴，菓子雖然怕辣還是一邊喝水一邊吃了好幾塊
肥碩的大蝦一排排站好，一上桌眼睛都亮了，超級膨湃滿滿的海鮮與蔬菜，湯頭吸收了所有食材的精華甘醇味濃，養生健康又好喝
友人極力推薦的必點菜色，軟殼蟹炸的金黃酥脆，輕咬就化開，連蟹殼一整隻都可以吃進去，搭配黃金泡菜微微酸辣的口感很別緻
飯後來一杯港味十足的凍檸茶，檸檬香與茶香完美融合，去油解膩透心涼
飲料都是現點現調，港式鴛鴦以阿薩姆與錫蘭紅茶為基底，再加入鮮奶、咖啡灑上可可粉，香醇順口很好喝
是芙悅軒最新推出的港點喔！超卡哇一的，是用日本抹茶粉製作的喔！都捨不得吃他了XDDD
選用非基因改造黃豆，豆香味十足綿密順口，再淋上糖水是非常古早味的豆花
濃郁的芝麻香好誘人，冷冷的冬天，來一碗身體都暖了起來
芙悅軒寬敞舒適的座位，桌與桌之間相隔距離大，不受鄰桌打擾
空間主軸以港式蒸籠的圓框、線條為發想，特製「燒賣造型」吊燈，呼應出復古而具文化感的中式現代背牆
芙悅軒隔壁就是麗園廳，可以容納25桌，桑格莉亞紅酒色設計喜氣大方，麗尊婚禮 X 專業團隊備有很多婚宴專案可以選擇喔
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