日期：2016-12-10
名稱：泰冒煙南洋廚房
電話：06-2080709
地址：台南市東區長榮路一段183號
營業時間：11:00-14:30丨17:30-21:30
平均消費：500元 / 1人 (需加10%服務費)
FB粉絲頁：冒煙的喬泰冒煙_台南店
Web網站：冒煙的喬 SMOKEY JOES
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冒煙的喬系列作品 全新的口味再度來挑戰台南人挑剔的嘴巴囉~
泰冒煙南洋廚房 Smokey Thai
由原先"冒煙小酒館"直接轉型而來 改以"泰冒煙南洋廚房"重新出發的全新料理鉅作!!
愛吃泰式料理的小毛又怎麼能夠給它輕易錯過呢?
就讓我們來直接嚐嚐看它的南洋料理功夫吧!!
冒煙的喬 一直是美式／墨西哥／歐式／義式等異國料理界的能手
今回再跨足南洋料理無礙是想讓事業版圖再更上一層樓
也讓喜愛它的老饕朋友們又多了一個斬新不同的新選擇
用餐的場所直接承襲冒煙小酒館所留下來的精美裝潢
明亮中又帶點優雅 在這樣的氛圍底下吃頓好料理是再開心不過的事了
小毛特別情有獨鍾在結帳櫃台旁的這幾個位置
四周有著玻璃窗與綠色植物們的圍繞
讓人小小有一種置身於自然森林裡用餐的錯覺
我就是喜歡這種帶點回歸自然的感受
很令人感到舒服...不是嗎!?
若是喜歡來上一杯的朋友也不用太擔心
原本存在的生啤酒與紅酒依然是有提供
所以似乎也有一些客人是把這裡當成餐酒館般的享受於其中
他們家的MENU仍舊是很喜歡分成好幾頁來介紹
好!!! 小毛就一口氣把它全部拍下來給大家瞧瞧吧~
想吃什麼自己來時也比較容易有個底好挑選
其中小毛覺得比較特別的地方是在它的午餐限定部分(商業午餐)
總共有A~E五套選擇來滿足平價消費的客群
另外懶人點餐法的部分則有2人與5人分享餐2種組合
大部分的菜色還可以用加價的方式去更換更高級一點的料理食材
今天小毛就決定直接來一份2人分享餐吧~
等餐的同時 你可以到後方的精品傢俱區去晃晃
這裡感覺有好多寶物等著被人來發掘
全部都是一些挺有個性且很具風格味道的商品
首先前菜小 西谷米花生肉末QQ丸
它鮮豔的顏色是由天然西谷米所直接呈現而來(不是色素就是了~)
上頭再放上辣椒與炒過的蒜片 不喜歡吃辣的朋友可以直接將辣椒片給取下
咬下去的西谷米口感還真的是十分的Q彈
內饀由於有花生粉所以會帶點甜味的口感
接著再與肉末一起一口咬下
還真的是挺少見的一道小品料理
泰式涼拌中卷
對於喜愛吃酸吃辣的朋友來說
這道絕對是最適合拿來當開胃的料理菜
它的辣度最基本的消費就是小辣
喜愛吃辣的朋友可以事先跟服務生要求再辣一點
新鮮的中卷搭配上洋蔥絲 然後再沾著招牌泰式酸辣醬汁一起入口
記得要辣一點才夠味哦!! 如果你可以接受的話啦~XD
水蓮蕈菇 它可以選擇辣炒.清炒或蝦醬3種作法(蝦醬需要另外加費用30元)
由於這道菜小毛想點來給小毛荳吃 所以今天就讓它以清炒的方式上桌吧~
爽脆的口感是水蓮最讓饕客們感到滿意的地方
拿來做為去油膩口感的角色來說 它是再稱職不過的選擇了
主餐我們想要來點不一樣且特別一點的菜色 南洋咖哩雞燒麵包
它的醬汁口感嚐起來倒是比較像是馬來西亞一帶的作法
再配上熬煮至整個肉質已經相當軟嫩的小雞腿與烤麵包
沾著咖哩醬一起吃 的確是很下飯的一道料理主菜~
泰式茵功酸辣蕈菇湯
它也是許多朋友去泰國每餐必吃的Tom Yum Kung
泰冒煙南洋廚房的湯頭喝起來酸勁算是還不錯
但能吃辣的小毛下回若再來一定會叫它再用辣一點再上桌
我個人覺得這道料理就是要酸又辣嚐起來才會過癮兼冒汗
裡面的海鮮除了有一顆像似超大孔雀蛤之外
還有鮮蝦.花枝與蛤蜊的部份也都新鮮沒有話說
是蠻好喝且挺到位的一道湯品~
飲料泰式奶茶與梅子醋飲也都具有一定程度的水準表現
愛喝甜品的朋友想必不會輕易的錯過這杯招牌泰式奶茶才對
若是想喝健康的朋友嘛... 醋飲方面應該都是很不錯的選項
2人分享餐 共由5道料理及2杯飲品所構成
份量下吃下來其實到最後也是有點給它肚皮小撐就是了
在口味上仍然有著冒煙系列基本的表現水準
在經過許多主廚們的研發調整之後
也算是改良成比較適合我們台灣人接受的南洋料理風格
喜歡嚐鮮的朋友不妨可以前來一試哦!!
最後提醒一下開幕慶助活動吧~
即日起至2017/01/26期間
只要到店消費滿仟即送"500元抵用券"(限下次使用)
有喜歡的朋友在試營運期間前來當然是最划算的囉!!
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