店家資訊:
RB Cafe
地址:台北市松山區三民路3巷21號1樓
電話:02-3765-2276
營業時間:11:00am~20:30pm(最後點餐時間:20:00pm)
無服務費.不限時
免費wifi
假日想來點不同的"下午茶"
因此挑個天氣不錯的假日,就前來朝聖了!!!大家一起來看看,這裡隱藏的美味又經濟的美食吧^^
座落於捷運南京三民站後巷的高級大廈中,交通極為便利,有點挑高的一樓店面,門前有可愛的小桌椅及一些小巧的盆栽,感覺是很精緻的小店
店內採用高級義式咖啡豆,現在有一些特價優惠及推薦店內招牌"亞味燉飯"及"抹茶蛋糕"
店內走小巧路線,一樓大約有20個座位左右,一到假日可能需要預約,但動線蠻分明的,我覺得不會有擁擠的感覺,感覺蠻舒適的^^
店內採光還不錯,假日來這裡渡過悠閒下午,感覺蠻悠閒自在的,店內有一些昏黃的鎢絲燈及垂釣的花草吊飾,感覺很有舒適的優雅氛圍,我很喜歡這裡給人自在的感覺!!!
牆壁上放置許多繽紛的咖啡杯,讓靜雅當中,有另一種雅緻的感覺^^
店內採開放式廚房,老闆是年輕有為的兄弟二人,研磨機器及虹吸式咖啡壺,應有盡有,主廚在這裡烹調美味餐點,但店內衛生環境掌控的很好,絲毫沒有油煙味喔!!!
店內是樓中樓的設置,上二樓還有座位,也叮嚀小朋友需家長陪伴上樓,注意安全!!!
二樓又是一番不同的景緻,大約12個座位,繽紛的紅色及綠色沙發座,感覺舒適及愜意^^
店內有免費wifi,速度很快速無阻礙
網路很多分享文也寫到,店內的"鴛鴦鬆餅",不但口味多種,而且超值大份量!!!
*下午茶時光:(13:30~17:30)
任選兩杯飲品+鬆餅 鬆餅8折(不限口味)
這應該是"虹吸式咖啡壺"感覺好專業啊!!!
*任一輕食+任一餐點,一律九折(搭配不限品項)
*低消為一杯飲品或兩個餐點作為一個低消
盆栽咖啡 $150
首先上桌的是"盆栽咖啡",這是道冰的飲品,以拿鐵及奶茶製作出漸層的效果,上面再灑上店家獨家捏碎的"手工自製餅乾屑",餅乾是巧克力口味,濃濃的巧克力風味,老闆說要將巧克力餅乾碎屑,攪勻至飲品中,有一點巧克力奶昔的感覺,飄出淡淡奶茶香,拿鐵香氣也會漸漸飄散出來,很特殊的口感風味!!!
上面點綴的"薄荷葉",其實是可以食用的,店家主張店內餐點均是"純手工"製作,所運用的食材也是"台灣在地小農"所栽種,非常天然.健康!!!
RB水果茶(熱) $180
以新鮮.天然健康水果,取代果糖及果汁調味包,店家以新鮮自然水果(橙橘.蘋果.奇異果.檸檬)所泡製水果茶,有些許自然酸味,甜度適中的口感,清新的水果清香,淡雅芬芳,清清淡淡的水果自然甜味,完全無添加人工甘味劑,呈現自然水果真實原味!!!
因為純天然,所以色澤自然.健康,喝起來也甘醇美味!!!
石板烤手工脆皮比薩(經典起司) $130
老闆說他們堅持以手擀麵糰隔夜發酵製作,絕無參雜化學成份,純天然"手工"製作,雖然作工繁瑣,但卻堅持給顧客好的賞味品質,而且麵團絕不放置過期,採取當天製作完成,保留麵團新鮮度及自然原味,所以品嚐起來,餅皮是有脆度的,細細咀嚼比薩是有嚼勁及口感的自然麵香原味,並以"石板"烤製,保留比薩自然香氣及口感!!!
我們這次選擇的是"經典起司"口味,以三種原味起司烤製,濃郁的起司流洩而下,伴隨著濃濃起司香氣,鹹香口感令人著迷啊!!!
店家在各種鹹比薩中央,都放置一顆雞蛋,濃郁的半熟雞蛋,隨著比薩牽絲,口感更富層次了!!!
亞味燉飯(松露野菇/飯) $200
鑒於本國人比較不適應"義式燉飯"的作法,一般義式作法會保有"米心"略硬的口感,但國人普遍較不適應,店家改用保有義式風格口感的"壽司米",作為替代,"壽司米"有適度嚼勁及咀嚼感,有Q彈的米粒彈性,所以口感會很豐富,這讓許多人接受度極高,也極獲好評!!!
這道餐點是我覺得最大推的一道
附上的白煮蛋,也很巧妙的增味不少!!!耐人尋味啊!!!
紅豆抹茶鬆餅(加手工麻糬只要+20元) $200
店內的鬆餅完全是,老闆親自所製作的"純手工""鬆餅麵糊"所製作,雖然製作上工序繁多,但是每天早上,老闆便親自製作"手工鬆餅糊",因為有加蛋製作,所以堅持絕不放置隔夜,每天均是"現點現做",所以顧客可能要等20分鐘以上喔!!!但是運用天然.健康的好食材,所以美味是值得等待的^^
店內包含"抹茶醬"都是自製的,從採選"抹茶粉"到製作"抹茶醬",老闆堅持以純天然的食材呈現給顧客,所以店內的抹茶醬是很忠於原味的口感,略帶"苦味"及新鮮天然的"抹茶香",喜歡"抹茶"的"抹茶控"~可別錯過了!!!
鬆餅皮是很自然的原味口感,烤製的剛剛好,很紮實的鬆餅香,中間夾附著抹茶醬及紅豆餡,紅豆餡也是店家所天然熬製的,我覺得不會太過於死甜,紅豆餡吃得到"顆粒",很自然的原味風格,抹茶醬是純手工製作,是無糖的,我很喜歡,中間再巧妙的夾著一層"麻糬",QQ有嚼勁的口感,讓鬆餅更添香氣
最重要的是~~要說三遍~~"它很大份量啊"!!!
同時,附有原味抹茶醬.香草冰淇淋及鮮奶油,可依喜好與鬆餅沾食,各有不同風味喔!!!
抹茶蛋糕 $150
店家外有主打"抹茶蛋糕",身為"抹茶控"的我,豈能錯過?下層是溫熱的抹茶熱蛋糕,上面是冰冰涼涼的"香草冰淇淋",上面灑覆一些杏仁粒,冷熱交錯,綜合品嚐起來,很特殊的口感!!!
抹茶蛋糕有點像"鬆糕",中間有一層厚厚的抹茶蛋糕,抹茶的用料很紮實,口感富有層次感,最重要的是,不會太甜膩,與上層的香草冰淇淋,綜合品嚐起來,有一種絕妙滋味!!!
店家嚴選原物料的產地及來源,與在地小農配合,製作上也堅持"純手工製作",在現今"食安風暴"的侵襲下,對於這樣堅持好品質的店家,消費者可以放心享受美食及細心品味餐點
店內還有不少美味餐點,如虹吸式咖啡.焦糖海鹽拿鐵.冰滴咖啡.抹茶.芝麻歐雷.鹹鬆餅.沙拉.豆油雞肉飯.70%苦甜巧克力布朗尼,都是我感興趣的,有空要再造訪這堅持給顧客高品質的好店囉!!!覺得不錯,推薦給大家囉^^
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