大嬸常在外面吃吃喝喝,倒是從來沒吃過印度料理。這天花董放假
大嬸心花開特別揪他一起來吃在地人推薦的正統印度料理。
像我這種路癡要找巷弄內的美食還真有些難度,幸好來之前先
虎哥了地圖。 這家正統印度料理就在巷子口而已,不難找!
到了這家正統印度料理店除了認外面『新泰姬』的
招牌外~就是認這位掌廚的印度廚師啦!
大嬸對新泰姬的第一印象是覺得像是越南小吃店的風格。
不過還是有穿插許多印度的元素啦!(上圖)這個地方是原本客人
用餐的區域,老闆娘說~過陣子會搬到隔壁營業(下圖),隔壁原先是賣
飲料、冰品後來說去進修然後停業了。印度料理這就順勢搬過去!
這位印度小女孩就是老闆娘與印度廚師愛的結晶~小鮮肉看到外國妞馬上
纏著不放,大嬸把他抱回來他又再轉身去找外國小妞~真有趣!
新泰姬的餐點就下面這些~分為甩餅類、飯類、烤肉類、飲料類、套餐類。
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▩ 羊肉咖哩飯 NT$99 ▩
羊肉咖哩飯它的咖哩跟飯是分別裝在盤子與小鐵鍋,跟台灣吃的咖哩飯所
差別~外型上印度的咖哩可以看出來偏油。但嚐起來很有辣度,濃濃辛香料的印度
咖哩。同時可以殺光很多白飯~新泰姬的白飯算是很台,還有地瓜摻雜在裡面,
旁邊的配菜也是很台式!吃起來就像台灣小吃店可以吃到的醃小黃瓜。
這道雖為羊肉咖哩飯,但羊肉存在感非常弱,仔細找~
只有小小的四五塊,實在吃不出什麼羊肉的口感。
▼▼▼
▩ 牛肉甩餅捲 NT$70 ▩
牛肉甩卷餅大嬸覺得好吃~內餡像是包覆牛肉咖哩,長得樣子跟花董點的
羊肉咖哩差不多。配上現烤甩餅,好燙、好契合!不過牛肉的存在感同樣很低。
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▩ 印度香料雞肉烤肉串 NT$40(一串) ▩
印度香料雞肉烤肉串一串$40、三串$100,照片中這樣的份量應該
不可能只有一串吧?應該是三串吧!這是花董點的~所以大嬸不知道份量是多
少,不過不管一串還是三串對我來說~都蠻值得!雞肉串一上桌時大嬸
有驚到!覺得雞肉切成這樣大塊吃起來肯定柴,我要失望了!沒想
到一入口~挖屋!這軟的好像沙發,一咬就陷下去~好軟嫩喔!而且印度香料
醃漬的入味~烤得火侯控制得宜,這道是完全讓我驚訝的烤雞肉串!
下圖這碟醬料是雞肉串附上的醬料,味道像是蔬菜製成!很特別~但不是很討我歡心!
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▩ 香料烤雞腿飯 NT$99 ▩
香料烤雞腿印度廚師醃漬的恰到好處~不管在鹹度、香味。雞肉吃起來軟嫩
有彈性,不過非常可惜的是裡面沒熟~大嬸不習慣吃五分熟的雞肉。如果烤雞腿能
全熟就更加完美!想要去吃看看的朋友記得要跟廚師說全熟不要五分熟喔!
至於白飯跟小菜就都跟羊肉咖哩飯一樣,很有台味!
這家新泰姬正統印度料理是大嬸聽聞在地人推薦,而且不只一人覺得值得
一試!我是覺得~在新泰姬裡用餐,裡面的工作人員讓我覺得像是家人一般~聊天、
逗逗小孩輕鬆自在,特別是印度小娃兒真可愛!眼睛圓滾滾,真想抱
回家~!餐點方面就見人見智了,因為每個人口味不同嘛!更何況這是比較少
有的印度料理,大嬸能吃到印度人掌廚的印度料理也算是很有口福啦!
店家資訊
地址:新北市板橋區新生街90號1樓
電話:0986-171-583
營業時間:11:00~22:00
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