上周末蘇菲跟著家人約好要去遼寧夜市去逛逛的 我家小朋友在還沒到遼寧夜市的半路上喊肚子餓
發育中的小朋友比較容易肚子餓 所以蘇菲就先找了一間牛肉麵館讓他果腹
就是這一家 金大碗台灣牛肉麵館 不是金大班喔 差一個字差很多喔!
看店家氣勢真的不一樣 趕緊進來看看吧!! 我家小朋友巴豆妖正在發威中 哈哈!!
店家店門口 有擺放店家的吉祥物 恩看樣子應該是牛小妹 不像是牛小弟 哈哈(牛小妹比較可愛啦)
蘇菲剛進來沒多久 隔沒5分鐘轉眼間 就一下子 來了這麼多人 而且已經 大碗大碗的麵都上桌了喲
店家的服務速度真的滿快速的 蘇菲真的有嚇到 話說蘇菲離開位置上個洗手間不會這麼快速的就上來了吧
今天可是全家出動所以要讓我家小子吃飽一點 免得等一下又給我喊肚子餓
發育中的小孩挺能吃的 我家小子對小菜有著莫名的喜愛 每次到了小吃店每種小菜都要點來吃吃看!!
台式泡菜 醃蘿蔔 香香脆脆不會辣 一口接一口 好吃又爽口 讚 ！！店家的台式泡菜真不是蓋的 好吃！！
涼拌黃豆芽 一點點香 一點點酸 香香、酸酸 脆脆 再加上冰涼的口感 好吃 吃小菜也可以很享受
椒鹽毛豆 吃起來不死鹹 淡淡的鹹、淡淡的香、淡淡的胡椒辣 還帶還點淡淡的中藥味道 越吃越涮嘴很難停下來
醃洋蔥 洋蔥本身的甜味 加上胡椒微微的香辣 冰冰涼涼在鹹香中透著一點爽脆口感 好吃！！
涼拌海帶絲 淡淡大蒜香味飄出 加一點店家自製辣椒醬 意外的好好吃 加辣椒口感像變了一道菜
滷香豆干 純粹的淡淡滷香 不是淡淡乳香 別看錯了喔 蔥花在上面提味加分香得益彰
豆干滷得入味軟硬適中吃了令人回味不已
煙燻豬頭皮 剛上桌濃濃的煙燻味先飄過來 青蔥微微的嗆 嗆的剛剛好中和了豬頭皮的鹹香味 越咬越香 涮嘴不停手
青春期發育中的孩子食量特別大 蘇菲又加點了個炸豬排給他吃 店家豬排滿大塊的 只聽我家小孩一直猛點頭說好吃
牛肉乾拌麵 各位大大 看到了嗎？5大塊牛腱肉 就算麵條冷掉 拌開店家的特調醬汁 依然別有風味
不知道是誰說牛肉大塊就沒有厚度的 在金大碗牛肉麵館是有厚度的 看這個牛肉厚度不輸人 比起一般店家可是厚實多了
店家自製辣椒醬 嘻嘻 不說不知道 說了才知道 辣椒香也夠辣 香中帶辣拌在牛肉乾拌麵中 呵呵 吃起來超帶勁的
卻又不搶牛肉的本身的香味 讚 牛肉乾拌麵因為有了店家的辣椒醬在風味上變了一個身 在口感上更增添豐富多變的體驗
清燉冠軍牛肉麵 呵呵我家小朋友很識貨 點了這個 蘇菲只能 嗯點的好 先吃再說吧
清燉冠軍牛肉麵 可是牛小排 牛腱肉兩種肉一起呈現出來的牛肉麵 對我家小朋友來說這代表著可以吃到好吃的牛肉 啦！！
清燉冠軍牛肉麵 湯頭清澈蘇菲覺得很好喝 蘇菲偷偷跑去問店家才知道湯頭是店家用牛大骨去熬煮的
難怪喝了之後會有淡淡甜 最後會有點回甘的感覺 薑絲跟蔥花在這裏並不衝突 反而增加湯頭味道的層次感
牛小排軟嫩 入口滑順 店家煮的嘟嘟好 和牛腱肉完全不同口感
牛腱肉吃起來 帶點些微咬勁 不過咬個兩三口就可以咬爛 一碗牛肉麵雙重享受 ！！
噹噹 這是蘇菲最喜歡的紅燒半筋半肉麵 牛腱肉好吃有彈性 紅燒湯頭更是好喝 淡淡的中藥香氣在口中散開
從喉嚨整個回甘上來 真的好喝加上蔥花的香氣跟湯頭一起 湯頭的氣味又豐富了一些
整塊牛筋吃起來真過癮 各位大大有空可以過來吃看看喔！
這個牛筋 近看更是誘惑人的 看的蘇菲口水直流啦 油油亮亮牛筋吃起來是Q 對就是Q Q中帶軟 軟中帶嫩
牛筋沾點店家自製的辣椒吃來更是過癮 整個牛肉麵似乎就像變了另外一種味道
湯頭紅紅的一片 好看 辣椒香伴著牛肉香陣陣飄過 好香 吃下去辣中有香 香中帶辣 味道上的雙重享受 讚
湯頭加上酸菜好好吃 蘇菲差點忘記牛肉麵的這個配菜 加進來湯頭味道又變了一點 整個是香辣酸的口感呈現
近看再看這個牛腱肉 還是很吸引蘇菲的 肉大塊又厚實 店家真心回饋給消費者 蘇菲吃得很過癮啊
麵條比一般的細拉麵再粗一些些 就算是男生來吃也絕對吃的飽喔！
呵呵 難得我家小朋友吃牛肉麵吃得這麼開心也算值回票價了！！
延 伸 閱 讀
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金大碗台灣牛肉麵館
地址:台北市中山區長安東路二段178-5號
電話:(02) 5558- 5888
營業時間:週一~週日 11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00