開飯川食堂 (板橋遠百店)
店家地址: 新北市板橋區中山路一段152號13樓（板橋中山遠百） 服務專線: (02) 2952-8188 營業時間: 午餐11:30~15:00 / 晚餐17:30~21:30 （假日午11:00～16:00 / 晚17:00起） 官方網站: http://www.kaifun.com.tw/ 官方臉書: 開飯川食堂 板橋遠百店
進到百貨公司後右轉，搭乘升降梯直奔13樓，
佔地非常廣大的開飯川食堂，新穎明亮又現代化的裝潢讓人不注意到它都難啊～
120席的座位，高挑寬廣的用餐空間，
中央有個大吧枱，方便服務人員可以環顧四周，隨時注意到來賓們的需要！
也有舒適的大圓桌，絕對是聚餐享美食最佳之選！！
明亮的採光，讓室內充滿溫暖的陽光，
開放式的格局視野，放眼望去讓人感覺清爽又舒適！
貼心提供椅背套，不怕包包會滾落到地面或是不小心被有心人事拿走！
設想十分周到！！
足具創意的筷架，是支紅通通的辣椒。
連溼紙巾也設計的很可愛，感覺這裡的菜色好像會讓人瞬間變成超級大飯桶般。
除了提供茶水外，也有提供可以續杯的蔓越莓醋，酸酸甜甜非常好喝，
飯前開胃，飯後又能幫助消化超解膩！！
裝飯的鐵鍋也是超古錐！
如果怕飯匣子一打開，一發不可收拾的話，
這裡的白飯同樣讓你吃燙海，不夠的話也可以續加哦～
流口水雞／320元
吃了真的會讓人忍不住直流口水的口水雞，也說明了它是道色香味俱全的必點好菜！
同時也為這場美食饗宴揭開了美妙動人的序曲。
選用仿土雞肉，片成適口大小，
淋上芝麻醬及辣油，表面灑上脆脆的花生顆粒，味道有點像在吃涼麵的fu~
但卻多了股川味的椒香與微辣感，一根辣椒的辣度，有點辣但又不會太辣，
只能說它真的超～級～無～敵～下～飯～
仿土雞肉肉質軟嫰中不失彈牙，底部還舖了些小黃瓜絲，
搭配著吃相當美味又爽口，激推絕對必點！！
草莓子排／340元（當季新菜色）
冬天來了，又到了草莓的季節.....
把當季盛產食材加上創意納入菜單中，讓人看了就有股想點它的衝動！！
彈牙的排骨搭配酸酸甜甜的莓醋醬，入口旋即散發一抹香甜果香，
滋味相當迷人～
不只吃到莓香，其中還可以吃到整顆香甜Ｑ彈的草莓本尊。
夫妻肺片／320元
一上桌便飄來陣陣椒麻香～看起來又是一道下飯又下酒的好菜！！
滷得入味的牛肚，牛筋，牛腱切片，拌入大量辛香料及辣油，
邊緣點綴著超酥脆的油條，整道菜充滿麻辣鮮香好滋味！！
香濃Q彈的牛肚，配米嚕最讚！！
入味有嚼勁的牛腱，讓人只嘆再多美食也只有一個胃啊～
還有猶如蒟蒻般，軟Ｑ彈牙的牛筋，
讓人整道菜吃下來，好吃到讓人有種想落淚的感動啊～
開飯川食堂板橋店的服務非常棒，服務人員都會適時的來添加好喝的蔓越莓醋飲，
冰冰涼涼，酸酸甜甜，搭配川菜相當有解辣的效果。
翻滾吧！肥腸／350元
雖是三根辣椒的辣度，但個人吃來覺得還好，不會辣得太over~
加了蠻多辛香料，口味上自是重了一點，讓人忍不住又要多配一碗白飯.....。
煸出油脂的肥腸，少了肥腸的油膩，留下的是彈牙的口感，香辣十足！！
脆脆的杏鮑菇，鹹香入味且帶有一股辣勁！！
麻婆燒豆腐／260元
因為加了大紅袍花椒及知名的郫縣豆瓣醬，所以辣度是三根辣椒等級的，
選用入口即化的嫰豆腐，淋在飯上又香又辣吃來超過癮！！
但也因醬料的加持，會讓人覺得辣度上有比別道菜辣了那麼一點，但卻又不會辣得過頭，
愛吃辣的朋友絕對不可錯過的一道美點佳餚！！
豆酥鱈魚／400元
一大片鱈魚，淋上大量豆酥，鱈魚鮮嫰，搭配豆酥的鹹香酥，
絕妙滋味，凡人無法擋啊～～
没什麼魚刺的鱈魚，肉質細嫰，老少咸宜！！結局自是很快便見底啦～～～
辣椒蕈菇雞湯／380元
超大一份雞湯，足夠六個人享用都没問題～
滿滿的料，有雞肉，筍塊及好多菇菇，加了剝皮辣椒熬煮，湯頭自是甘甜無比！！
入喉尾韻帶一咪咪辣，最適合最近有點冷冷的天氣，讓人喝了全身都暖和了起來！！
連我這個顯少喝湯的人，都忍不住多喝了幾碗！！
爆炸凍檸紅／120元
第一次看到加了這麼多片檸檬片的凍檸紅，感覺檸檬都快爆走到杯子外了！！
忍不住的好奇心，數一數，居然有11片耶～果然是爆炸凍檸紅！！
加了那麼多檸檬片，看似很酸，但喝來還好，
喜歡酸一點的朋友們建議可以用湯匙把檸檬片的汁壓出來，更加夠味更好喝！！
鳳梨荔枝凍飲／130元
本來以為有鳳梨會很酸，但喝來果香味十足，又香又甜超順口滴！！
愛喝甜飲的朋友們個人倒是蠻推這款飲品的！
鮮柚金桔冰鑽／120元
入口充滿濃厚的桔香，酸酸甜甜，適合飯後來上一杯，清爽又解膩！！
紫蘇梅蕃茄冰沙／130元
只要跟紫蘇梅扯上邊的，都是我的愛菜！
打得相當細的冰沙，透露出微微的粉嫰色澤，看起來就好好吃的樣子，
尤其適合吃完那麼多辣味後，的確適合拿來降溫解辣！！
冰沙感覺是以蕃茄為基底，配上淡淡的紫蘇梅，
味道完全不甜，整體吃來口味偏清爽～
當天用餐的每道菜色都十分對汪喵及家人的胃，
也讓連平時不怎麼喜歡吃飯的我，一口氣添了兩碗飯....
每道菜都各具特色，同樣都讓人開胃到了極點，
只能說來到這裡真的大家都會突然變飯桶，
令味蕾翻騰的絕妙好味，絕對值得一訪再訪！！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
, 肥腸, 口水雞, 開飯川食堂, 開飯川, 板橋遠百店, 板橋川菜, 麻辣, 中式, 美食, 推薦, 開飯川食堂板橋遠百店, 遠百中山店, 夫妻肺片, 麻婆豆腐, 凍檸紅, 板橋中山遠百, 開飯喇, 捷運板橋站美食, 川菜