唉唷~台中第五市場的麵線何其之多啊!
這裡有太多間了，
要一一吃遍分個高下還真是需要一點時間阿!
今天就來去吃吃號稱麵線扛霸子的陳記麵線!
這天小編起了個大早，
因為就是知道要是太晚去，
就要排很久~排很久~排很久~排很久~排很久~~~!
因為很重要所以要說五次!
這間要是太晚去要排很久~!!
不要說小編沒提醒你啊!
所以如果不想排隊就早點起床阿!
什麼~!?本以為可以搶個頭香的，
沒想到還有人比小編更早!!
真是失算!
還好不用等很久，
找了一個好位子等待期待已久的麵線啦!
細細的麵線搭上濃稠的湯頭，
多少人為他魂牽夢縈阿~
又是多少人的兒時回憶呢?
麵線好吃不說!湯頭濃稠更是基本條件，
最重要的靈魂就是店家的特製醬料→紅蔥頭
這個紅蔥頭超級給力，
一加進麵線裡就繽紛了整碗麵線的味道，
光是這樣就足以讓小編佩服的五體投地了!
再看看這些精采的配料，
蚵仔新鮮是必然的，
裹著地瓜粉不僅可以保存鮮度，
更可以讓蚵仔鮮嫩的口感鎖住「不走鐘」!
忍不住豎起大拇指阿!
肉羹同樣也是裹著地瓜粉一起醃製，
醃製過的肉羹不但更有味道，
口感上更是不輸給蚵仔阿!
而且吃起來真的是肉塊的感覺喔!
最後是令人難以抗拒的大腸啦!
這個豬大腸一點都不腥，
滷過之後再和麵線一起下鍋，
味道更是更上一層樓，
口感也非常地Q，但是又不會像橡皮筋一樣咬不斷!
真的非常厲害!
記得!
下次來吃，一定要起個大早哦!
晚了就只能跟你說聲「Sorry!下次請早~！」
店家名稱：陳記蚵仔麵線
營業時間：09:30~15:30(週一休)
店家電話：04-23715897
店家地址：台中市西區自立街21-1號
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