自從台中的周大福鐵路便當開始火紅之後，
就陸陸續續開始流行鐵路便當的風潮，
所以周三福、周大福、周小福…等
一堆鐵路便當店如雨後春筍般的一間一間開~
究竟這中間有什麼秘情呢?
讓我們繼續看下去…
這間周山福便當店位在東興路和大墩十四街口，
在台中算是一個很熱鬧的地點，
附近吃得很多，無論是小吃店還是餐廳，
可以說是餐飲業的一級戰區，
沒有幾把刷子可是很快就會被淘汰的!
拋棄了鐵路便當店一貫的裝潢，
把原本的木質櫃台換成了清新的淡綠色玻璃工作台，
一眼看過去，感覺有種煥然一新的感覺，
真的和一般的鐵路便當給的人刻板印象完全不同啊!
看一看菜單，品項也不少喔!
和其他的鐵路便當店如出一轍，
從最簡單的肉燥便當到招牌滷排骨通通都有，
阿姨們的動作都很快，不用等很久就拿到了!
看到外盒的蒸汽火車讓人看感覺特別的有古早味!
一打開就被超犯規的滷排骨嚇到了，
一大塊躺在配菜和白米飯上，
真的太誇張了!
拿起排骨有五項配菜，
有一顆滷蛋、高麗菜、螞蟻上樹還有一樣泰式打拋豬!
真的是「泰」特別了，
一般的鐵路便當大多都有高麗菜、螞蟻上樹和滷蛋，
看來店家有做創新自動加菜囉!
每一樣配菜的調味都很剛好，
不太鹹也不會淡而無味，
米飯吃起來非常香Q，
如果份量上可以再多一點會更好!
值得一提的是那塊滷排骨，
滷得非常入味，但是外皮也不會爛爛的，
讓人吃了會很膩的感覺，
肉質軟嫩，我給他100分!
再來是這個松阪豬，
松阪豬的肉質本來就比較細嫩，
經過店家的滷製之後，
又變得更有味道了!
但是又不會滷的柴柴的!
如果不想吃肉的話，
考慮肉燥便當也是不錯的選擇
肉到鹹香配上白飯又可以簡單的解決一餐了!
真是經濟又實惠!
下次想吃鐵路便當的時候，
千萬不要忘記來光顧這間周山福哦!
店家名稱：周山福鐵路便當
營業時間：10:30~20:30
店家電話：04-2310888
店家地址：台中市西區精忠街66號(東興路大墩十四街口)
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