矢場味噌豬排位在捷運東門站 步行約一分鐘的距離
來自於名古屋的排隊名店 不用特別飛一趟日本 在台灣也吃的到
坐在吧台區 可以透過透明櫥窗 清楚看到師傅如何料理 ~
多人包廂區
玻璃窗還印有小豬的圖案
木質椅背也有小豬圖案
店內燈光明亮 座位也很多 不懂接待員為何說不開放二樓
將人群都擠在一樓 還要將四人桌拆開成兩人桌 給人用餐很擁擠的感覺
點選鐵板系列的定食 會附上的圍兜兜 撕開背面雙面膠部分 就可以直接貼在衣服上
除了防止醬料噴到衣物 拍照起來也特別逗趣
茶香順口的熱茶
豬肉味噌湯 以白味噌及赤味增做調和 加入豬肉片 高麗菜 牛蒡下去
味噌味道不會過於濃郁死鹹很清爽 豬肉片也很薄嫩 非常好喝
越光米飯 米飯香Q 可以無限續加+
漬物味道爽口 吃起來很清脆
味噌腰內豬排定食 肉質中央呈現淡淡的粉嫩色
接著服務員會淋上大量的味增醬汁 原本擔心會不會太鹹 但其實不會！
味噌醬汁香氣濃郁 搭配裹著金黃麵衣的腰內豬排 雖然脆度減弱 但是風味加分！
腰內豬排肉質很不錯 吃起來不會軟嫩不乾澀~
高麗菜絲可以搭配盤上的味噌醬汁 或者搭配桌上的柚子沙拉醬 也是可以無限續加+
鐵板味噌里肌豬排定食 服務員會提醒 鐵板很燙要小心
以高麗菜絲鋪底 里肌豬排一樣淋上道地的日本味噌醬
里肌豬排除了瘦肉還帶有一點點肥潤的部份 切的厚薄度剛好 吃起來很過癮
地 址：台北市中正區信義路二段171號1F
電 話：02-2341-8810
營業時間：週二至週日，11:00~21:30
※每週一公休