蒸籠火鍋襲捲台南，我竟然還沒吃過
我怎麼可以自稱饕客！！！！！（哈哈哈好像太戲劇化了…）
於是跟朋友約了要找一天去吃吃看蒸籠火鍋到底厲害在哪裡？
沒有到網路上看別人的食記，而是跑到之前經過發現的新店
這家開在安南區的大肚楠，吸引我興趣的就是外面的招牌，寫著那一年我們一起追逐火鍋的日子，讓我心裡想到底老闆是浪漫還是搞笑呢XD
第二引起我興趣的就是湯底、白飯免費使用拉！
走進店內還沒什麼人，先隨手拍個環境
先點餐再說，鍋底有四種可以選，分別是泡菜、剝皮辣椒、麻辣、藥膳
目前是沒有菜單的，所以海鮮就是看現場有啥點啥。火鍋料大部分採自助式的
我們點藥膳口味，當然重點在海鮮，我們點了活蝦、風螺、魷魚和蛤蜊，因為也有考慮到兩個人的份量，不敢點太多，不然好想吃一隻波士頓龍蝦，第一次來還是點的保守安全一點呵呵～
店內也可以看到養蝦的魚缸，所以活蝦必點 很鮮
肉類點了板腱牛肉，他們這邊的肉類選擇也不少，光是牛肉就區分五種了！另外還有點海鮮盤、手工魚餃、高麗菜和萵苣
點完之後我只能說菜單選擇真的很多，看得眼花撩亂
這邊有放火鍋料，採自助式的，什麼顏色就是什麼價錢
白飯和醬料的話就是採自助式的，蔥、辣椒那些都很新鮮
吃火鍋真的就是快，一下子東西就全部上齊了
藥膳湯底
海鮮的部分，中卷、蛤蜊、活蝦和風螺，全部都是點一人份
這間的海鮮真的厲害，鮮度很夠
板腱牛肉，一份150元，份量還蠻多的。
而且吃起來的口感軟嫩不會乾柴
手工魚餃
蔬菜類還蠻新鮮的，而且一份50元份量都不少
茼蒿
吃完之後才知道蒸籠火鍋在夯什麼
厲害之處在於用新鮮的海產去蒸熟後，把精華滴到湯頭裡，在用湯頭去煮火鍋料，一切的味道就都昇華了XD 個人覺得還不錯拉！這間 大肚楠 主打的海鮮種類夠多且夠鮮，可以來吃看看！
P.S晚上八點後去吃，可以參加幸運轉盤，獎品有小龍蝦、牡蠣、蛤蜊、活蝦和折價券那些東西可以抽
大肚楠の鍋
地址：台南市安南區安中路一段851之9
電話：06-2568545