中興大學附近新開了一家美食餐廳~披薩工廠興大店
環境舒適、餐點種類多樣，服務優，還有新開幕各種優惠進行中
假日經常客滿，要去最好先訂位以免久候，快跟著商妮來看看興大店的食記...
原文出自 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/219550621
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披薩工廠興大店地點就在國光路上靠近南門路口
周邊路邊就可以找停車位，機車族可以停在對面的興大圍牆人行道機車停車區
一樓環境
假日午餐時段，生意非常好，一樓已經客滿
工業風的裝潢再加上位在邊間，採光非常好，整體來說很舒服
二樓環境
彩色座椅搭配明亮的光線、工業風設計，整個感覺很有活力
菜單造型很可愛，披薩鏟子呼應披薩工廠的主題
菜單上面有圖片可以參考，種類非常多樣
披薩、義大利麵、燉飯為主，再加上飲料、點心、冰品，口味多到很難抉擇...XD
看完圖片菜單，就在這張點餐單上面畫記，再到櫃台買單即可
每人低消100元、用餐時間90分鐘、收10%服務費、提供免費WIFI
所有餐點都是現點現做，需要一點等候時間
加價69元升級套餐 沙拉、濃湯、麵包、餐後甜點
套餐的份量都不少，油醋沙拉清爽好吃，濃湯份量多料又多蠻好喝的
其中麵包最為驚豔，因為抹醬是松露醬，抹在麵包上超級好吃!!
抹茶歐蕾 單點120元/點餐換點飲料可折價30元
用抹茶粉拼出披薩工廠的字樣，旁邊還有附上兩塊白巧克力，用木鏟送上桌
一杯飲料都能這麼用心裝飾，難怪披薩工廠會這麼受歡迎
抹茶歐蕾的奶味香醇，但抹茶味更濃郁，有抹茶香氣但不苦澀，整體滋味不甜反而更耐喝
喜歡甜一點的朋友可以將白巧克力加入攪拌，增加風味
薄荷巧克力冰沙 單點120元/點餐換點飲料可折價30元
一整杯份量好紮實，滿滿的薄荷巧克力加上OREO打成冰沙，冰冰涼涼好消暑
上面的奶油泡還有好多水滴巧克力增添口感，這一杯單點都很划算
焦糖瑪奇朵 單點120元/點餐換點飲料可折價30元
這一杯對愛喝咖啡的朋友來說很正點，三層顏色一上桌就很討喜
不攪拌先吃上層的焦糖漿奶泡就很好吃，攪拌後再喝整體滋味也很優
咖啡香與焦糖結合，整個滋味香甜濃郁，好好喝
炭火炎山燒肉披薩 250元
披薩工廠的披薩統一為11吋大小，份量其實很足，現點現做上桌時聞到剛出爐的味道真是香極了
炭火燒肉的用料蠻多的，燒肉幾乎鋪滿滿
照燒醬風味燒肉加上大量起司，還有洋蔥、青椒、芝麻，整個感覺非常日式
吃披薩最愛這種牽絲的畫面了
這款炭火炎山燒肉披薩，吃起來很像日式丼飯，搭配現烤酥鬆Q綿的披薩皮，很好吃
尤其鹹香甜的嫩嫩燒肉，加上有點脆口的青椒，口感變得好清爽
這道披薩我們都很喜歡，不過份量太多，吃不完有打包
波隆那肉醬酸奶派大星 210元
可愛的派大星造型是來到披薩工廠推薦必點的一道披薩
除了每個星角裡頭有滿滿的酸奶醬，中間還有厚厚的波隆那肉醬
單單是看它的造型與用料，就讓人食指大動，忍不住流口水啊...
披薩皮非常Q嫩，好像剛出爐的麵包一樣柔軟好吃，口感棒極了
跟一般宅配的披薩店口感差好多，商妮超愛這種現烤手工披薩皮的Q綿口感
波隆那肉醬充滿茄汁香味，鹹香好吃
酸奶醬則是評價兩極，有人超愛有人不習慣，以商妮來說覺得酸奶醬夾在星角裡大口吃很過癮
不愛單吃酸奶醬的朋友，建議沾中間的波隆那肉醬一起吃，風味更棒
松露奶油野菇燉飯/米型麵 200元
披薩工廠的燉飯可選米型麵或是壽司米，我們兩種都有選來品嘗，比較之後大家都愛米型麵
米型麵是像米的形狀的麵(好饒舌啊XD)，它是麵
口感比較嫩，醬汁巴附在上面，吃起來不費力又很夠味
西班牙總匯海鮮燉飯/壽司米 220元
海鮮有蝦子、花枝、蛤蜊，基本上點海鮮好像都是這樣的組合
還有加上不少杏鮑菇等菇類，口感變得清爽許多，在夏天吃很適合
前面有提到採光很好，這張的壽司米看起來顏色偏白，但其實是接近金黃的海鮮飯
壽司米比米型麵有口感，比較Q帶有咬勁，燉飯收汁入味越咬越香
海鮮都蠻新鮮的，味道鮮甜好吃，份量也夠紮實，連男生都可以吃得飽
套餐甜點 烤布蕾
蛋香與奶香加上表層的焦糖香，甜度剛剛好
吃完大餐再來道甜點收尾，很完美
今天在披薩工廠星大店吃到好多餐點，每一道都喜歡，沒有一道有雷
除了人很多需要等候之外，服務好、環境舒適、餐點份量足又好吃，真是很不錯
披薩工廠興大店 https://goo.gl/G3FnS8
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