某天露西超想吃油膩感的刈包,隨手google了一下,
就到老萬華來個台式下午茶吧-一甲子餐飲‧麻豆碗粿‧刈包‧焢肉飯
不太確定店家的名字到底要怎麼稱呼,以下簡稱一甲子!!!
認明康定路和長沙街口這個轉角,離捷運站有段距離唷~
老店的特色就是這種斑駁的招牌和布條,
但竟然還有QR code,也是很跟得上時代!!!!
應該有上過觀光旅遊書的介紹,當天看到幾組日韓客人呢~
外帶就是直接站在這排隊吆喝點餐,
內用的話就要自己找小板凳,再去跟老闆點餐~
人多的時候要有和別人併桌的心理準備唷
沒有紙本菜單,就是這樣抬頭看一看直接點餐~
最貴的焢肉飯也不過60元,銅板美食無誤。
露西現在才看到焢肉要偏肥和偏瘦原來可以先講,崩潰!!!!
點了超想吃的刈包、最出名的焢肉飯和油條魚丸湯。
店家的碗粿好像很有名,但露西不敢吃啦,抱歉就跳過哩~
油滋滋肥肉四散的焢肉飯($60),正常食量的人應該會飽~
肥肉比例不低的爌肉,滷的熟透,連皮帶肉都冒油光;
三角豆干入味程度超乎想像,咬下後吋吋孔隙透出滷汁,好吃
另外有醃漬的切片小黃瓜,不但能稍解油膩,配色也好看
澆上滷汁的白飯被染成淺淺褐色,單吃飯粒就很有味呀~
再加上醃蘿蔔乾,讓胃口更開,忍不住想多扒上幾口飯咧!!!!
軟嫩程度剛好,不會滷到過爛而失去口感,
豆干的表現真的優秀至極,看似冷靜的外表下,
裡面暗藏熱情滷汁爆發的內心呀!!!!
忍不住想抱怨一下為什麼只有兩塊啦~~~
焢肉的軟嫩程度不用多說,從這竹筷子輕輕一觸,
連瘦肉部分都能輕鬆被劃開,就知道老滷的功力多強大!!!!
但因為整體肥肉的比例過多,軟軟的肥肉吃多其實很膩,
露西是建議要記得先跟老闆說挑偏瘦一點的啦!!!!
心心念念想吃的刈包($45),比起知名刈包店,價格便宜一些~
個頭也沒有因此縮水,是個很有份量的台式點心哩!!!!
熱呼呼的刈包皮裡包進一塊滷肉(應該就是焢肉飯的肉~)、
酸菜、花生粉,香菜,一氣呵成!!!!
最喜歡這種花生粉灑得不手軟的刈包,鹹甜交織好讚啊
一甲子的刈包皮本身相當不錯,吃起來不會有很重的澱粉感,
麵團和水的比例剛剛好,是拿起來清爽,但咬下去濕軟的好味~
但重要的主角滷肉就沒這麼愛,因為肥肉部分真的神高,
軟趴趴的肥肉超不客氣地直接攤在刈包皮上,
讓不嗜吃肥肉的露西倒抽了好幾口氣~有點太油膩啦!!!!
只好專挑比較前段的瘦肉配皮吃,瘦肉一樣滷勁十足~
油條魚丸湯($30),很特別的組合,推薦必點!!!!
魚丸湯不稀奇,竟然想到把油條作伙搭配泡進湯裡,
店家是要上桌前才會把炸得酥脆的油條放入湯中,
所以在剛上桌那一剎那,油條有種半酥半軟的朦朧美,
建議一上桌就先配來吃,好好吃呀!!!!
湯頭鹹味調的剛好,油蔥味和香菜都沒有太過搶戲,
加上魚丸的肉質也很好吃,軟Q彈牙,一個鮮字了得~
冬天來上一碗暖呼呼的美味油條魚丸湯,羽絨衣可以暫時放一邊了
傳統的台式組合從早上九點就營業到晚上七點,但人潮可沒斷過,
放眼望去的年齡層有夠廣,是個老中青通殺的好料啊!!!!
用餐環境是一般的騎樓路邊攤、店員也都是不太管你XD
焢肉飯和刈包因為有肥滋滋的爌肉出沒,吃起來都偏油膩,
嚼多了會有點恐怖,暗自決定下次一定要說請給我偏瘦的肉兒~
滷製的功力倒是沒話說,而且滷汁是走家常味,外婆手路菜的味道!!!!
個人最愛配菜三角豆干和油條魚丸湯哩,但好像無法單點豆干就是了
推薦給不介意併桌而且懂得欣賞肥肉之美的你!!!!
【店家資訊】
這是哪家店:一甲子餐飲-麻豆碗粿‧刈包‧焢肉飯
店家電話:(02)2311-5241
店家在哪裡:台北市萬華區康定路79號
營業時間:週一~週六 9:00-19:00,週日公休
要訂位嗎:騎樓下路邊攤不能訂位啦!!!!
服務態度:★★★☆☆
耐吵程度:★★★★☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食:三角豆干、油條魚丸湯
醜女真心話:露西-應該不會有人說要一碗焢肉飯偏肥吧XD
醜女給分數:★★★☆☆
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