台南最有名的就是在地小吃，某天姐姐想要品嘗好吃的流沙包，順道吃個晚餐
派出google大神發現台南的港式茶餐廳少之又少
(突然覺得台北台中的港式餐廳真的好多
無意間找到在2015年開幕的鑫華冰室，裝潢著實吸引到我們
我們就選了一天平日晚上，來品嘗看看~
▲ 鑫華冰室位在台南中西區中正路上(中國城旁)
藍綠色的復古門面，晚上燈光不足有那麼一點點不顯眼...
但抬頭一看大紅色鑲鑫華冰室的金字匾額十分搶眼~
▲ 招牌多了那麼點兒復古味~
為什麼取名叫『冰室』卻不是冰店呢？
原來香港茶餐廳的前身叫冰室，興起於二戰結束後
戰前的香港只有高級餐廳可以吃到西餐，戰後西方飲食文化逐漸傳入
於是有所謂冰室這種食鋪提供廉價的仿西式餐點
之後日漸演變，融合了中式熱炒
各種餐廳自己研發甚至食客亂點組合出現的獨特餐點
於是變成今日我們所熟悉的茶餐廳---來源自鑫華冰室FB
原文請至：http://alexia8236.pixnet.net/blog/post/211731628
▲ 一進到店內，著實吸引我們的目光
藍白格子相間的櫃檯，後面擺著黑白淡奶和香港系列的書&黑膠唱片
上方掛著一籠籠鳥籠，服務生還會穿上像醫生袍的白袍XD
▲ 長方型的用餐空間，兩旁擺著古早味白色長桌椅
最後方高掛在匾額旁的廣東獅頭好搶眼
▲ 牆上的插畫彷彿置身於老香港中
營造出置身香港港式茶餐廳的復古懷舊氛圍~
▲ 牆上還有各式各樣手寫的MENU
▲ 五顏六色的盤子筷子好有古早味(好像小時候在阿公家的碗筷)
⇩ MENU ⇩
▲餐點應有盡有，港式蒸點/腸粉/炒飯/燒臘/湯品到港點樣樣都有
價位範圍40元到180元，比起中北部的茶餐廳平價許多
▲平日來用餐，適用超值午/晚套餐，這樣搭配下來又比單點划算
我們點了一個B套餐：黯然銷魂飯/黃金流沙包/凍檸茶 $190
▲ 除了燒賣晚一點送來，其他餐點上餐速度很快
▲ 左-凍檸茶 $55
店家選用正香港的錫蘭紅茶跟黃檸檬泡製而成，加入大量碎冰
直接喝少了那麼點檸檬的酸味，喝之前記得用吸管用力戳一戳檸檬
攪拌後的凍檸茶，檸檬清香跟濃厚茶香的紅茶融合再一起，沁涼又清爽
▲ 右-絲襪奶茶 $60
一樣加入大量碎冰的絲襪奶茶，奶香濃厚又不會太甜
這個有對我的味，好喝
▲ 黯然消魂飯 $120
自從之前在上海點了碗好吃的黯然消魂飯後...
每次來港式茶餐廳都會被黯然銷魂飯吸引的我，這次又腦波很弱的點了黯然銷魂飯XD
吸收醬汁的米粒，粒粒分明，煮得恰恰好~
這時再戳一戳蛋黃，讓蛋液淋上米飯
再搭配旁邊的焦甜軟嫩叉燒肉，又更下飯好吃
▲ 松坂叉燒腸粉 $三條85
手工現做的腸粉，裡頭包覆著香噴噴的叉燒，滑順好入口
加上特製的干貝醬後，層次豐富，這也有對我的胃
▲ 青醬蛤蠣燒賣 $3粒70
鮮蒸好熱騰騰的燒賣要小心燙口唷~
豬肉丸包覆著整顆蛤蠣好特別，咬下去的同時還喝的到蛤蠣湯汁的鮮味
只可惜蛤蠣好小一顆~吃不過癮啦老闆XD
▲ 芝士波蘿包 $55
剛好遇到第二個半價的活動，那當然要點兩個啦
▲ 夾著起士片和牛油的菠蘿包
表皮微酥脆，建議熱熱吃，放冷了有點微乾...
▲ 黃金流沙包 $2粒65
店家的流沙包是師傅純手工製作，從麵團到內餡，慢慢發酵而成
一點也不馬虎，秉持手作得堅持
▲ 姐姐最期待的黃金流沙包，小小一顆還真可愛內~
▲ 撕成兩半金黃色流沙瀑布傾瀉而出，熱呼呼時咬下一口最過癮了
濃稠的鴨蛋黃搭配軟綿不會過乾的包子體，好想再來一籠
--Alexia食後心得--
餐點方面─ 雖然我沒吃過道地的香港料理，以我這個不專業的評論下來
整體吃下來口味還不錯，餐點幾乎都有合我們胃口XD
價位上也滿合理的
服務方面─ 不收服務費，所以餐具需自取，上餐速度滿快的
建議先訂位，我們平日5點半開店就來了，過半小時完全客滿
環境方面─ 內用復古懷舊氛圍挺不錯，但人多嘴雜會有點吵
食記口感因人而異，屬個人真實感受，僅供參考
地圖顯示如下 ↓
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