建議閱讀版本-圖文並茂更精彩!
https://tenjo.tw/frieddumpling-yang/
之前曾在美食節目上看到「楊家麵食館」的介紹
對於很愛麵點小吃的我來說，大鍋貼一直是收藏在口袋名單中
歡迎按讚加入『周花花，甲飽沒』粉絲團
楊家麵食館
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：超大鍋貼視覺效果驚人！麵食小吃也有一定水準
店址位在寧波東街上，中正紀念堂大孝門斜對面
最近的捷運為中正紀念堂站，3號出口出來步行5分鐘左右可抵達
簡簡單單的內外裝潢，基本的衛生有做好
雖然可以看出是間上了年紀的館子，但我們還是覺得很舒適
醬料擺在自助區，有需要的人請自行取用，他們家辣椒還蠻好吃的
楊家麵食館菜單如下，價味比想像中高上一些
最招牌的當然是他的家的巨無霸大鍋貼，另外就是手工水餃、湯麵乾麵也很多人點
消費滿三百元即可外送，外送範圍請直接來電洽詢店家吧
巨無霸大鍋貼—$90
15公分長的大鍋貼，上桌時氣勢十足！
利用麵粉水煎出來的焦脆邊緣，也是楊家的一大特色
一份都是六個，長度大概是一般鍋貼的兩倍，這樣想好像也不覺得貴了
大鍋貼現點現煎，所以邊緣的脆度表現非常明顯，用筷子輕敲即可感受得到
拍了一小段影片，聽聲音就知道相當「脆」，還會發出「咯滋」聲響呢～
皮兒頗有嚼勁，口感上和我的喜好很合
內餡是豬肉、韭菜混合，因為我不愛吃韭菜所以覺得味道挺重的
或許是為了製造出「脆」的效果，所以加了較多的油，個人覺得有些膩口，所以後來去添了沾醬來配
傻瓜乾麵—$50
我對於傻瓜乾麵這種很簡單的食物，有著莫名迷戀
老實說，一份50元的售價也是高了一些，所以對他的期待也比較高
醬汁的表現稍嫌單調，真要形容的話大概就是醬油膏的升級版，自己加辣之後有好吃些
名單收了這麼久，終於吃到巨無霸大鍋貼
只能說周花花個人實在不愛韭菜啦，所以覺得口味不是很合
但以傳統麵食來說確實是挺有特色的，之後有機會再試試看他們家的番茄蛋花麵
楊家麵食館
地址：台北市中正區寧波東街15號
電話：02 2321 1015
營業時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00(週一公休)
覺得這篇文章實用嗎?
您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷
延伸閱讀 更多台北中正區美食餐廳推薦
【台北食記】Ebisu curry 好吃咖哩飯只要100元！加起司濃郁升級更過癮！
【台北食記】寧波排骨大王 30年老店推薦！在地人從小吃到大的經典古早味
【台北食記】台北凱薩飯店王朝餐廳 超高cp值港點套餐！多種組合隨你搭配！
【台北食記】蘇杭點心店 終於吃到傳說中的寧波排骨蛋炒飯！古亭老字號美食
【台北食記】佳園排骨麵 超銷魂古早味美食！厚切排骨配炸醬麵超級好吃！
【台北食記】光華垃圾麵 一碗40元便宜料又多！難怪每次經過都排隊！
【台北食記】天下一製麵 拉麵+叉燒飯只要140元！日本人開的京都醬油風美食！
【台北食記】特有種商行 導演魏德聖開的電影咖啡館 私房料理有趣又好吃！
【台北食記】TINO’S PIZZA 平價創意披薩cp值高 聚餐推薦
【台北食記】單眼皮双眼皮。早餐輕食 好吃又有特色的平價早餐店推薦！
【台北食記】樂麵屋 站前店限定！厚豚煮干醬油拉麵 無限加麵吃到飽！
【台北食記】炸吧JUST FRY 邪惡牽絲美食！麵包起司捲 炸雞排也好吃唷
【台北食記】buffet吃到飽 馬卡龍、生魚片、牛排、螃蟹無限供應 台北凱撒大飯店Checkers
【台北食記】阿才的店 1976阿凱推薦 復古台式百元熱炒 蚵仔油條超好吃！
【台北食記】炸吧JUST FRY 邪惡牽絲美食！麵包起司捲 炸雞排也好吃唷
【台北食記】超澎湃早午餐附飲料百元有找 平民美食玩出新創意 早安美芝城南昌店
【台北食記】艾搗蛋手工蛋餅 高麗菜起司果然是最佳拍檔 華山市場善導寺必吃美食