台中第五市場的美食真是百百種,
往往最不起眼的小攤子,
就是大家口耳相傳的古早味美食,
今天小編也來到第五市場朝聖啦~!
第五市場最有名的大概就是市場三寶了,
魷魚羹、大腸麵線、紅茶冰!
今天小編朝聖的目標就是→正老牌魷魚羹!!
這間正老牌魷魚羹就在火紅的蚵仔粥對面,
人潮一點都不輸給蚵仔粥阿~!
用餐時段汽車、機車、行人把整條樂群街擠得水洩不通,
想到這裡朝聖美食得先想辦法把愛車停好!
這間小攤子完全看不出來有哪裡特別的,
但是看店家備料的份量上,
我敢說這家生意絕對是強強滾!
小編特別推薦這家的滷味哦!
有好多組客人都是特地來買滷味的!
滷味的種類超多,份量也不容小覷!
像是花生、豆干、豆皮、腱子肉、海帶、滷蛋…等
每一樣都滷得好入味!
另外豬耳朵、豬頭皮,店家還會別切得薄薄的!
最後在灑上一大把蔥花!
口感特別好!
千萬不要錯過囉!
找個位置坐下來,來碗綜合羹飯,
綜合羹裡有魷魚、肉羹、蝦仁,
蝦仁不算小,口感算是彈牙的新鮮,
不過說到彈牙誰能比得過魷魚呢?!
魷魚的口感不錯,而且店家切的大小剛剛好,
可以直接入口的尺寸,
再配上粉Q的肉羹,真的不錯吃呢!
別小看這碗白白肉羹冬粉,
羹湯的部分吃起來很清甜,
不會有加了很多味精的感覺,
簡單的加進油蔥、九層塔提味,
最後再放進沙茶,
繽紛層次的味道超熱鬧的!
一吃就愛上了,
配上簡單的燙青菜,
今天又解決一餐囉!
下次來到第五市場,一定要來吃吃看喔!
店家名稱:正老牌魷魚羹
營業時間:台中市西區樂群街65號
店家電話:04-23750122
店家地址:09:30~20:00(週日休)
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