清境一直是小米喜歡旅遊的地點之一 而每回前往的目的 為的就是要好好的享受成群高山環繞在身邊的悠閒時光
這次的清境之旅 小米並沒有刻意的安排行程 來到這裡隨意的四處晃晃 想不到居然也是收穫滿滿的回家呢
第一天的下午來到山中小廚房 渡過了個很棒的午茶時光
這篇就讓小米帶著大家 來嚐嚐不一樣的清靜下午茶吧~
山中小廚房的位置就位在白雲渡假山莊裡頭 導航至國民賓館 朝一旁的小徑駛入 便可見到指標
循著指標前進 不到1分鐘的時間即可抵達
山中小廚房入口處
繼續往裡頭前進 附有停車場可停車
印入眼簾的白色歐風的建築物 正是小米準備享用下午茶的地方
山中小廚房的下午茶集結了台灣的名產好物 用心搭配出具有自家風格的下午茶 享用過後也讓小米個人覺得相當喜歡
除了下午茶之外 這裡也有提供午餐與晚餐可以享用 ((:下一篇也來跟大家分享可口的晚餐
推入大門 可直接前往櫃檯詢問座位 ((:提早預約訂位也可喔
室內的用餐空間所呈現的是優雅與溫馨的佈置
靠窗邊的座位能夠邊用餐邊欣賞怡人的山景 是餐廳裡搶手的位置區 ((:本篇小米還有個秘密位置區要跟大家分享
餐廳裡展示了許多下午茶的相關產品
除了供應顧客享用 覺得喜歡的話也有在販售 可以購買回家享用
這裡的芒果乾讓小米老公覺得相當喜愛 隔天還購買了一包 帶回家當點心享用
下午茶菜單
山中小廚房主打的下午茶很有自家風格特色
提供的是店家四處尋覓親自試喝過覺得滿意的高山茶飲 搭配精心挑選的點心拼盤
另外還有熱可可飲、柚子茶、可樂...等 也有幾項熱食小點心可以選擇
挑選好餐點後 親切的接待人員告知 如果喜歡戶外空間的話 可以前往樓上露天陽台用餐
小米當然也二話不說的點頭說好啦 這裡也就是小米口中的秘密位置區
不過因為店家目前人手不太充足的關係 因此也請顧客需要自行取餐並且回收餐盤至櫃檯 ((:露天陽台用餐才需要唷
由一旁的樓梯便可通往至樓上的露台
上來後發現這裡種植了許多的花草
最前方的座位區 皆可以任君挑選
坐在這裡享用下午茶 還能邊欣賞群山環繞擁抱 真的使人感到相當的心曠神怡 奇蒙子怡吶~
小米太喜歡這樣的下午茶氛圍了
很快的小米點的餐點也拿到囉
清境在地紅茶組合 NT350
內容有台茶20號(迎香紅)、新鮮果乾、南瓜子、茶點
提供清境在地的高山茶飲作為主打的下午茶菜色 店家主要希望大家可以認識清境的茶
也讓知道清境有好茶但不知道去哪裡購買的人 有個友善的空間可以來品飲、接觸和嘗試
重要的是可以在這裡賞著美景 喝著好茶 自在的聊天 享受這人生的悠閒時光
小米選擇的台茶20號 是清境在地的高山茶 又名為迎香紅
店家也會貼心的附上泡茶小撇步给顧客參考
此款茶葉 因為揉捻的較為緊實的關係 第一泡茶的沖泡 就得花上3.4分鐘的時間 等待茶葉慢慢散開來~ 不過好味道是值得等待的
泡好的紅茶隨即出現了濃濃的蜜香氣息 光用聞的就覺得相當誘人
茶湯的色澤蜜紅澄澈 好美麗
喝起來順口不乾澀 不需要加糖 就能嚐到天然的香氣與甜味
台茶20號迎香紅 嚐起來擁有相當獨特的焦糖蜜香氣息 喝過後真叫人愛不釋手
搭配的點心一共有3種
南瓜子、芒果乾、茶點
南瓜子吃起來鹹香鹹香的 邊喀著瓜子 喝著好茶 眺望著奇萊山 好享受
芒果乾
精選來自台南玉井的芒果乾 採用愛文芒果 獨特的兩片切刀法(每顆鮮果只取兩片)
以兩倍的時間低溫烘培 封存芒果渾然天成的香甜味 並保留水果中珍貴的營養成分 製作過程也都符合現代的健康概念
吃起來芒果味道香濃 果肉扎實豐厚 帶著些微的甜度 讓我們兩個都相當回味
茶點
一向對於茶點都不會有著太大興趣的小米 竟然也意外的很滿意他們家挑選的茶點
酥脆的口感 不黏牙的糖衣 甜而不膩的甜度 真的也是很好吃呢
另外還點了份香酥花枝丸NT80/份
精選來自澎湖的花枝丸 裹上外衣酥炸
一口咬下外層香酥 口感Q彈 不油膩 還吃的到花枝塊唷 好好吃
大概也才1年的時間沒有上來清境 才第一天就給了小米這麼大的驚喜
享用優質的高山茶飲搭配了美味的點心 遠眺著對面奇萊山景 感受群山環繞的忘憂時光 還真讓小米念念不忘 還想再回到清境度假呀
兩個人也大約坐了1.5小時 感受到溫度下降 天色漸暗 才心甘情願的離開
山中小廚房
電話:049-2803999，0912-855225
地址:南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-2號
下午茶時間:13:30~16:00
網站: FB
兩天一夜清境行程分享
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