竹間火鍋在台中算是蠻有名氣的一間，幾乎每天都可以在PTT看到徵竹間七選一的卷XD
店內的價位範圍頗大 從230的梅花豬肉鍋類到1680的頂級和牛龍王鍋都有
從平價到高價位的火鍋都可以滿足
店內是採用一人一鍋的方式，如果要共鍋也是可以不過要滿400不然要收共鍋費150元(可抵消費)
一旁的醬料區有沙茶、醬油蒜頭等等火鍋常見的佐料
店內雖然是單點式不過這裡的飲料跟明治冰淇淋都是吃到飽任取
麻辣湯底
藥膳鍋底
我點的藥膳湯底，可看見洋蔥跟紅棗浮於湯上
湯裡面就放著一整包的藥包，剛上桌一喝 恩...沒什麼藥膳味 XDDD
不過煮久之後慢慢藥膳的味道就開始出現了
雪花牛肉鍋
友人點的雪花牛肉鍋
吃火鍋這麼多次，不過肉片這麼大片倒是少見XD
肉的片數也不少，大概10片左右，以火鍋店來說 這裡的肉片給的真是又多又大
而且厚度也還不錯，雖然肉的品質吃起來沒有到驚豔的程度，但也還是在可以接受的範圍
基礎的菜盤裡面的料也是相當的豐富，有高麗菜、金針菇、蛤蠣、凍豆腐、蝦子、玉米筍、杏苞菇等等食材
份量大種類也多，光看到這個基礎菜盤就覺得CP值頗高
下鍋一煮發現不只是種類跟份量，連鮮度都不錯
海鮮總匯+霜降牛肉鍋
這個霜降牛肉也是相當的大片，比友人的雪花牛肉還要大片~
這邊的肉盤給的肉好像都走大片風格XD
肉上面的油花分布相當漂亮，下鍋煮至粉紅就起鍋，肉質吃起來非常的鮮嫩好吃 推!
另外看他的海鮮總匯盤
看照片就可以看出他的海鮮總匯多麼彭湃
有蝦子、小卷、蚵仔、生蠔、蛤蠣、鯛魚等等海鮮
當然海鮮重點不會只有在他的種類跟份量 更重要的是他的鮮度
這裡的海鮮盤鮮度也是有一定水準，每一種都保有一定的鮮度
以火鍋店來說應該算有中上程度的鮮味
來這邊之前一直以為這裡是屬於高價位的火鍋店
實際來之後發現他的價錢是從平價到高價位都有，而且分量跟品質也絲毫不馬虎
以我們這次點兩鍋來看其實吃完都有點撐了
如果是一般小鳥胃的女生，應該點一鍋再加點一些共食就可以吃很飽了
不過這邊因為生意很好的關係，想來試要早點訂阿
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電話：0422549996
營業時間：11:00~04:00
地址：台中市西屯區文心路二段205號
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