如果有機會來到新竹縣新豐鄉，很多人都會來瑞芳鴨肉麵吃飯，這家的炒鴨肉麵、鴨肉湯都還不錯吃，媒體有報導過，人潮也真的很多！
炒鴨肉麵吃起來帶一股特別的香氣，還有搭配特製醬汁，讓整盤炒麵風味提升不少。鴨肉口感頗軟嫩，不會乾澀難咬。
鴨肉湯超大一碗！幾乎快要和一碗拉麵一樣大！鴨肉湯的湯頭頗濃郁，搭配著薑絲以及碎酸菜後，喝起來不會是死鹹的味道，而是微酸爽口。
薑絲炒木耳我們覺得吃起來比較清淡，店家只有加了蒜頭與薑絲簡單提味，可以吃得出木耳原始的味道。木耳不會炒過頭，有一定的脆度。
店內用餐環境走台式小吃店風格，整體上乾淨整潔明亮，而且用餐時段都是高朋滿座喔！
店內餐點售價都是走平民小吃風，商品售價都在百元內，可以用很經濟的價格吃飽飽喔！這家店的位置就在台一線上、新豐車站附近，很明顯好找，不過熱門用餐時段附近停車不是很好停，得有多繞幾圈找車位的心理準備。有機會可以來吃看看囉！
店家資料
店名：瑞芳鴨肉麵
地址：新竹縣新豐鄉新興路146之8號
電話：(03)5572999
開放時間：11:00~00:00