去年夏假天忘了訂位,所以沒有吃到這隻梅子雞...
它就我思思念念了一整年,等到今年暑假明明很忙碌也要再安排一趟到花蓮去吃雞
真的是為了吃梅子雞才去花蓮玩的XDDDDDD
不過隔了3個多月才開始補遊記,主要是因為這陣子很忙碌.
再來是突然想起這梅子雞要絶種了,因為老闆決定要去旅行了
也讓我想起我的遊記記錄一定不能少掉這隻雞,所以就讓我有了補文的動力囉
話說想吃這梅子雞一定是要提前訂位才吃的到了
去年我就是想說平日應該不用特別訂位也行吧?!後來証明我是錯誤的啦
所以今年去可是提前一個月訂位才有位子呢!!!!
不過我想現在到明年初的位子應該是更難訂了吧(不知道老闆有沒有回心轉意的不關店了)
月廬位於花蓮鳳林的山上,所以這裏的景觀真的是很美.
看看上圖~可以在有這麼優美的景觀包廂內發呆就覺得很舒服,能吃到美食就更幸福囉
可惜我是訂到晚上來用餐的,天色很快就暗了.......還好還有梅子雞陪伴我XDDDD
很有古早味的錢櫃~ 嘻!這裏就是吃古早味的桶子雞跟客家菜的啦
用大石頭推砌的牆面跟木製桌椅搭配著微亮的燈光,讓這用餐區覺得有些原始
在我拍完這張照片後幾分鐘,這些位子馬上就坐滿人了.
來這裏用餐要訂位真的不是隨便唬人的行銷騙術喲
訂位的時候就要提到我們需要烤雞,所以來這裏再看菜單就是點幾樣菜來配囉
熱茶
養生紫米雙色飯
飯的口感都不會過軟或過硬.這樣雙色配起來挺好看的
梅拌野蕨
其實本來是想要點炒山蘇的,但因為沒有就只好點別樣的.
沒想到本來覺得不是很看好的涼拌菜,竟然我家二隻小孩都喜歡這種酸酸鹹鹹的味道
野蕨吃起來的口感很嫩,涼伴醬汁很開味~好吃!!
金沙豆腐
雞蛋豆腐沾粉先炸過再用鹹蛋黃炒出香味拌炒
香酥的外皮有著濃濃的鹹蛋黃香味~真是好吃也下飯
梅子桶子雞
這隻可是讓我跑了3次花蓮才吃到.見到它本尊還有一點點感動呢.
濃濃的雞汁香味撲鼻而來,還沒對它動手前是一直用鼻子吸那烤雞的香味XD
不過看到它的大小就讓我開始擔心,我們2大2小到底有沒有辦法解決它呢?!
必竟烤雞這種東西是冷掉打包也不是很想動它的食物呀~
這隻雞吃起來的口感跟大賣場的烤雞是完全不同的.
沒有飼料味且肉質不會鬆軟無口感,很明顯它是一隻有運動的雞.
原本看劉爸爸在撕的時候會擔心,我家二隻小孩會不喜歡這有運動的雞.
還好還好小孩還是咬的動的而且肉不會乾乾的,我家兄妹的接受度很高喲
雞的裡部塞了很多香料,不過我只看的懂梅子,蒜頭,九層塔,辣椒.....這幾樣.
整隻雞我最喜歡的部份是~~~雞腳XDDDDDDD
雞肉好吃的烤雞是挺常吃到的,但雞腳要好吃的烤雞卻不常吃到呀
也許這雞是有在山林走跳過,所以雞腳的腳掌就特別厚實有彈性,那些香料味整個吸進去~特別好吃
讓很少吃雞腳的我竟跟女兒搶起雞腳吃XDDDDD
我覺得最厲害的就是雞汁.....所有的精華都在裏面了.
忍不住拿來拌飯~滲雜著些許梅子香味跟蒜香味的雞汁還帶著有點微微的辣.....
真心想打包的是雞汁XDDDDD
明明出外旅行都是邊走邊吃,好像都不會餓到肚子才是呀.
但我家這對兄妹碰到這隻梅子雞竟像是餓了好幾天的樣子XD
原本以為梅子雞是會甜?!酸?! 結果都不是喲
2017年初這雞子雞就準備要絶種了~老闆說要關店去旅行了
聽說現在這家店又更難訂位了~好險我們有吃到1次,但也是最後1次了@@
【月盧食堂】
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話: 038-8762206
營業時間: 9:00~17:00 (2017年1月8日即將結束營業)
官網: http://www.taiwanpaper.com.tw/