饅頭弟
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饅頭弟

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大園區

造訪商家: 復興空廚
03-3936999
桃園市大園區竹圍村三民路一段538號
作者本次評價:
4.40
環境設備
5.00
服務
3.00
交通便利
3.00
CP值
4.00

婆婆媽媽們是不是還在想過年要煮什麼年菜嗎?

 

還是想偷懶一下不煮,找一間餐廳犒賞自己一下

 

但是過年期間的餐廳都是人擠人,品質也不好,想想又打退堂鼓了

 

最好的方法就是跟餐廳叫年菜送上府來

 

不用自己下廚,也不會搞得自己一身油煙味

 

但是大家都會覺得冷藏過後的年菜,真的是好吃嗎?

 

但是妳沒有吃過,怎麼可以否認復興空廚的年菜

 

復興空廚的年菜,真的是CP值極高

 

復熱方便,也不失原本風味,真的就像剛出爐的一樣美味

 

現在復興空廚推出的年菜有A/B套餐,毎一個套餐都有主推的主菜

 

像A套:佛跳牆組合內容:珍品佛跳牆、梅干扣肉、紅燒番茄燉牛腩、八寶芋泥

 

珍品佛跳牆,以數種新鮮蔬菜與豬肉大骨熬煮的高湯為基底

 

由於全程不加任何味精,湯頭喝起來很清爽

 

不會讓人喝起來有死鹹的感覺,同事們搶著把湯都喝光光了

 

珍味佛跳牆裡面的配料真的是很多,裡面居然有我愛的豬腳

 

豬腳已經煮到軟嫩,輕輕一咬,骨肉分離,好入口

 

天阿!!還有鮑魚勒,真的是太讚了

 

毎年圍爐都不能少了這一味主角梅干扣肉

 

復興空廚選的豬五花比例,瘦7肥3,可以說是黃金比例說

 

豬五花吃起來Q彈有咬勁,讓人吃起來沒有油膩膩的感覺

 

反而醬汁還可以淋白飯一起吃更好吃

 

梅干菜也是好入口,煮到軟爛,大人小孩都能吃

 

 

 

講到紅燒蕃茄燒牛腩,就是我家弟弟的最愛

 

軟嫩嫩的牛腩,真的是可以說入口即化

 

醬汁來拿淋白飯超好吃的,一點也不鹹

 

 

牛腩真的是蠻大一塊的,可不是肉碎喔

 

淋白飯超對味的,還能吃到淡淡的番茄香

 

居乎一個人都吃兩碗白飯以上,因為太好吃了

 

套餐裡面都會有一道甜點,來做一個快樂的END

 

這碗八寶芋泥上層由八種食材

 

(蜜棗、金桔、紅豆、紅棗、蓮子、葡萄乾、冬瓜糖、黃納豆)組成

 

代表八種祝福吉祥話語,也有豐富、豐盛、圓滿之意

 

下層則由大甲芋頭與紫地瓜打成泥狀再塑型

 

其中最特殊之處就是加入紫地瓜, 讓下層的芋泥口感更綿密

 

 

我超愛鬆綿綿的大甲芋頭泥,吃起來甜而不膩

 

反而讓人一口接著一口吃個不停口,這八寶泥太優了

 

B套餐-德國豬腳組合內容:脆皮德國豬腳、蜂蜜芥末鴨胸 、百合猴頭菇 、南瓜塔
 
不得不誇一下這隻脆皮德國豬腳,Q彈彈豬腳皮
 
吃在嘴裡滿滿的膠原蛋白,肥瘦比列也是拿捏恰恰好
 
不會讓人吃起來有油膩膩的感覺,好吃的東西一下下就被大家搶光光了

 

 

 

 

熱呼呼的脆皮德國豬腳,只要劃一刀

 

骨肉分離,一點也不費工

 

 

 

 

吃豬腳就一定要配酸菜,酸菜的酸度恰恰好

 

一口酸菜,一口豬腳,真的是讓人食慾大開

 

這蜂蜜芥末鴨胸食用起來真的是超方便

 

只要用微波爐中火加熱1分鐘,然後再切成薄片即可

 

看看是鴨胸金黃酥脆的可口樣,一定是相當的美味

 

 

妳看看這鴨胸肉的厚度還真的是挺厚的

 

切成薄片後的鴨胸肉,整個看起來好美味喔

 

粉粉嫩嫩的鴨肉,大約熟度約7~8分

 

這樣的鴨肉肉質真的是超好吃的,一點也不會柴

 

 

原本三條鴨胸肉看起來份量不大,但是切成薄片真的是夠一家人吃了

 

 

 

芥末醬吃起來酸酸甜甜的,沾鴨胸肉口感挺不錯的

 

 

這百合猴頭菇我真的是超愛的,裡面的蔬菜種類真的好多

 

尤其是醬汁又可以拿來淋上白飯吃了

 

完完全全一點都沒有濫費食材,醬汁也不會油膩

 

裡面的豆腐軟嫩嫩,猴頭菇也好鮮甜

 

真的是年菜必吃的一道佳餚

 

 

 

 

 

甜點南瓜塔,金黃色外皮象徵著黃金富貴

 

上頭的南瓜有著豐盛與豐厚之意,看起來就是很討喜之氣

 

外酥的塔皮,在搭配上南瓜丁,整個超絕配的

 

後飯甜點要是能吃到南瓜塔,我想我一整天心情都會好上天

 

 

 

以新鮮香草與北海道奶油製成的卡士達醬為內餡

 

吃起來甜而不膩的口感,我個人超喜歡的

 

看看笑得多開心阿,以往煮年菜都是累死人的早起

 

現在只要電鍋加熱一下,一桌的好菜好過年

 

 

 

滿滿的一桌菜,看起來真的是很豐盛的一餐

 

讓人食指大動了起來,在家也能享用美食

 

 

年菜一盒裡面都有四個菜色,看是A餐或B餐

 

全部都是真空包裝,低溫冷藏

 

想吃的時候,隨時隨地都能吃,真的是很方便

 

 

毎一個包裝都有有效期限

 

要吃的時後退冰,然後再進電鍋熱一下即可

 

 

 


因為年菜送來的時候都是可以馬上食用的

 

假如不知道如何料理這些食材,盒子裡面都有一張貼心小紙

 

有跟你說,什麼樣的食材要如何烹煮

 

真的是非常的貼心,都要給它豎起大拇哥

 

 

過年還再煩惱煮什麼年菜嗎?不妨可以可慮復興空廚年菜

 

 

真的是CP值高的年菜,就算A+B套餐全點,還$4000元有找

 

 

10/20即日起~11/30,早鳥價:兩套3,666元

 

 

11/30~1/20,1.門市取貨,95折 2.網站下訂,兩套以上免宅配費

 

 

(本篇為體驗文)

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