電話:02-23719998
營業時間:11:00~21:00
地址:台北市中正區重慶南路一段66號(近捷運台北車站、台大醫院站)
官網:http://wakasushi.com.tw/8/
FB:和歌壽司
和歌壽司位在熱鬧的台北車站重慶南路跟襄陽路口,離捷運台大醫院也非常近,交通相當便利,和歌用餐空間分別有一樓與B1,裝潢和一般日式料理店很不一樣,整間餐廳特別請日本FIJ國際餐飲集團的首席設計師佐佐木先生設計,捨棄了日本風格的塑造,採用了別於一般風格的混和文化設計~
聽店長介紹才知店內主題的設計從店裡食材來構思出「海」的印象，以鮮豔光澤的白色瓷磚與金屬馬賽克及玻璃珠，象徵各種海面的波動、魚鱗的耀動、海洋的湛藍等表現,讓人彷彿置身在海上用餐,超有氣氛的~
B1還有一面米牆看起來別有一番風味~
菜單主要供應握壽司、海鮮丼飯、天婦羅丼飯、炸物丼飯、烏龍麵等料理,價格約$159~$599之間，外加一成服務費，白飯、湯品、漬物都能無限續加~
漬物小品(柚香蘿蔔、黑豆)
柚香蘿蔔吃起來沒有生味,口感蠻清脆爽口,黑豆二姊說相當好吃來續加二碟~
和歌天丼$369元
和歌天丼超大一份,內含竹筴魚、干貝海鮮炸餅、糯鰻、帆立貝、鮭魚、天婦羅蝦、三色蔬菜、及以溫泉蛋製作的半熟蛋,最讓我心動的是竹筴魚肉質吃起來細嫩,天婦羅蝦、帆立貝吃起來都相當美味,將半熟蛋戳破伴著飯吃讓人一口接一口吃好滿足~
套餐附的鮮魚湯,裡面魚碎肉還真不少,湯頭喝起來蠻鮮甜的,拿來餵食小朋友相當適合不過,而且無限續點超讚的~
6盎司骰子牛排丼$299元
「6盎司美國骰子牛排丼」，是選用6盎司choice等級板腱肉,油油亮亮看起來十分誘人,迫不及待嚐一口,牛肉肉質吃起來軟嫩,咀嚼起來帶有豐沛的油脂,搭上一旁台南11號米,口感吃起來非常Q彈,連平日不愛吃飯的二姐都讚不絕口直呼米飯超香超美味~
和歌烏龍麵$349元
烏龍麵是姪女點的,烏龍麵吃起來 Q彈有勁,上面的豆皮吸了熬煮數小時的湯頭, 吃起來相當好吃,炸物有一大片酥炸豬排、帆立貝、天婦羅蝦、竹夾魚,吃起來都不油不膩,原本以為炸豬排吃起來非常乾澀,想不到肉質吃起來相當有彈性,且保有肉汁,一口麵一口肉讓人大呼過癮~
花散壽司$399元
花散壽司一端上桌就讓人感到色彩繽紛,內含鮭魚卵、干貝、海鱺、壽司蝦及魚子等多達10種食材分別切成10塊，一層層鋪灑，最上面放上花枝花及紫蘇梅葉，再置放鮭魚卵及柚香蓮藕，以花形呈現,吃上一口就超驚豔,滿嘴鮮甜的海味,加上閃耀新鮮光澤的鮭魚卵,讓人一接一口吃大大滿足~
極上炙燒握壽司定食$449元
「極上炙燒握壽司」包括炙燒choice等級無骨牛小排嚐起來油脂豐厚咀嚼起來有迷人的松露香氣,法國進口鵝肝醬及赤貝、干貝上面還有珍貴的魚子醬,吃起來都很鮮甜,、海鱺油脂豐富 ,比目魚鰭邊肉吃起來入口即化、鴨胸肉吃起來肉質鮮嫩搭上醋飯吃起來極為美味,、花枝有微微炙燒過口感吃起來很清香, 厚燒玉子燒口感鬆綿, 每一種口味都非常到味好吃~
整體來說用餐空間相當舒適,套餐價格約179-599以台北市來說這價格真的相當平價,食材也都很新鮮美味,服務人員也會不斷幫忙添加茶水,服務很親切,下次如果有路過附近可來嚐看看唷~
和歌壽司, 日式特色丼飯, 台大醫院, 烏龍麵, 海鮮蓋飯, 台北中正區, 單點, 套餐, 握壽司
