會來到「Simple 簡單吃」這間小店，是因為Aiwa 在新竹市區逛街時，遇到TVBS食尚玩家的團隊在大成街錄影，後來上網查詢，才得知這家夢幻的蛋糕店！地點很特別，是在「Simple服飾」的樓上，要走過一個陡峭又窄的樓梯，才能窺見這美麗的世外桃源。
網路上IG打卡的熱點就是「Simple 簡單吃」的4吋戚風蛋糕，Aiwa 見到實體後，瞬間明白為何女孩們要來此朝聖，可愛指數大爆炸！淒風蛋糕的本體就很好吃了！略帶一點彈性，上面棉柔的奶油，不是只有裝飾功能，口味好清爽阿~~~嗚！舌尖上瀰漫一股春風，好溫柔的觸感。超高人氣的「水果派對戚風蛋糕」白葡萄、柳橙、藍莓、紅色果實，品質都很新鮮，單眼皮的老闆及可愛老闆娘和跟我說這款的是檸檬奶油，帶有一點酸味，怕我的孩子不能接受，我超愛這種不甜膩的內餡，好好吃阿~~口味跟外貌都具備雄厚實力！
因為空間狹小，店內用餐採取預約制！只有三張桌子，不同時段僅限招待三組顧客，用餐的氣氛很好，可以感受到濃厚又活潑的文青風擺飾。最迷人的是老闆看我一人帶著嬰兒推車來用餐，還貼心的幫忙我拿東西上二樓，中途達樂哥在吵鬧時，還親切地給他爆米花，安撫他的情緒，因為他也有個二歲的兒子。蛋糕美味，服務良善，溫暖笑容和甜點足以撫慰人心。
Aiwa 搬來竹北市正好滿半年，第一次來到大成街時，覺得好新奇啊！想不到新竹市區有平價的韓貨商店呢！
隱身在巷弄之中的「Simple 簡單吃」，真的很低調呢！小小的招牌，柔美的配色，凸顯它的神秘氣質。
好喜歡這種手寫的黑板字，感覺質樸又可愛！
老闆笑盈盈地說本來是開服飾店的，結果發現二樓的空間還可以再應用，於是就開了「Simple 簡單吃」。
這個陡峭的樓梯，比較適合身材苗條的女孩阿~~~
一上樓梯會先看到一張四人座的木桌。
空間雖小，可是用色和裝飾卻非常用心，可愛二字已經不足以形容。
我和達樂哥被安排坐在單人沙發區，我喜歡這種復古的家具，給人很放鬆的氛圍。
旁邊是二人座位，有點像書桌，下面可以擺放顧客的私人用品。
連廚房都十分迷你，宛如來到朋友家一樣的舒服自在~~~沒有商業氣息，只有經營者的一片真心。
Menu的設計太討人歡心了~~~~是手寫的！還有超萌的蛋糕插圖，讓媽咪的少女心又再度盛開！
熱門商品會有紅色圈圈做記號喔！
季節限定居然還有「隨便你配」的選項，也太熱情奔放了~~~
「Simple 簡單吃」以甜點為主，戚風4吋、鬆餅、磅蛋糕、手煮咖啡、抹茶拿鐵...等，深受消費者喜愛。
「Simple 簡單吃」消費方式以單點為主，不收服務費。因為太搶手~~~請務必要事先訂位！
關於Simple 簡單吃
以戚風與磅蛋糕為主的手作蛋糕
簡單的蛋糕吃出不簡單的味道
處處可見質感出眾的餐具和點心盤。
用餐時間為1.5hr，禁帶外食，每人低消一杯飲品。
帶著小孩吃下午茶，本身就是一項挑戰阿~~~因為達樂哥太活潑了！
「水果派對戚風蛋糕」根本就跟少女漫畫裡的點心一模模~~一樣樣啊！棉花糖上還插了一支小旗子，太有巧思了！
這誘惑人心的白色雲朵般鮮奶油，滋味不甜膩，味道好柔和。每一個細節都別出心裁。
五顏六色的繽紛水果，在視覺上就是一大享受啊！
吼~~~~不管什麼角度拍，都是無懈可擊的完美和夢幻！
我的天天天啊~~~連抹茶拿鐵都超美麗的！ 如詩如畫的配色，宛如翠綠的山巒疊起，天空漂浮著白色雲朵一般。
口感好溫潤，奶味中和掉抹茶的苦澀味，帶著一抹甘甜，非常好喝！
也太幸福了~~~可以品嘗到這種色藝雙全的點心！
好喜歡這種層層疊疊的感覺，夾心的檸檬奶油好清爽！一點點的酸，和鮮奶油的甘甜互補，讓滋味柔滑。
這些水果的酸度各有千秋，反而讓單調的戚風蛋糕風味絕佳，有的清脆、有的柔軟、有的多汁、有的甜膩，造就豐富的口感。
對了~~~老闆說對小鳥胃的女生，四吋可以兩人共食，而Aiwa 和達樂哥都是吃貨，四吋對我們母子檔而言是小菜一碟！
設計對白：媽咪媽咪~~~~這種好吃的蛋糕，我要給他鼓勵鼓勵！
現做現賣的可口蛋糕，是一種幸福感的等待練習。
剛剛好的蛋糕裝飾，讓人多了一分滿心期待。輕輕咬下一口後，被這甜蜜滋味所收買，我們擁有了簡單的快樂，這才是最動人的甜點。
Simple 簡單吃
地址：新竹市大成街32巷2號
電話：03-5264577 / 0939-361-705
營業時間：14:00-21:00
營業時間已粉絲團公布為主
FB粉絲團：「Simple 簡單吃」
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