【鮨彩壽司SOGO店】
地址：高雄市前鎮區三多三路217號14樓(高雄SOGO百貨)
電話：(07)335-5252
營業時間：(週一至週五）11:00-14:00，17:00-22:00，(週六日）11:00-22:00
官網：鮨彩壽司
門口備有菜單可供參考，櫥窗裡的餐點模型每一樣看起來都好可口喔XD
店內環境寬敞明亮，簡約典雅的日系風格，在空間上巧妙的做了區隔，一區以紅色系為主，另一區則是白色系，不論情人約會或是家庭聚餐都很適合
座位之間都有安排一定距離，用餐不會被鄰桌打擾
如果是多人聚餐可以坐在最後方這一排紅色長椅區
一入座服務人員就幫我們送上了熱麥茶
經服務人員推薦，跟M先生兩個人就選了溫馨雙人餐NT.460元/人，菜色很多樣化感覺好超值
冰鎮過後的洋蔥口感鮮脆不辛辣，裡面有雞胸肉與和風醬汁，與柴魚片及七味粉攪拌均勻後，不但熱量低又超開胃
有鮭魚、鮪魚、旗魚，一旁是來自阿里山種植的山葵，是最優質的山葵
鮭魚肉鮮味美，厚度切得恰到好處
鮪魚油脂香甜，細滑軟嫩入口即化
鮨彩壽司是採用越光米飯，米粒Q彈黏度高，在咀嚼中慢慢散發出甜味
我們今天吃的是櫻花蝦炒高麗菜，大火快炒的高麗菜，口感清脆伴隨著櫻花蝦的香氣，鹹香味濃白飯又多扒了好幾口
濃郁的蛋香裡透著甜味，蛋捲一口咬下高湯在口中噴發，飽滿又多汁，滑嫩紮實的綿密口感跟M先生都好喜歡
油炸至金黃色的軟殼蟹，炸得外酥內軟，吃的時候不用剝殼，蟹殼直接跟蟹肉一起入口，層次感很豐富
牛肉很有嚼勁，難咬的筋跟肥油都處理得很乾淨，在嘴裡會愈嚼愈香，滿是牛肉香氣很涮嘴
夾一點蒜片跟香菇一起吃，香味更濃厚
配料很豐富，除了有滿滿的豆腐塊及海帶，還有鮮魚片在裡頭，味噌香氣濃郁甘醇
最後就是精彩的甜點時間到囉
抹茶冰淇淋柔綿滑順，大顆圓滾滾的白玉QQ的好彈牙，甜蜜紅豆加入黑糖蜜，好日式的幸福滋味
有水果、麻糬，跟抹茶金時白玉一樣都有抹茶冰淇淋讓人口水直流
銅鑼燒採用日式餅皮包裏蜜製紅豆，加上滑口的日式鮮奶油，鬆鬆軟軟不甜膩
往下一挖還有寒天果凍耶！金膨派！寒天果凍本身沒有味道，可以淋上黑糖蜜一起吃喔
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