電話：06－2212388
地址：台南市安平區安平路135號
營業時間： 9：00～21：00
停車：路邊停車
粉絲團：https://www.facebook.com/tea2212388/
官網：http://www.possession-tea.com/
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檢視較大的地圖
前陣子吹起了投幣機飲品和漸層彩色飲品，但我一直遲遲沒時間去嚐鮮…最近總算可以抽點空了…
而這次首站嚐鮮的漸層飲品店我就選了【御私藏鮮奶茶專賣店】！
【御私藏鮮奶茶專賣店】一開始先是從成大商圈創立第一家店，並以世界各地的紅茶搭配台灣鮮奶調製出各類鮮奶茶飲品。
《以下是茶葉的產地表》
但我個人實在真的很不喜歡去成大人擠人的排隊買飲料，所以上次我去【安平店】，剛好遇到老闆聊了一下…老闆以前曾經在南門庭院做過吧台，也有多年的餐飲吧台經驗，店內以鮮奶茶及鮮奶相關調製品為主要飲品，基底則使用斯里蘭卡的紅茶，每杯鮮奶茶都做成漸層，可分次品嚐不同層次口感。
【安平店】位於安平老街附近，來的時候已經是比較人不多的時段，所以照片就比較不會一直拍到客人的背影，畫面也比較清楚一點。
而為了因應人員招募不易，並讓門市也能在非營業時段也能創造營業收益，引進了投幣式無人販賣機。
拍著拍著…熊熊發現有些飲品的名字取得還蠻有趣的…
【價目表】
店內的漸層氣泡飲有7種、鮮奶茶有16種、鮮奶霜有9種、奶昔有8種。
在點飲料時，因為實在不知道要喝哪種漸層飲料，只是很單純的好奇嚐鮮，只好麻煩老闆推薦了…
最後我點了：可可鮮奶霜、莓果嘉年華、大紅帽、宇治抹茶鮮奶茶、盆栽鮮奶霜、北海道鮮奶茶。
再等待的同時，老闆請我試喝了一杯店內的氣泡水。
個人覺得這是杯還蠻神的…「汽水」，因為它居然不嗆鼻！真的是太神了…
不過，我被老闆糾正了…這其實是歐美流行的氣泡機製作的高含量健康氣泡水啦！二氧化碳含量還可以高達150磅左右喔！（不過…我其實根本也不懂什麼幾磅幾磅的，我只知道他不會嗆我的鼻子就好…）
其實我平常最討厭喝的就是老是一打嗝就嗆我鼻子的汽水、可樂類飲料了…而雨神老木原本還在我耳邊提醒我：「少喝汽水，不健康」，但聽到這是高含量健康氣泡水似乎有稍微放心些了…
《對氣泡機有興趣的朋友，可以找老闆談談↓↓↓》
好的…飲料已經製作好囉！
簡單說明一下…
鮮奶霜：由鮮奶＋起司粉一起高速打成奶霜，會有點鹹味，口感會有濃郁鮮奶香。
氣泡飲：蝶豆花＋紫羅蘭＋薰衣草熬煮成的花草茶，喝完之後都還能聞到杯子裡有微微的花香味。
綜合來說，飲品大多是屬於多層次口感的…
而我點的飲品都是做微糖，所以甜度對我來說是剛剛好的。
【可可鮮奶霜】＄45
以比利時可可粉＋阿華田做調配，在還沒攪拌的第一口剛插吸管下去喝的口感會有點微苦，經過攪拌後就比較不會苦苦的。
【莓果嘉年華】＄60
由藍莓＋小紅莓＋蔓越莓＋蘋果＋蝶豆花製作而成，喝起來蘋果香較為明顯，其次為基底的花草茶香味。
【大紅帽】＄55
由玫瑰果＋薔薇果＋優格＋蝶豆花製作而成，而優格就在白白的底層。
【宇治抹茶鮮奶茶】＄45
使用的是日本抹茶粉，再以薰衣草為基底，喝起來的口感會有些微的花香味，與一般手搖店的抹茶口感不同。
【盆栽鮮奶霜】＄48
底層有黑波霸和白波霸，基底為阿薩姆紅茶，上層則是灑上OREO粉。
視覺上是還蠻不錯的啦…不過，喝起來的口感有點肥肥的。
【北海道鮮奶茶】＄45
味道喝起來很像我小時候喝的麥芽奶，讓我還蠻懷念這個味道的。
《【御私藏鮮奶茶專賣店】有推出私藏瓶，持空瓶至門市購買飲品可折價喔！》
《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》
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