宜蘭市藏著這麼一間充滿華麗風華,
由中式老屋改建的象弄藝式廚房！
在instagram上就很快就變成了熱門打卡餐廳
非常隱密的,十分容易讓人錯過從店面經過
宜蘭是我最愛也最常去的城市,
不僅離台北只有90分鐘車程的世外桃源
這回陪伴爸媽出遊散散心~宜蘭2日遊
Emily無意間發現宜蘭美食戰區中心附近,
象弄藝式廚房,非常豐富的內涵
道道精緻美味的創意料理,
總能讓人大吃一驚,抓住饕客的胃~
go~跟著Emily進入探索品嚐一番吧!!!!
位在宜蘭市吉祥路(此路段新名稱)隱身巷弄民宅中的
象弄藝式廚房,餐廳是由兩層樓老房50年歲月建築新裝,有濃厚歷史
外觀的建築搭配現代又充滿異國風情的料理
在市區卻隱身在人煙稀少的巷弄裡
餐廳外有個綠色草坪的小花園可
走進店內現代的裝潢搭配古老的建築,頗有反差效果
設計師保留斑駁原始的磨石地板、斑剝的牆面及梁柱,自然雅樸氣息
利用營造出的復古空間,也悄悄地延伸到尋常巷弄之間
阿嬤家的老舊裁縫機,相輝映出復古、文青的氛圍
哇~透明玻璃瓶內裝滿滿繽紛色彩
甜滋滋的棒棒糖,免費自取喔!!!
一樓用餐區,有2區塊
這有一面落地玻璃以藍色為主體色系,
清爽明亮的空間裡
裝潢有挑高的空間,採光佳,室內裝潢設計以混搭
天花板加設了現代感吊燈、吧台區利用黑色
另一區用餐區,打造出典雅風格的巧妙
後棟是廚房料理
看完一樓,我們往二樓看看吧!
走上二樓,復古典雅的氣氛,拼格藝術設計感
舊式家具在不同的時間的光線,下蔓延出不同蜿蜒的況味
新潮時尚的裝潢固然眩目,
但帶著舊時代氣氛的空間,其實更讓人流連
燈具、桌椅、地磚與畫作融合成的空間
為客人帶來非常豐富的視覺饗宴
微復古風設計,環境明亮寬敞好拍
本店採半自助區,調味料用完請歸位
象弄藝式廚房Menu,運用簡潔俐落木紋的藝術設計
有排餐、義大利麵、燉飯、小點心可以選擇唷!!
點入--->(象弄藝式廚房Menu)
禁止攜帶外食入內,食用外食酌收清潔費200元
*A套餐+69元(主廚特製湯品+飲料6選1)
*B套餐+99元(主廚特製湯品+飲料6選1+甜點)
*C套餐+139元(主廚特製湯品+
任選小點心或任選Pizza可折價90元飲料6選1+甜點)
*飲料:藝式紅茶/藝式奶茶/美式咖啡/熱帶水果茶/
水果醋(限冷飲)/桂圓紅棗茶(限熱飲/其餘冷熱皆可
*如換其他飲品,飲品可5折優惠
▲培根野菇起司燉飯$180+C套餐$139
(主廚特製湯品+任選Pizza可折價90元飲料6選1+甜點)
燉飯頂端一塊帕馬森起司餅,扮演畫龍點睛
是店家獨家手工製作,無單販賣的唷~
香濃起司混搭著野菇
飽滿的義大利米裹上了賞心悅目的金黃色
吸飽高湯精華的燉飯
菇類鮮蔬混出新風味,緩和奶味燉飯的油膩感
但保留了米芯稍硬的口感
濃郁鹹香的培根包裹在清脆鮮甜的野菇中
兩種口感與滋味在唇舌間交織纏綿
一口接一口吃個不停~奶香四溢卻不膩口
一塊帕馬森起司餅搭上燉飯
增加口味層次及香氣,多種層次幻化在口中,
跳躍式的口味,讓人驚奇
附主廚每日湯品
滿滿一口濃郁滋味巧達濃湯
散發出鮮美甜
▲薄餅PIZZA-挪威鮭魚
上面點綴上海苔絲,鮮美滋味令人欲罷不能
不同於美式披薩的一貫風格
整體味道較重的一款,薄皮Pizza吃來不膩口
薄餅夾交織著煙燻挪威鮭魚的鮮美
口感頗有脆脆喀滋~搭配上濃郁香氣的青醬
鮮香滿口、細膩滋味真的太涮嘴了！
附餐飲料,招牌藝式鮮奶茶(熱)
擺盤讓人賞心悅目
一茶三喝,單喝可以唷~
喝到招牌藝式鮮奶茶特有的香氣,
調和上鮮奶又多了另外不同的風味，
當你兩種都品嘗過後,紅茶可以回沖
天然茶澀味,濃密的牛奶口感黏在口腔裡,
就算奶茶吞下肚,整個奶香跟茶香
甜度很適中依個人自行調整,喝起來奶香比茶香明顯
百分之百全脂鮮奶製造,味道濃醇,口感滑嫩
附餐甜點烤布蕾
迷人的法式烤布蕾,外表是香脆的焦糖
輕輕敲打表面稍帶苦澀甜味的焦糖,
加上滑順柔嫩的布蕾口感
一起入口後在嘴中散發出濃郁綿密的奶香
綿密又滑順的香純鮮奶油口感
簡餐▲黑胡椒松阪$270+$49升級套餐
(14:00~17:30不供應)
除了主菜外,
一旁有白飯和洋蔥湯,搭配小菜以及茶碗蒸
也是非常划算,而且份量都很足
主廚湯品洋蔥清湯
切成薄片,黑胡椒的香氣顯著,
兼具了豬皮脆口的口感以及鹹豬肉的香氣
松阪脆Q的口感加上豬肉本身油脂,鹹香的調味超下飯
▲冰黑糖拿鐵$140
漸層的色澤看起來挺美
甜度來自獨家調配的黑糖糖水,口感夠濃夠厚
濃縮咖啡搭配鮮奶與黑糖為濃厚基底
樸實的黑糖香融入與香濃義式咖啡相遇
美妙的觸感與口感會讓人上癮呢！
上面撒上古早味黑糖甜而不膩的口感女生們的最愛
附餐甜點烤布蕾
▲養生堅果時蔬麵(蛋奶素)$170
時蔬顏色繽紛是吧～
內有野菇及紅甜椒、蘆筍、玉米筍等
清爽的菇類醬汁搭配新鮮時蔬
吃起來有香氣又有層次口感的堅果松子,咀嚼時頗有味
▲養生奶油南瓜燉飯(蛋奶素)$170
黃澄澄溫暖色澤的養生奶油南瓜燉飯
再配上野菇及甜紅椒、玉米筍、蘆筍,豐盛餡料
吃到嘴裡更是療癒了心的香甜可口
搭配鮮菇奶油香濃、鮮蔬可口
口感和視覺上都更加豐富
E媽整個是非吃到盤中什麼都不剩才願意停下!哈~
簡餐▲爆漿起司雞排$280
(14:00~17:30不供應)
除了主菜外,
一旁有白飯和洋蔥湯,搭配小菜以及茶碗蒸
也是非常划算,而且份量都很足
看到雞排相當的厚實,麵衣非常的酥脆
吃起來帶有肉汁口感香還蠻嫩的
雞排裡面滿滿的起士爆漿阿~~~~~
香濃起士爆漿流溢,口感層層堆疊讓人欲罷不能！
而且熱熱得吃最好吃超級牽絲的
附餐飲品冰美式咖啡
清涼爽口的微甜口感中,帶著淡淡的煙燻苦味
甜與奶球可以向店員索取自行調適合口感
▲爆漿海膽海鮮麵$280+C套餐139
這一盤真的有夠驚人~新鮮豐富的海鮮
最上層是水波蛋和海苔
海鮮的部分有三隻肥美的
蝦子以及蛤蠣、花枝及蛤蠣都頗清甜滿滿一盤
翻一翻才在海鮮底下看到麵條
邪惡的水波蛋
ㄧ刀劃開軟嫩的水波蛋,金黃色的蛋液瞬間流出,
緩緩的流在麵上,蛋液更容易附著
這種魅惑味蕾的神奇魔力～
捲起ㄧ口麵,鹹香滑順的口感
飽含海膽精華的醬汁搭配上各式海鮮
佐以軟嫩適中的義大利麵
Q彈麵條上還會放滿海鮮,濃郁鮮甜,海味滿滿
海膽是融進義麵醬汁裡,吃起來有濃郁的海膽鮮味
完全無腥味的絕美口感,讓你一口驚豔不已
激盪出的驚人口感,滿滿的海鮮氣息縈繞唇舌
▲小點心-契行薯條佐雙醬
口感酥脆卡滋,細嚼後口感密綿
鬆軟可口,薯香氣味濃郁四溢~
完全不會有厚重悶悶毫無口
馬鈴薯原始的香味沾佐醬料
搭配起來能突顯出醬料本身的風味喔！
附餐甜點烤布雷
▲草莓冰蘋果歐蕾$140
上層是厚實的鮮牛奶乳白色,
下層是草莓,漸層的粉嫩色系超美！美麗的漸層相當誘人
吸一口草莓雙重奏,擁有牛奶的醇香和草莓的酸甜口感
還吸得到新鮮蘋果果肉,而質地蓬鬆輕盈的
草莓歐蕾則是甜中微酸,嘴裡充滿濃濃的草莓香喔
▲共享拼盤-酥炸魷魚佐莎莎醬$180
酥炸大魷魚,可以感受到魷魚的彈牙口感,
以及酥炸過的香氣,再沾上店家自製的莎莎醬,
微酸清爽的沾醬,讓酥炸大魷魚有不同的風味
好撐喔~Emily整個飽到頭頂了 哈!!!
起來走動一下,感受店內老宅改建充滿復古風格裝潢
象弄藝式廚房,非常復古氛圍,很好拍文青感
我們也是在等待下午茶時間,
人氣商品!超吸睛驚喜的夢幻甜點~^^
嘿嘿嘿~Emily無意間發現甜點師,
在準備我們預定的夢幻巧克力球~好期待喔!!!!!!
象弄蜜糖繽紛樂-小顆二人份$350
(供應時間下午14:00~20:30,每日有限量)
需提前預訂
(預訂是提前做保留部份,製做時間以現場入座後開始製做）
象弄蜜糖繽紛樂-小顆二人份$350
一顆光滑的巧克力球,讓人不禁好奇期待心情♥
外殼很夢幻不說,金色橙色的跳跳糖粉餅
少女最愛的粉紅色蜜糖吐司
獨特又少女夢幻感,具華麗魅力~
服務人員很貼心的,但讓大家先拍完照,再送上熱熱的巧克力醬
服務人員慢慢將淋上熱巧克力漿,在球面劃出"十"字
這時上頭點綴著跳跳糖~聽到“噼里啪啦”的聲音
吸睛巧克力球融化少女心等待的過程像拆驚喜包啊～
熱熱的黑磚巧克力讓巧克力化開來,
巧克力球像花瓣式展開出來,
裡面繽紛水果丁、冰淇淋一球、蜜糖方塊吐司蹦出來
露出裡面滿滿的餡料與水果
一顆大巧克力球,
裡面包著吐司跟水果及巧克力冰淇淋,就會呈現出來
將它們沾著黑巧克力漿品嚐,
甜中但點淡淡苦味的巧克力不會太甜唷~
金黃金黃的吐司塊店家採用雞蛋吐司
口感上鬆軟散發彈性非常好,
微甜,而且沒有蛋腥味,表皮又香又脆
裝神祕的蜜糖吐司,躲在巧克力球裡,
還得要遇到熱才會驚喜現身
令人驚豔的蜜糖吐司,貴婦下午茶首選
豐富新奇的蜜糖繽紛樂必點,好看又好吃
夢幻的甜點冰品,擄獲不少女性消費者的心
對了~外殼草莓巧克力球可以吃,不甜膩感
都是店家沒添加任何防腐劑,
天然純手工製作巧克力球的喔!!!!!
聽店員說巧克力球擺上桌上,可是會馬上吸引大群螞蟻上前的
這裡的料理價位都不高,
加上裝潢美氣氛佳,很適合年輕人來聚餐、約個會
另外餐廳有推出罐裝沙拉!!!!限量供應!!!!
開瓶食用前先上下搖晃瓶身,
使醬汁能均勻沾到並滲透進食材里,
鮮、甜、清脆全部完整保留,滋味真的很棒～
原價$120現在特價$100
我們離開前購買1-2罐攜帶車上品嚐
親子、朋友約會聚餐、舉辦活動的好去處
簡單中的不簡單，現代人講求健康及美味
【象弄藝式廚房 】用料卻相當紮實,
食材天然令人安心,重點是還蠻好吃的
又很平價,C/P值整個爆炸高,而且菜色表現也很夠水準
餐點好吃,份量又多
簡單中帶著點時尚設計感,在眾多老屋新裝餐廳中
擁有懷古與前衛並置的美,蕩漾於心的則是濃濃的人情況味!
個人純粹喜愛分享旅遊景點與美食給大家,
以上Emily分享僅供參考,每個人的感官不同嘿!
喜愛此文章的朋友,請給Emily一個推/讚給予鼓勵!
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象弄藝式廚房
地址:宜蘭市吉祥路93號
電話:03 933 3090
營業時間11:30~PM22:00(最後點餐時間20:30)
週二公休
設立停車場
每人低消:120元(孩童高於120cm限最低消)
免費提供WIFI
用餐時間2小時(從訂位時間開始)
禁止攜帶外食入內,食用外食酌收清潔費200元
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