繼６／２４(五)晚上，實習公司的部門聚餐，唉..一想到心情就Ｘ..
好吧不管！ 隔天６／２５(六)，也就是我大學畢業典禮那天
因為學校太小(？ 禮堂無法一次塞下全校師生，所以分上、下午場
該死的偏偏我管理學院國貿系，下午舉行.. 根本懶得參加，領證書就好
就這樣，我也安排了晚上順便來個家聚
下午五點可以自己到教務處簽名領證書，掰掰我畢業了！ 爛學校
後來我們就直接開車來「覺旅咖啡-陽光店」
大致上，我想以後應該是不太有機會再來內湖了ＸＤ
那勢必要來品嚐一下鼎鼎大名的「覺旅」囉！！！
爸爸先到附近停車，阿我們三個也趕快進門卡位～
推開門，一旁擺了三大籃水果
大大的櫃台～ Ｍｅｎｕ就擺在眼前那個冰櫃旁呦！
這個冰櫃裡面有甜點、氣泡水
左邊的布朗尼起司蛋糕看起來好好吃
隔壁香蕉蛋糕.. 我討厭香蕉ㄏ..
重點是份量都很大塊，價格算平易近人
其實離我學校最近就有一家覺旅了，西湖一店
不過看到圖上這區，是只有陽光店才有的ＤＩＹ廚房！
目前時間約莫１７：３０，而店裡面呢～ 人滿為患！
有一位店員在負責登記人數比較多的客人候位
我有去跟她講一下，事後沒多久她看到有一桌空位，馬上請我坐那
我拿了兩份 Ｍｅｎｕ
上頭的餐點都是由廚房製作，要去剛剛甜點櫃台和店員點餐
另外ＤＩＹ的部份，得自行去操作
鏘鏘！ ＤＩＹ的部份～ 連結帳都靠自己呦！
利用旁邊那台Ｉｐａｄ點餐，再自己放錢找錢
請各位都要誠信ㄛ
連咖啡豆還提供三款不同產地的品種，任君挑選
水果中有香蕉、蘋果、鳳梨、奇異果... 忘了還有什麼ㄏ
另外也提供蔬菜像是小黃瓜、蕃茄、紅蘿蔔... 蠻多種的
由哥哥先來創作一杯ＸＤ
那瓶是果糖可以加，還是蜂蜜？ 我也不清楚
鮮奶！！！ 直接倒一杯來喝根本不划算哈哈哈
流程是先拿杯子裝蔬果後倒入果汁機，另外鮮奶和冰塊直接倒
別超過紅線，否則會太多
哥哥牌現打新鮮蔬果汁完成
還多了一點，拿紙杯裝來試喝看看
恩.. 味道有點不明哈哈哈，不過是不難喝啦
天哪～～～ 我現在的情緒，非常激動，好久沒有玩拉花了！！！
做一杯給爸爸喝～ 有點小緊張ㄎㄎㄎ
磨豆機不是自動分單把、雙把，ｓｏ有點搞不懂怎麼用，還請店員教一下.. (馬上掉漆-/-)
咖啡粉在咖啡把手上堆成小山，再來要填壓，這步驟力道很重要！ 也別反覆壓了又壓
基本上壓+旋，一次起來就好，拿起來平視看的時候，咖啡粉必須呈現平坦
接著按一下咖啡機出水，清洗一下咖啡槽，水流完即可將把手旋上去
鮮奶我都是倒在鋼杯差不多凹槽的位置，切記別太多不然會不好打
噴一下鋼棒，呃上面好多奶垢.. 超髒的都沒人清理..
是說，鋼棒竟然不是自動的！ 這也太難打奶泡了吧.. 一隻手還要控制它..
打奶泡要把鋼杯拿斜的，然後奶棒的位置我都是中央偏下
至於到底要怎麼打？
首先必須讓空氣先吸進去，所以一開始鋼棒要像蜻蜓點水般沾一下、沾一下
而我今天是要做拿鐵，那麼奶泡就千萬別太厚，否則就是卡布了ＸＤ
拿鐵的話吸入的空氣2、3次就好，接著鋼棒進入鮮奶內
此時必定要讓鮮奶打出漩渦狀，這才能夠有完美的奶泡！
奶泡打完，我會敲鋼杯，用意是把泡泡震破
可惜第一次操作這台比較普普的咖啡機，不是這麼順手..
而事先我有拿一隻湯匙來，把上面粗奶泡刮掉
重點拉花
好吧分解很難說，需要實際做才好講哈哈哈
倒奶泡之前，倒一口奶泡掉 (不要第一口)
然後看自己是要順還逆時鐘混合咖啡液至杯子的一半
重點在這，下奶泡！一個深倒 (好難形容..) 關鍵在此！ 不然後續什麼都沒有ㄏ
有了白白的奶泡點出來，接著自行創意拉花囉～
我拉了基本的愛心，下奶泡→晃鋼杯→收
獻醜了趕快蓋起來！！！
有機會再賣弄一下以前拉過的葉子、心連心、天鵝(其實正確只算是雛鳥而已ＸＤ)
上一站太多話，我都忘了這是第幾站哈哈哈！還往上看一下-/-
該輪到爸爸大展身手的時刻了！
下方有麵團，拿上來自己桿餅皮～
哦哦哦！我今天才曉得爸爸除了本身是裝潢師父，沒想到還偷偷練過桿麵團
超厲害，手勁、力道，桿得順手無比！ 哥哥在一旁看傻眼 (你乖乖的鋪料就好
沒一下子，爸爸就把餅皮桿的又薄又圓！
接著放料吧～ 醬分別有：紅醬、青醬、白醬
其他料就是蠻基本的配料～ 沒有肉謝謝 ．3．
父子倆一起鋪料，看了我豪港動... (啥阿
鋪完料之後呢，最後有起司塊，自行現刨
看起來真有外面賣的ＦＵ耶！
我就跟爸爸說，如果你裝潢師退休，要不考慮一下去賣窯烤披薩哈哈
兩台烤箱最多就四片烤，不過我們也沒等多久，就有位置可以放進去囉！
這個比較乏人問津的樣子～ 我們也沒點
飲用水下方有微波爐，可以加熱餐點
大家都有ＤＩＹ，最後媽媽壓軸登上！
做了一杯果汁，一致認為，媽媽牌>哥哥牌，好喝多了
ＤＩＹ前，有先跟櫃台點了些餐點，哥哥想吃沙拉，他跟爸爸一起分食
哦對了，跟櫃台點完餐後，店員會給小立牌，餐點直接幫我們送上桌！
爸爸喜歡青醬，裡面的草蝦仁又大又肥！ 我看了有點害怕.. (不敢吃蝦)
媽媽吃素，ＤＩＹ的餐點不適合～
我有吃看看，第一次吃貝殼麵！扎實好好吃，那嚼勁～～～
一碗的份量非常多，最後吃不完打包
我點的～ 考慮到媽媽也能吃看看，所以我就點素食口味！
經典開胃菜之莫扎瑞拉起司佐牛蕃茄
恩，就是能自行想像的味道 哈哈
厚實的磚餅，裡面有：豆泥、油漬蕃茄、菠菜、綜合菇、三椒、起司、羅勒葉
我喜歡磚餅的餅皮，烤的酥酥，咬起來有嚼勁，很香
裡面的料，調味上清淡，基本上都是食材本身天然的味道而已
另外就是，裡面的豆泥，我吃起來怕怕的，不是很喜歡那味道
我吃一半就差不多了，磚餅份量蠻多的對我來說ㄏㄏ
另一半給媽媽，最後也是和剩下的南瓜麵裝一起打包囉！
同時比薩烤好去認領一下～
我們的流程分配恰到好處！
看起來不錯呦！ 初體驗就能夠做成這樣厲害厲害～
我沒有吃到，因為我吃不下了
沒有打包，由爸爸和哥哥ＫＯ
打包的所有用具都在此，自行索取ㄋㄡ！
我們一家四人總共花費＄１２２０，不收服務費
滿意度很高，覺旅真的不錯！
不限時～ 建議早來～ 無法訂位～
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覺旅咖啡 (陽光店)
電話：02-8752-6606
地址：台北市內湖區陽光街321巷42號
營業時間：08:00-22:00
官方網站：覺旅咖啡
官方臉書：覺旅咖啡