2006年【家咖哩】選擇在美麗的花蓮美崙開設第一間店，以 “疼惜大地、誠食生活” 為理念
用料上堅持選用與環境共生、有機與無毒的作物，再加上獨家研發10多種特色咖哩
2015年【家咖哩】在鼓勵與好評聲中走出花蓮、於台南成立了分店
接著來到台北松菸，期盼將好食物分享至全台各地。 <擷取自愛評>
投標結束的隔天，我邀請大阿姨，一同來饗美食
下班一路狂奔，火速上車搭往「市政府站」，直接在
外頭慶開幕的花都還擺著，一旁那有Ｍｅｎｕ可以參考
差不多６：３０左右，櫃台前都是人，陸續還有客人上門這樣
不過，先看到右邊板書的取餐規則
店員也請我們先找位子坐，再過來取餐
一進門的右半邊都是座位區，另外架上有賣些商品
餐具茶水都要自取呦，也有提供小孩子餐具！
創立之初【家咖哩】也是歷經千辛萬苦，任老闆蒐遍東南亞、南亞各地的咖哩食譜
拜師學藝後又苦心研究才打造出屬於自己的咖哩配方，同時結合台灣原住民的飲食文化
讓帶著異國色彩的“咖哩”成為道道地地的台灣美食。 <擷取自愛評>
洗手間
用完餐後要自行回收餐盤餐具呦
唔！原來裡面還有一間隔間呢！
這個座位很適合親朋好友小聚
隔間整體一景
我阿姨沒說我還沒注意到，一區一區的椅子都不一樣呢
店員請我們找有訂位的座位，不過當晚有兩、三桌上都有擺訂位牌
先到就先選囉ㄏㄏ
是說，這裝潢，怎麼突然覺得我是來洗三溫暖的ｘＤ
東西放好之後，回到櫃台這邊，其實稍微有點不安自己的東西擺著沒人顧..
整間店的牆上都掛了不少不管是食材介紹、選用，另外還有名人榜 (咦)
這些照片就是【家咖哩】的經營團隊，以及他們秉持的理念
哦哦！ 這不是「馬修研選優格」嘛！
以前我在餐影業的同事有上網訂過～
櫃台，上方有看板Ｍｅｎｕ，幸好所有品項都正常供應中
不過看到後方是否有些凌亂呢.. 好多餐具乾布大喇喇的堆置在餐具上吶
櫃台下方有著套餐配菜、甜點
桌上這張菜單比較清楚～
基本上就是兩種價位的咖哩，單點ｏｒ升級成套餐，點套餐還送小菜！
本次口碑體驗菜單～ 兩種價位的咖哩各選
餐盤紙也太可愛了吧！ 還劃分位置 ＸＤ
看來我的確有點強迫症，硬要照著放ㄎㄎ
在櫃台點完餐會先擺上套餐附餐，接著往右邊移動！ 等待店員盛裝咖哩
套餐的附湯也是現盛
店員盛好會擺在底下這塊墊子上給我們拿取～
話說，店員幫我加香菜時，一片香菜一直黏在夾子上掉不下來
其實我當時很想說，我不敢吃香菜所以甭了..
但是看他那樣拼命想甩開那片香菜，我想還是讓他完成吧哈哈哈～
裡面一鍋鍋分別是不同的咖哩，店員小心翼翼的撈著～
奇怪店裡應該只有賣咖哩，怎會有滷肉飯的蹤影
沒有啦～ 這個是「刺蔥咖哩豬腳」
Ｗｉ-Ｆｉ密碼直接秀在牆上
還有還有，物價如此高的台北市，這邊竟然提供免費加飯加醬汁
領取咖哩完，轉個彎來到白飯～
面前還有一個鍋子是做什麼的呢？
如果是點「陽光花園鮮蔬（素）」這邊會現場料理，保持蔬菜的新鮮
平常如果大魚大肉吃多了，不坊來一份素食的「陽光花園鮮蔬」咖哩吧
最後一站～ 飲品區
點了套餐飲料，店員直接給一個杯子，來這邊自取
純天然青梅醋、花蓮蜂之鄉龍眼蜜茶、紅茶、綠茶、咖啡
※ 續杯＄４０
總算是取餐完畢！ 說實在我覺得有點重..
好香好香！我們趕緊來享用吧
大阿姨套餐的飲品，她選了這杯
喝起來酸Ｖ酸Ｖ的，醋味稍微嗆了點，不過不礙事
分別兩道主廚涼拌菜
吃起來甜甜的好脆呦！ 這個我喜歡
這盤是擺在我餐盤上的，不過之後我就和大阿姨交換了ㄏ
大阿姨一語道破，這個就跟涼拌小黃瓜一樣嘛～
對對對！沒錯，只是把小黃瓜換成南瓜而已，蒜味頗重，我不愛
大阿姨愛吃豬腳 ㄎㄎㄎ
本來還想說膽固醇會.. 所以不點，但最後還是經不起誘惑 噗哈哈
阿姨表示，豬腳份量很多可惜醬汁有點少，真是的我們完全忘了可以免費續汁！
豬腳肉質煮到軟透，豬皮富含膠質，對她來說很美味，我是根本不敢吃 > <"
話說，阿姨突然驚覺，她不是來吃咖哩飯的嘛？ 怎麼好像變成豬腳飯了哈哈哈
這道咖哩味並沒有很明顯
當天的附湯是，丸子湯
裡面有我愛吃的豆腐～ 還有白蘿蔔，以及不知名丸子
湯很清淡，豆腐和蘿蔔有入味，至於丸子口感怎麼像是空包彈呢？
白米飯蠻飽滿的但有點黏，我還是習慣吃家裡媽媽煮的燕麥糙米飯
地瓜蒸的挺透軟～ 後方的那小珠綠花椰就是水煮，摁，能想像的味道～
我喜歡吃白肉>>>>>>>>>紅肉，剛好選項裡面有一道白肉
不過是 "香辣" 的 (抖..) 有點擔心自己能不能承受ＯＡＯ
舀了裡面的料出來，好美的說
雞肉選用的是"雞腿肉"，我用叉子輕輕剝隨即骨肉分離
平常爸爸媽媽在旁邊，都會處理好再給我
沒有挑完骨頭和魚刺的魚和肉，都別想進我的碗裡哈哈哈
肉質軟嫩，別看這樣白淨淨的好像沒有味道齁
錯錯錯！ 肉汁都還保留在裡頭，鮮甜好吃呢！
咖哩的部份，第一口還是很燙的狀態下，還真的蠻辣的說
是有後勁的那種辣，喉嚨充斥著辣，刺刺的感覺瞬間竄集我的口舌
不過之後麻痺了，好像就沒感覺了哈哈哈哈
香辣雞咖哩裡面的配料就是基本的馬鈴薯、紅蘿蔔
兩者都燉煮到非常之透軟入味
馬鈴薯個頭都很大塊，口感帶點Ｑ度，感覺得出品質一等一
我記得這好像不便宜
優格或是優酪乳之類的東西，我很少碰，因為一碰就會.. 廁所見
我有點在懷疑我除了胃不好，是不是還有腸躁症之類的～
（拉回）
交給大阿姨了(拍肩
蓋子很難開，因為擔心太粗魯整個就甭吃了～ 結果沒想到，裡面還有封膜勒！
阿姨表示，這優格蠻純的～
簡單樸實的豆花
口感棉厚細緻，富有豆香味～
本來以為底下是糖水，結果只是退兵的水而已
簡單來說，它就只是完全沒有任何東西點綴的純豆花
我眼睛飄到隔壁桌發現，他們的豆花有附一包糖水的樣子欸，是要加購嘛？
份量對我來說很多，更別說加飯加醬不用加錢，已經夠了～～～
整體來說，咖哩是真的味道還不賴～ 附餐的部份比較起來略顯普通
另外值得推崇的還是飯醬加量不加價，對於物價可觀的台北市
還有阿，本店不收１０％服務費呢！
愛吃咖哩的朋友，不坊前走一遭試試吧～
吃飽喝足，最後來張漂亮的台北夜景
感謝愛評網以及店家的試吃
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家咖哩- 台北松菸店
電話： 02-2764-5830
地址： 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號
營業時間：週一～週五- 11：45～14：30 ； 17：30～21：00
週六～週日- 11：30～21：00
官方網站：家咖哩