來到MANNA 만나 韓式烤肉專門店,即便有再多煩心不愉快的事,都先抛諸腦後,
今朝有酒今朝醉,先吃了再說吧~~
每桌桌上除了有韓國特有閃亮亮的金屬餐具外,還備有一整壺開水。
菜單有套餐也有單點,套餐類分成豬,牛及豬牛混合的套餐。
個人覺得點套餐會相對划算許多,而且可以吃得非常飽!
所以我們選了有豬又有牛的MANNA韓式豬&頂級牛拼盤。
吃燒肉時少不了的沾醬,韓國沾醬和台式沾醬有很大的不同,
韓國沾醬中有非常香且適合沾豬肉用的麻油胡椒鹽,
帶點甜味的韓式醬油,據說適合沾牛肉,
最右邊的韓式辣椒醬,吃來並不會很辣且有味噌的味道,適合沾點在生菜包肉內。
話雖如此,但其實可依個人喜好,想沾什麼就沾什麼,没有硬性規定的啦~~
美味開始上桌囉~~
除了色香味俱全外,吃燒肉時不斷傳來滋滋的作響聲,直誘人食慾!
邊緣溝槽裡的起司內倒入濃稠的蛋液,隨著烤肉加溫同時,起司蛋也跟著一起催熟。
飲料我們選擇了香甜的水蜜桃汁及可以吃得到葡萄果肉的葡萄汁,
每回去韓國料理店汪喵絕對必點的就是這款好吃又特別的白葡萄汁!!
雪花牛五花(左)/韓式帶骨牛小排(右上)/秘藏護心肉(右下)
雪花牛如其名,豐富的油花如同藹藹白雪般,十分漂亮!!
秘藏護心肉(右下)是包覆在心臟週圍的肉,事先已醃漬入味。
首先登場的是超大片薄切雪花牛五花,不用烤太久即可起鍋,最能品嚐到牛五花的鮮嫰美味!
分佈剛好的油花肉汁非常多,吃來又香又甜,包入生菜中,有肉香又有菜甜,爽口好吃!!
利用雪花牛五花逼出的豐富油脂,再來香烤金針菇,
吸收油香讓金針菇吃來更加揪西又能吃到牛的鮮甜滋味!
厚切豬五花
肉質非常厚實的豬五花,在韓劇裡常常可看到呢~
兩種都十分厚實,需要烤得時間較久一些.... 等待中可以先吃炸雞過過癮。
韓式炸雞
雞肉炸得剛剛好,皮脆肉嫰,拌上韓式甜辣醬,
一整個順口到讓人忍不住一口接一口!
薯條同樣外脆內鬆軟,即便冷了同樣保持著酥脆,
美味度跟本不輸給M開頭的速食連鎖店。
生意非常好的MANNA,雖有專人服務幫烤,
但有時人手不足,大家還是可以動動手將燒肉翻個面,
又能享受一下自己燒烤的樂趣。
牛小排剪成適口大小,口感略帶嚼勁,夾點泡菜包入一口生菜中大口吃,
讓人有種爽爽的fu~~哈哈....
兩面煎成赤赤的豬五花,同樣剪成適口大小的長條狀,再逐一翻面烤過。
表面烤成琥珀色的樣子,除了可以逼出些許油脂,
吃來表面多了微微的酥脆感,口感更佳!!
逆看看.... 這畫面真的超級逼死人滴....。
烤好的豬五花沾點麻油胡椒鹽,包入生菜裡,夾入蒜片及泡菜,
彈牙的三層肉,教人欲罷不能滴好吃啊~~~
平時不吃豬皮及肥肉的汪喵,真的非得要大讚一下這好吃的三層肉,
豬皮及肥肉部份完全是Q彈的口感,完全不會讓人覺得是在吃肥油,真的非常棒!!
秘藏護心肉事先已醃過,帶點醬香及甜味,微微辣好吃又入味!!
因為是心臟附近的肉,口感自是彈牙好吃!!
韓式海鮮湯麵
以上菜色吃完,其實我們都已經飽到快翻白肚了,最後還有一道壓軸的韓式海鮮湯麵。
海鮮配料十分豐富,有扇貝,蛤蜊,蝦子,及Q彈的韓國年糕 ,蔬菜......。
煮滾後還加入一片香濃起司,韓國人真的很會創造邪惡美食滴啦~~~
拉麵Q,配上微辣的湯頭,加入起司喝來一整個更加濃醇順口,
真的很難讓人擺脫身上持續增大的游泳圈那.....