【呷透天餐廳】
地址：高雄市新興區復興一路54號
電話：(07)238-3675
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00
呷透天最吸引人的地方就是海鮮什錦炒麵隨意夾只要75元！沒錯！真的只要75元，不要客氣，夾得進碗裡的盡量塞就對了
海鮮什錦炒麵並不因為俗擱大碗就隨便，裡面滿滿豐富的海鮮配料，有蝦子、小卷、豬肉絲、高麗菜，是不是很厲害！
夾到滿滿的一碗份量，絕對足夠兩個人一起吃，剛好附近就是七賢國小，超適合媽媽們或阿嬤接送小朋友下課後，一起分享的美味午餐
光是海鮮什錦炒麵就這麼吸睛了，我們再來瞧瞧其他餐點的威力
店內牆上的手寫菜單不時會推出優惠，今日限定美式熱咖啡及手作日式霜淇淋都是50元，點選星號餐點就贈送美式熱咖啡
店內環境明亮乾淨，工作人員都有戴口罩，衛生看得見
初訪呷透天菓子跟友人真的很驚艷，櫥窗裡的配菜都好澎派ㄚ！而且配菜會一直炒新的變化菜色
有看過配菜是客家小炒的嗎？吃了好回本的FU
炒蛋裡面好多肥美的鮮蚵，口水都要流下來啦！配菜不只是小小的配角，完全不遜色於主菜的風采
肥瘦相間是肉燥的完美比例，香噴噴的肉燥，淋在白飯上面，又可以多扒了好幾口
豆鼓紅燒魚，老一輩的最愛
附湯是用黃帝豆及排骨熬煮，湯頭甘甜順口
點選星號餐點就贈送熱美式咖啡喔！一旁是日式冰淇淋機
呷透天的餐點都是現點現作，上桌時是熱呼呼剛起鍋的感覺真棒
點餐時會詢問是否加辣，辣椒炒過會變得更香，微辣的口感很下飯，蒜苗清脆多汁加上滿滿肉香，就是最棒的古早味蒜仔肉
香腸也是配菜之一，是一整條的香腸耶！老闆再來碗白飯！！
蛤蜊絲瓜有蛤蜊的鮮帶出絲瓜的甜，百吃不膩的家常好菜
用蛋黃全熟的煎荷包蛋，不同於日式作法的生蛋黃，更迎合大眾口味，小朋友也愛吃
燒肉用自製特調醬汁醃過以後再加入洋蔥炒至醬汁收乾，除了醬香肉香更多了一股甜味
鋪上了滿滿的燒肉看不見白飯，讓人食指大動大呼過癮
每日到市場或高雄前鎮漁港親自採買，只選用最新鮮的活蝦海產現煮
豐富的海鮮配料，有蛤蜊、小卷、鮮蚵、活蝦，海味噴發十足迷人
粥本身保留了米飯的口感，軟綿不爛
菓子數了一下，一碗海產粥裡面有4隻蝦喔！每一隻蝦子都好新鮮飽滿
用特殊的醃法讓大黃瓜的味道跳出來，剁碎以後加入攪肉及些許調味料送入蒸鍋，做法有點像蒸肉餅，是呷透天老闆小時候的回憶，試驗很多次直到最滿意的味道呈現，甘甜的黃瓜與豬絞肉搭出順口滋味，真是白飯的好搭檔一定要嚐嚐
定食贈送的美式熱咖啡，是選用瓜地馬哈安堤瓜的上等咖啡豆，風味香醇餘韻回甘
可以依個人喜好添加奶油球或是糖
牛奶口味的日式霜淇淋，香濃綿密，好棒的飯後小甜點
偷偷告訴大家一個小秘密，呷透天獨家創新吃法，霜淇淋加入肉燥及湯汁，會有意想不到的奇妙滋味喔
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