位於三民區莊敬路上離高雄市科工館不遠。
位於三角窗很顯眼停車有點不便。
這家蛋餅先生是小高看到尼力格友分享，原來在莊敬路也有一家且是本店，今天小高早上吃了太飽中餐就從簡，剛好今天來到科工館附近視察工程，就與老婆討論吃這家店家的招牌菜蛋餅，簡單吃一餐對小高我來說是一種幸福，蛋餅先生依店名直覺應是一家早餐店，進來用餐才知道是家早午餐餐廳，小高進來又感受到速食餐廳的氣氛，非常多變的店家也感受到店家的用心，相信老闆是秉持職人精神來經營這家店，所以讓我們感受到他的創新與獨特創意，只要肯努力去嘗試沒有做不到的事。
使用南方松作為門面裝潢很淡雅。
進大門就看到點餐櫃台與開放式廚房。
每個工作人員皆穿制服前方是蛋餅先生的Logo。
內部裝潢簡單又素雅乾淨又明亮，裡面座位區座位擺放寬敞用餐環境舒服。
自助式各式的佐料區供取用。
早午餐的菜色照片小高今天沒有品嚐。
早午餐餐點定價非常的超值。
Menu設計簡單菜色超多售價合理，您想要吃的餐點這裡應該可以滿足您。
皮蛋肉鬆蛋餅40元。
使用台灣的地形的盤子來擺盤有意境，蛋餅份量非常足夠一個人吃的飽。
蛋餅皮外觀煎到美味的焦黃色值得期待。
小高第一次吃到皮蛋入菜的蛋餅。
一層餅皮一層煎蛋裡面夾著皮蛋與肉鬆。
整體口感餅皮酥脆滿口皮蛋香肉鬆提味非常好吃
黃金雞肉排蛋餅50元。
蛋餅份量非常足夠一個人吃的飽。
蛋餅皮外觀煎到美味的焦黃色。
一層餅皮一層煎蛋裡面夾著煎過超厚的雞肉。
整體口感餅皮酥脆雞肉札實Q彈非常好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「蛋餅先生」用餐環境乾淨舒服，服務態度超親切，平價親民的早午餐非常超值，蛋餅有創意又美味售價合理，就今天的蛋餅餐點值得樂天小高推薦給您去品嚐。
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地址：高雄市三民區莊敬路238號
電話 ：07-3903350
營業時間：06:00-13:00