最近天氣忽冷忽熱,讓人難以抓摸,周末遇到超好的天氣,氣溫熱到受不了,
想起了民生社區收藏的冰店「六順豆花」,吃個冰消暑一下吧。
位於新東街口的麥當勞旁,據說是家老字號,斑駁的招牌,看的出來六順豆花有些歷史。
內用自己找空位置坐下,然後再去櫃檯點餐結帳,位置空間上規劃的比較擠,
很容易碰撞到隔壁桌。
冰的熱的都有,豆花、剉冰、甜湯、飲品都有,種類不少。
跟普通的剉冰店一樣,自己選料,一碗剉冰可選四種料。
芋泥、煉乳、布丁、芋頭都是另外加價NT.10。
就是為了芋泥來的,所以點了一碗黑糖剉冰然後另外加芋泥、布丁。(黑糖剉冰NT.50+芋泥NT.10+布丁NT.10)
看看這碗火山黑糖芋泥剉冰!(自己亂取)
六順豆花的剉冰很有趣,一般剉冰是把料淋在剉冰上,
這裡則是在剉冰中間挖一個洞,然後把冰裝進去,
這樣挖冰的時候就不用怕料會一直掉下來了,整個模樣也超像一座火山冰。
六順很多配料都是自己熬煮的,連黑糖也是,品質吃起來都不錯,
黑糖略香不會太甜膩,習慣陳Q古早味黑砂糖剉冰會覺得六順的黑糖不夠味。
大推六順的芋泥,超細緻又充滿芋香,滑順的口感溜過舌尖,留下自然的芋甜味,
芋泥煮的很有水準,不管是甜度還是口感都控制的很得宜,
配上沙沙的剉冰整個很合拍又對味,我想只要芋泥跟黑糖冰兩個就夠了。
炎熱的天氣吃到一碗好吃的冰品,不只是消暑又超有幸福感,
台灣的剉冰就是如此美味又好吃,是連國外知名的冰淇淋也比不上阿。
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