天涼好個秋 不少店家紛紛推出秋季美食
其中來台5年 宇治三大抹茶名店之一的『TSUJIRI 辻利茶鋪』
秋季限定產品與日本即時同步推出
使用秋季和風食材代表「綿密 甜栗」與「特選甘薯」
深受許多抹茶愛好者喜愛
首間旗艦店位在松山車站 CITYL INK 商場
搭乘捷運至松山站往火車站方向走
位在二樓西側陽光平台 相當顯眼
吧檯燈箱很有現代摩登感的FU
玻璃櫃上很有秋意的感覺
裏頭琳瑯滿目的餐點樣品
除了冰品、甜點 還多了不少輕食
精緻的讓人看了每種都想品嚐
更推出多款限定內用的新菜色
想要內用記得閱讀一下規則說明喔～
店鋪店內挑高設計 讓視野感覺寬闊
四周玻璃帷幕還以秋天會有的楓葉為設計
更營造出京都楓林 很有秋天的氛圍
座位數量多 空間十分寬敞
不論一到多人桌都有
還有販售茶包、茶具及禮盒
更吸睛的是一旁的古董茶箱
是用來古早前用來保存茶葉的鎮店之寶
店內用餐不會收取服務費
因此餐後碗盤需放置一旁的回收台
『辻利茶舗』來自日本京都宇治155年品牌
為了讓現代人能更感受抹茶的魅力
不僅保留傳統日本茶的文化
還研發不少抹茶製成的精緻餐點
感受從京都帶來一抹楓紅的秋季時光
只要選好位子後帶著餐卡去點餐 服務人員就會幫忙送上
抹茶蕎麥湯麵 $210
一旁附鹹鹹酸酸的醃黃瓜 很爽口
特製湯頭保留日本原汁原味
雖然味道偏鹹 卻很甘醇
麵條軟硬適中 咀嚼時茶香味四溢
搭配一旁芥末食用 讓口感層次更提升
卻不會過於嗆辣 反而很增添風味
秋辻套餐 $250
將日本傳統的甜品餡蜜改良而成 完全發揮了創意
更將秋意有的食材整個呈現出來
用料相當豐富 有地瓜、栗子、栗子泥、白玉、抹茶蕨餅
還有寒天凍、紅麴凍及金黃色玉米脆片
光是繽紛色彩就相當奪目
建議先從原味吃起
再搭配一旁抹茶糖漿增添風味
特選的冰心甘薯、甜栗 口感綿密鬆軟
紅麴凍、白玉及抹茶蕨餅 細緻滑順
底層像是樹枝的呈現 襯托了秋天色彩
以黑糖寒天蒟蒻和寒天蒟蒻製成
吃起來咕溜咕溜的彈性十足
一旁附的御抹茶 完全無糖
喝起來帶有微苦的濃郁味 卻又回甘順口
剛好搭配甜點 很能中和甜味
辻利拿鐵 $115 / 熱
搭配鮮奶油、蒙布朗及些許脆片
上頭的泡泡相當細緻
喝起來還有微淡的栗子香
濃郁的抹茶滋味 卻完全不會苦澀
秋辻聖代 $170 / 抹茶
配料有地瓜、栗子、白玉
還有一片紅麴秋楓凍及金黃色脆片
讓視覺光看就是種享受
『辻利茶舗』還有和台灣同志大遊行合作
特別在杯子上另一面用彩色版的LOGO
底層同樣有黑糖寒天蒟蒻 增添口感
抹茶味十分濃郁 口感細緻潤喉
不會覺得過份甜膩 更沒有苦澀味
整體餐點不僅帶來驚喜 餐點創意呈現
更品嘗到辻利秋季道地「楓」味
絕對能讓抹茶愛好者從鹹到甜通通一次滿足
不過秋季節限定餐點 只到十一月底 可要把握時間前往
餐廳名稱：TSUJIRI辻利茶舖 (松山車站旗艦店) 官網 FB粉絲團
店家地址：台北市信義區松山路11號2樓 (CITYLINK松山車站2F西側陽光平台)
聯絡電話：02-2747-6338
營業時間：11:00-22:00