現代人的生活普遍忙碌
肉類食品吃得多，纖維時常攝取不足
偶而來一餐蔬食也是不錯的選擇!!
滿滿新鮮看的見的健康食材一字排開
連我不是吃素的人也會深深愛上 ♥
無肉的料理也可以吃得健康又美味
一直以來我偏愛較清淡的料理
更是喜歡吃食物的原味
所以這次特地和朋友約在東區吃蔬食!!
這間隱藏在東區巷弄中的 MiaCucina (My Kitchen)
是義大利文 "我家廚房" 的意思
新鮮．自然的好味道來自我家廚房
來這裡就像在自己的家吃飯一樣
2012年開幕以來，目前已經有四家分店和一間烘焙坊
這次相約的是位在台北東區的
miacucina(復興店)
地址：台北市大安區復興南路一段107巷11號
電話：02-2752-8767
營業時間：平日 11:00~22:00，六日 09:00~22:00
miacucina是間提供無肉無海鮮的義美式創意料理餐廳
看過他們家現場料理的新鮮食材後
眞的確實讓我吃得安心、健康!!
尤其是miacucina有多種自製獨特的沙拉
道地的義大利麵與燉飯
經典的帕尼尼和薄餅FlatBread
以及讓我眼睛一亮的甜點和下午茶必吃的鬆餅
還有咖啡、現打果汁、冰沙、奶昔...算是蠻多元化的~
用餐環境比較偏工業風裝潢
店面其實不大，但視覺上也不會顯的很壅擠
整體的色系給人輕鬆聊天的氛圍
這天來的時候剛好是10月中
萬聖節氣氛也很濃厚
各種代表萬聖節的小物都紛紛出現 (很可愛!!)
用餐的桌椅是木頭椅
我很喜歡這樣的家具
可以感到舒服輕鬆且回歸原始的風貌
miacucina的菜單還蠻大一本
菜單的選擇性多樣化
以下就是我粗略拍了幾頁比較推薦的餐點MANU
這是輕食必吃的 早午餐系列
只有在周末前來才點的到
想品嚐早午餐的朋友記得要在"周末"提前訂位唷!!
最近的輕食店都主打新鮮的 主食沙拉
這種沙拉的份量通常都很大
可以多人一起分享食用
在miacucina可以看到現場製作生菜沙拉的過程
所有的食材都非常新鮮脆口，很推薦!!
帕尼尼 是另一款經典的義式主食料理
將煮熟的食品和奶酪夾在兩片麵包之間
再以帕尼尼機熱壓夾著餡料的麵包
miacucina的麵包是店家自己手工製作的，可以試試：)
其實我本來沒有預計要點甜點
但現場在甜點櫃內看到好多豐富的蛋糕
實在抵擋不住內心的小惡魔
品嚐後覺得甜點也眞的有在水準之上
飯後來一塊實在可以大大的滿足阿!!
一旁販售的是miacucina自製的手工麵包
餐點類的帕尼尼和薄餅也都是店家自己製作的唷!!
各式各樣主食沙拉的原料
不管是堅果、生菜、水果...都可以看到品質有經過篩選
而且藉由透明櫥窗可以看到製作過程~
就是入門口的這一櫃讓我一進門就被吸引住了XDD
身為巧克力和乳酪起司控的我
看到這滿櫃的蛋糕們整個超級興奮阿!!
巧克力類的蛋糕居多
好想每一塊都來一口試試看>///<
這份是
因為是用O3殺菌，再以活氧水清洗過的蔬菜水果
所以看起來都很新鮮脆綠
裡頭的用料超級豐富又健康，我和朋友兩人分享也很足夠
上頭黑黑的醬是油醋醬，酸酸鹹鹹的味道可以刺激味蕾
再藉由烤過的蘑菇和甜椒來綜合生菜的爽口
一進嘴裡的味覺感受很多層次，每一口都是滿足!!
我們點了兩份主食，這份是早午餐系列的
在歐姆雷中的用料也多元豐富
有蘑菇、洋蔥、羅勒、巴西里、MOZARRELLA起士、蘋果、葡萄乾
我覺得在這邊的每一道料理都是均衡的健康飲食
雖然是蔬食料理，但透過食材創意的搭配組合
完全忽略了無肉無海鮮這件事情
反而被豐富的餐點吸引 ♥
和朋友久久一次的聚會
一定要找好好吃的美食創造同回憶!!
飲料部份有單點也有套餐搭配
早午餐系列都有附贈咖啡或有機茶(二選一)
我們加點了一杯
是有過濾過的不加糖原味果汁，順口好喝!!
被那一櫥窗的蛋糕吸引後
本來已經飽到喉嚨的我們還是堅持點了一份
可以選擇口味，有"藍莓"和"草莓"兩種可選
我們點了比較少吃到的藍莓
是藍莓醬加上新鮮的藍莓果實
不過因為我剛好喉嚨不適不能吃太多甜食
只有淺嚐了乳酪蛋糕的部份
冰冰的好像冰淇淋口感，香濃滑順，乳酪味也很重，我喜歡!!
以上是這次的小小美食心得分享
讓我的美味地圖又插旗了一個點
喜歡紀錄每一次的用餐過程
希望可以提供給大家在尋覓美食時的一個參考
不管好的或是雷的，我都會用心去品嘗~
miacucina(復興店)
地址：台北市大安區復興南路一段107巷11號
電話：02-2752-8767
營業時間：平日 11:00~22:00，六日 09:00~22:00
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