最近看到喜歡的韓國明星直播吃鐵板烤肉超級心動(迷妹無誤)
剛好看到學妹的IG上超級推薦這間韓式烤肉，心想這不是在學校附近嗎？
在我還沒畢業前就開了，畢業前應該去朝聖的！一種相見恨晚的感覺
默默收藏在心裡，剛好有時間來台中，就跟學姊們來吃吃看了
地圖顯示如下 ↓
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檢視較大的地圖
火板大叔靠近中國醫，位在五常街上，Sunny Bagel的斜對面
晚上其實不太顯眼，不過整條街也只有這間韓式烤肉亮著燈，不會太難找
店面不是很大，差不多有6-8桌的位子，怕太多人的話要記得提早訂位唷！
平日晚上來，剛好看到老闆在外面，老闆可是正宗韓國人呢！
⇩ MENU ⇩
來源自─火板大叔韓國烤肉FB
▲多人聚餐有雙人跟四人組合餐可以參考
看看這價位是不是很平易近人！！！重點是不收服務費~
相當適合學生族群，難怪開在學區附近
▲聚餐免不了的燒酒、飲料通通都有！
因為大家等等還要騎車，我們就沒點酒精飲品了~
▲火板往右傾斜的設計好聰明，可以接烤肉滴出來的油~
我們四個人剛好點四人組合餐~
兩份梅花肉+一份豬五花+一份松坂肉
兩鍋湯品任你選(大醬鍋和慶吉鍋)
一份水蒸蛋
三碗飯+一碗起士
▲左-韓式辣醬，可以加在生菜包肉裡食用
右-以芝麻油為基底的sauce，烤好的肉可以直接沾取食用
肉沾兩種sauce都滿適合的，芝麻油提升了肉的香氣
▲店家使用紫米飯，粒粒分明的紫米飯吃起來好香唷~
▲小菜生菜可以無限續用，真是甘心
泡菜、韓式甜不辣、涼拌豆芽菜、辣椒和蒜頭
酸辣的泡菜夾在生菜包肉裡爽脆又好吃，泡菜不是那種會辣到噴火的程度
韓式甜不辣比較普通一點...
我們一開始續了兩盤，飽到吃不太下其他小菜都沒續
還硬要再續兩盤豆芽菜
學姊還說想買回家配飯吃，小姐你好像有點誇張XD
▲店員還特別強調他們使用的生菜是跟有機小農合作的！
有沒有人跟我一樣聽到「有機」兩個字感覺就比較安心？
除了左下角的生菜沙拉吃起來味道比較特別以外
右邊的蔥蒜類和醃蘿蔔搭配烤肉都恰恰好！好吃餒(扭~)
▲韓式水蒸蛋
微微膨脹的水蒸蛋好可愛，涼了之後會瞬間往內縮好有趣
蒸蛋滑順好入口，有股淡淡的鹹味~
▲慶吉湯
慶吉湯是使用高營養價值的泡菜熬出來的，吃起來偏辣一些
雖然小小一鍋但是裡面的料相當豐富呢！
有大量的豆腐、泡菜、金針菇和蔥蒜，吃起來好滿足
▲大醬鍋
歐巴最愛的媽媽味家常鍋，這兩鍋都是韓國老闆用心熬煮的
大醬鍋用料也很實在~大量豆腐、菇類、洋蔥、金針菇還有蛤蠣呢！
鹹甜鹹甜的也十分下飯~冷冷的天來一鍋熱湯好滿足
▲整餐的主角上桌了，烤肉摟~~~
店家不收服務費，採半自助式服務，但從頭到尾都是服務人員幫我們烤的
這樣還沒收服務費，真的很甘心
一個肉盤就是一人份的量，每盤肉旁邊還有地瓜、南瓜、洋蔥或杏鮑菇
▲吱吱叫豬五花
精選1.5公分的厚切豬五花肉，放上烤盤後滋滋作響的聲音真好聽
▲飯換成一碗起士和蔬菜也一起放到烤盤上
▲烤得差不多後，服務人員開始用剪刀剪成一塊一塊的方便食用
▲我喜歡火板大叔的五花肉多過姜x東的五花肉耶
五花肉不會過厚，烤起來也不會太油
肉質很有嚼勁，沾起士還是特調sauce都很搭
▲梅花亂顫
選用油花分布均勻的梅花肉，完全就是不敢吃肥肉的人的好選擇呀！
▲四大片油花分布均勻的梅花肉，烤到差不多金黃色就可食用了
對了對了！旁邊的南瓜跟地瓜也很推薦唷~
南瓜跟地瓜烤得鬆鬆綿綿，進入嘴裡散發出自然的香甜味
▲梅花肉質Q彈有嚼勁，又不會太油，拿梅花肉包了好幾片生菜
大口吃肉好滿足，減肥永遠是明天的事(誤)
▲巷內人松坂肉
松坂肉是整隻豬兒最珍貴的部位，肥肉相間
▲烤得金黃焦脆，肉質較厚又帶一點脆脆的口感，也滿特別的
店家最近還有推出抽獎活動，11/20前留言分享最喜歡的料理有機會抽中韓國小禮物
--Alexia食後心得--
餐點部分─ 1499元/4人=374.75，一人吃下來差不多375元
四人份的份量我覺得五個女生吃也可以
三種肉品都很新鮮，肉質也很不錯，小菜又可以無限續吃
份量實在，價格合理，cp值高！
服務方面─ 不收服務費，但全程都是服務人員用心桌邊幫烤
親切介紹、還很用心幫我們拍照哈哈
環境方面─ 火板大叔韓國烤肉全程使用排煙管，包包和衣服還有箱子可以放置
整餐吃完身上不會有太重的油煙味~
不過桌數較少，想吃記得要提早預約！
口感部分因人而異，屬個人真實感受，僅供參考