【花蓮45個特色旅遊景點】親子旅遊.IG打卡.私房秘境懶人包
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什麼!這樣一碗大骨和蔬果熬煮的什錦麵,鋪上滿滿的魷魚、蝦子、豬肝、蛤蜊、肉絲和蛋,竟然只要60元!60元!60元!這也太威了吧!
話說這是Sky到花蓮準備跑太魯閣馬拉松,
一想到可以漫步太魯閣就很期待,
也意外的在【太魯閣馬拉松路跑】找到跑下去的動力!
連結:2016超美花蓮【太魯閣馬拉松路跑】遠傳山區網路很穩定喔!
朋友特別帶Sky來吃他最愛的中式早午餐,
【餓勢力精緻麵食】位在公正街上,
就是公正包子對面巷子走進來就可以看到,
Sky發現雖然【餓勢力】位在綜合市場內,
但是從桌面到地面都相當乾淨,
老闆的招牌十分有趣,
寫著: 同心圓~蛋苞肉絲麵.緣生緣~榨菜肉絲麵...等,
小小一間麵攤至今已20幾個年頭, 更有媒體來採訪過,
要不是在地人帶路還真找不到, 而且有著絡繹不絕的人潮,
說實在的,其實Sky早餐不愛吃太油膩的食物,
要不是友人強力推薦什錦麵,我應該會點飯吧!
店家的小菜30元,香炒豆干和炒筍子都超入味的,
好像越吃越開味,
哇!小份的燙青菜30元,
這份量會不會太多了! 美味的滷汁和蠔油,
一上桌清澈如水的湯,看起來好清淡,
但是這滿滿的魷魚、蝦子、豬肝、蛤蜊、肉絲和蛋真驚人,
而且只要60元!60元!60元!超便宜的!
沒想到這清澈的湯竟然...超好喝!
跑去問了一下,老闆是用大骨加白蘿蔔和紅蘿蔔熬煮,
然後再加入青花菜一起煮,除了增添風味,最重要的是吸油,
而且當最後加入魷魚、蝦子、蛤蜊後,湯頭更鮮了,
一不小心湯就喝到快見底,才開始吃麵^^,
超清甜鮮美的湯頭,一點都不油膩,
如果佳興冰果室是傳統沙茶版,那這裡就是健康清燉版,
Q脆的魷魚和大隻的蝦子, 只有新鮮的食材,
才能煮出好湯頭, 所以新鮮度就無庸置疑了,
豬肝份量也很多,
還有一顆半熟蛋喔!
重點是麵也吸收了美味的湯汁,
這麼一大碗才只是店家的小碗而已@@,
最後補充一下,店家自製的辣椒也很好吃喔!
總結:不得不說在地人的中式早午餐真厲害,連只吃西式早餐的Sky都開胃了,而且吃得乾乾淨淨,果然只要好湯頭配上好食材,就是最簡單的美味!
餓勢力精緻麵食
地址:花蓮市公正街6號
外送美味專線:03-8336081 ; 0933-993-895
(中午用餐時段請及早訂購,以免塞車)
營業時間 am 07:00~14:00
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