終於邁入１１月了
天氣終於開始有點涼意
這種天氣真的好吃又好睡
今天來到桃園藝文特區旁邊的村民食堂
從外觀來看 根本搞不清楚裡面是賣甚麼的
門面非常大 高挑又霸氣
但又好像神秘的私人招待所一樣 只為尊貴的客人開啟大門
進入餐廳 好像來到不一樣的世界
抬頭一看 吊掛著滿滿的燈籠
好像月光一樣 照映在寧靜的水面上 如詩如畫
享受完裝潢跟氣氛之後
就要好好來品嘗餐點了
村民食堂有分兩個系列
一個是海月鍋物 吃的是日式健康鍋物
另一個是山越壽司 吃的是握壽司及生魚片料理
那我們這次吃的是海月鍋物
下次有機會再去吃看看山越壽司囉
村民食堂的鍋物是套餐火鍋
先從湯頭選起
共有五種味道可以做選擇
其中最特別的有乾式火鍋－壽喜燒
顛覆我對火鍋的既定印象
題外話 官網上的菜單看得不是很清楚
我自己又把字體重新編輯過
希望大家能看得清楚
涼涼的天氣 特別想喝暖暖的湯
我們選了辛味增鍋 和 關東昆布鰹魚鍋
請大家忽略那隻猴急的手
重口味的朋友們 可以選擇帶有辣味的辛味增湯頭
它並不是麻辣鍋的辣 是一種很優雅的辣
將蔬菜及肉類放入湯頭煮了一段時間後
蔬菜的水分及肉類的甜味就會慢慢將湯頭的辛辣味沖淡
再喝一次湯 就少了辛辣味 多了甘甜味
帶有醬油的色澤 就是關東昆布鰹魚鍋
湯頭相對於和風昆布鍋 是比較濃郁 味道比較厚重
並帶有淡淡的鰹魚香氣
建議將季節蔬菜下鍋煮熟後 再喝湯頭會更好喝
季節時蔬野菜盤也相當的豐富
有高麗菜青江菜 有菇類 有根莖類的南瓜 有火鍋料 等等
尤其是現在高漲的菜價 這樣的菜盤分量真的非常有誠意
隨著季節的不同 提供的野菜盤也會做改變
雖然只有當配角的命 但不能沒有它！不能沒有它！不能沒有它！
主餐的部分 則有肉類及海鮮類可以做選擇
那天大家可能都被吸血鬼附身了吧
非常想大口吃肉
全部人都點了肉類做主餐
看來海鮮類下次有緣再來吃囉
▲澳洲榖飼低脂牛肉
油脂的部分也比較少 口感比較有嚼勁 要注意烹調時間 時間過久肉會比較硬
▲美國培根牛肉
油脂相當豐富 吃起來相當軟嫩
▲美國沙朗牛肉
油脂分布均勻 不會太肥 口感也比較柔軟
▲優酪豬梅花肉
口感較為Ｑ彈 如果有不吃牛肉的朋友們 豬肉也是非常好的選擇
我們還另外單點了純手工製作的餃類
裡頭有蛋餃 魚餃 和燕餃
手工的餃類 吃起來就跟機器做的就是不一樣
味道較為鮮美 口感也較為扎實 我個人非常推薦
看到整桌都是鮮紅的肉 真的非常的過癮
但吃到一半 真的會膩
所以建議下次可以一半點肉類 一半點海鮮類
營養也比較均衡
附餐除了有最基本的白米飯之外 還有寬冬粉 手工烏龍麵 手工綠藻麵
相信能滿足愛吃飯或愛吃麵的你們
飽足一頓後 餐廳會送上一小杯的烏梅冰沙
除了解熱之外 還有解油膩的感覺
當然 我個人也想解褲帶（別想歪）
因為實在是太飽了！
天冷的時候 吃火鍋就對了！
地址： 330 桃園市桃園區中正路1078號
電話：(03)316-5599
營業時間： 11：00～23：00
官方網站：http://www.villager.com.tw/