罪惡的宵夜文來囉~
台南宵夜吃甚麼
就來點人氣鹹酥雞配啤酒吧XDDD
皮老闆的宵夜場推薦
吃來吃去還是鹹酥雞最對我的胃
每次壓力大工作忙碌
晚上就想好好慰勞自己一下 （胖不是沒原因的啊啊啊
今天就來介紹療癒人心的鹹酥雞囉
熊炸鹹酥雞 <<<< 粉絲專頁 請點
地址-台南市中西區西門路二段342號
電話-0905666400
營業時間-1700~0000
公休日-無 （請洽粉絲專頁）
位於台南西門圓環上的熊炸鹹酥雞
旁邊就是皮老闆也很愛的悅津鹹粥
鄰近赤崁樓 附近也有不少旅店
算是滿市區方便好找的喔～
本文為一訪二訪照片集結
種類超多 都不知道怎麼選啊啊啊
（無骨雞在吶喊～～～選我～～～
昨天趁著他們家有推出活動
利馬來嘗鮮啦!!!!
11/4 雞排$25
11/5 雞肋排買一送一
11/6 滿百送雞排
當天是雞排$25元~
大約六點多過去就都是排隊人潮啦!!!!!!!!
店內也有提供簡單的座位可以內用
開方式廚房
衛生看得見！！！
可以發現他們家
不會像外面一般鹹酥雞髒髒亂亂黑黑的
皮老闆買鹹酥雞的第一直覺
外觀乾乾淨淨
油才不會太黑心
畢竟大家也知道常吃炸物不好
但以皮老闆家常吃宵夜炸物的機率來說。。。
一個禮拜至少兩天（驚！！週五台劇＋韓劇時間必備啊啊啊啊
所以自己還是會盡量找覺得乾淨的店家～
菜單
原味雞排＄55
首推他們家雞排～
手掌大小的原味雞排
粉不會裹得很厚
重點是裡頭的肉質也很有厚度跟份量！！！
另外他們家的雞排有超多種口味喔
泰式口味看其他網友也是激推內
下次來試試看
剛炸完真的超級燙口
小心肉汁燙傷啊啊啊啊
以他們家雞排的價位份量來說
不會有太多骨頭被騙感
是真的貨真價實的肉肉肉肉肉肉
一份雞排的飽足感
雞肋排 $30 / 軟骨蘇 $30
一般鹹酥雞店較少看到的雞肋排跟軟骨蘇
這兩款真的必點!!!!
雞肋排的大小事比雞排小 比鹹酥雞大塊
帶骨頭
重點是裡頭肉汁超飽滿!!!!!
吃完會有允指回味的fu~
軟骨酥也是第一次吃到
裏頭真的是軟骨
咬下去卡滋卡滋的很有口感
無骨鹹酥雞＄30
(第一次內用老闆是切蔥花, 後來蔥改成蒜頭了~ 忘記拍哈哈
他們家聽說也是超人氣的
無骨鹹酥雞
適合懶人可以一口接一口安心配啤酒
皮老闆其實很不愛鹹酥雞有骨頭的那種
他們家無骨鹹酥雞
肉質嫩 而且不會過乾柴柴的喔
再來介紹是皮老闆私心很愛的
炸蘿蔔糕 ＄30 / 米腸 ＄20
第一次看到有人賣炸蘿蔔糕的
這才覺得蘿蔔糕用炸的真-的-好-吃
外酥內軟
重點是蘿蔔絲的香氣都在裡面
根本下酒菜來著啊啊啊啊
糯米腸用炸的
沒吃過的朋友真的要點
跟蘿蔔糕一樣是皮老闆覺得用炸的比較好吃XDDD
個人覺得是他們家的粉不是很厚
加上炸個時間控制得宜
所以食材都原味鎖在裡頭
米腸Qㄉㄟˋㄉㄟˋ
再來介紹炸物內臟比較少見的系列
雞皮＄20 / 雞心$20
雞心屬於沒有裹粉就下去炸
雞皮 雞心 雞屁股 都是有用店家特製沾醬下去調味
他們家雞心處理得很好
不會有可怕的腥味喔
非常推薦他們的沾醬
有種類似甜辣醬的fu
雞屁股 ＄30
必點！！！
杏包菇 ＄30
料理方式不像外面會裹厚厚的粉
是直接下去油炸再抹上特製沾醬
帶點淡淡的甜鹹味
超級爆汁刷嘴
總結
熊炸鹹酥雞
市區方便好找 圓環也好停車
價格份量合理可愛平易近人
另外皮老闆外帶回家有發現
放一段時間以後紙袋的滲油度
他們家真的不會整袋油轆轆耶～
是會再度回訪的鹹酥雞店喔
推薦給你們囉
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地址-台南市中西區西門路二段342號
電話-0905666400
營業時間-1700~0000
公休日-無 （請洽粉絲專頁）