【錦衣味台北甜不辣】
地址:高雄市新興區玉竹二街36號
電話:(07)261-1193
營業時間:週一PM5:00~10:00‧週二~日PM12:00~10:00
很簡單的店面,有冷氣喔!甜不辣都在外面的攤子上翻滾著
招牌商品是甜不辣跟涼麵,我們剛剛都有買小點心邊逛邊吃不太餓,所以都只點了甜不辣
錦衣味台北甜不辣最有特色的是湯的喝法!每一桌牆上都貼有吃法說明,把甜不辣吃完以後,再把湯倒入碗裡連同醬汁一起喝
菜單填好以後就拿到外面結帳,會給一個號碼牌,叫號燈亮的時候自己要出去端
將~將~湯是用茶壺裝起來的好有趣
配料很豐富,基本的甜不辣、米血、黑輪、丸子及菜頭都有喔!就是一份綜合版的關東煮
灑了點香菜,淋上的醬油膏跟高雄人常吃的三環醬油膏不一樣,比較偏北部的口感,微微的鹹度中帶有溫潤的甘甜味
魚丸Q彈好咬,一口解決掉
油豆腐口感軟嫩,帶有豆腐香氣,台北甜不辣的食材都蠻新鮮的
這個丸子很特別,裡面還有蛋黃耶!超古早味的,很久沒吃到這種丸子了說
重頭戲登場啦!淋上湯與剩下的醬汁一起喝,很久以前就有聽過這樣的吃法,不過菓子吃東西喜歡分開吃,沒嚐試過這樣的喝法,比較重口味,香氣口感濃郁很獨特喔
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