來到新竹，一定要吃上客家菜才不枉此行，當然也是剛好有在地朋友的推薦，再加上人數夠的關係，一抵達新竹馬上步行到這間古色古香的傳家客家菜。
不知道是不是因為年紀大的關係 XD 近些日子特別愛吃合菜，雖然我本身也相當喜歡日式料理跟義式料理，但日式吃多要價不斐，義式則是我極愛的義大利麵常吃負擔會太大，所以跟朋友聚會，如果人數不少都會選擇合菜料理，既健康又不浪費。
☆ 傳家生活小館：
▲ 傳家生活小館：
說真的如果不是朋友帶我們來，我可能又要忽略他了XD，很簡約但顏色相當顯眼的黃色招牌，被叫住後轉頭一看～哇！好有味道的一間客家菜喔，不愧是中式料裡外觀就相當有特色。再加上朋友是非常有品味的饕客，滿心期待要來品嘗這間客家菜！
我們那天在２Ｆ用餐
店內充滿了木質家具和一些古色古香的傳統文物，相當有古早味道
☆ 客家麻糬：（開胃小品）
▲ 客家麻糬：（開胃小品）
一進門看到菜單，實在是太多菜色了，就交給朋友們點餐，然後店家馬上端出免費贈送的開胃小品：客家麻糬，光看到就口水直流。對了，還有小菜～毛豆和豆乾，吃太快整個忘了拍！
麻糬好大一顆阿，沾滿花生粉入口中，既Ｑ彈又覺得快融化的口感實在難以言喻。一人一顆，尺寸也不小，真的吃一顆就開胃了！
☆ 傳家油雞：
▲ 傳家油雞：
菜單上的油雞和醉雞都相當吸引人阿，但友人說入門菜油雞肯定要先吃過！帶骨的油雞連皮都相當美味，非常有光澤度，雞肉的部分不會乾乾柴柴的，有入口即化的感覺，還有客家桔醬可以搭配食用，不沾可以吃到原汁原味，接著再沾取桔醬一起吃又是不同的味蕾享受了。
☆ 金沙豆腐：
▲ 金沙豆腐：
喜歡鹹蛋的人，金沙豆腐必點必點必點阿！！！說真的我很佩服他的金沙豆腐，沒有因為很軟嫩的關係一夾起來就破掉，熱騰騰的雞蛋豆腐，外衣炸的薄薄的，然後配上鹹鴨蛋炒過（我的最愛），我可以吃上一整盤，下飯菜色又多添一道 XD 不過說真的單吃也相當順口，我非常可以！
☆ 梅干扣肉：
▲ 梅干扣肉：
梅干扣肉是傳家的招牌菜之一，也是客家菜特有的菜色，他們家的滷肉非常入味也煮得很軟爛，連我這平常不吃肥肉的也敢吃，白肉跟瘦肉搭配上梅干菜，無敵下飯不會過鹹也不會顯油膩，一口接一口，尤其是他的滷汁千萬別浪費要記得淋在飯上 XD本還怕吃不完，完全是多慮了！
☆ 菜脯蛋：
▲ 菜脯蛋：
肉和菜都有了，蛋當然也不能少，他的菜脯蛋非常厚實，雖然蓬鬆但吃起來很紮實。
☆ 蔥爆牛肉：
▲ 蔥爆牛肉：
蔥爆牛肉也是很經典的一道台菜，簡單的牛肉片和再加入蔥、薑、蒜，以及畫龍點睛的辣椒～就非常美味了，又要覺得可惜我不吃牛肉 XD
☆ 炒龍鬚菜：
▲ 炒龍鬚菜：
龍鬚菜是佛手瓜的嫩莖，最常見的就是清炒方式，年紀大了想比較多，不管點再多道，菜是一定要有的，炒龍鬚吃起來相當清爽阿，算是很解膩呢！
☆ 養生水蓮根：
▲ 養生水蓮根：
他的水蓮好漂亮阿，咬起來的口感非常脆，水蓮也是根莖類食材，快炒的方式是最美味的了，可以保留他獨特的清脆口感，尤其一定要炒薑絲和些許肉絲才對味！根莖類的水蓮也富含了相當多水分，非常爽口。
☆ 鐵板鮮蚵（豆腐）：
▲ 鐵板鮮蚵（豆腐）：
這道是最後點的，以上都吃完後，友人才想起傳家的鐵板鮮蚵豆腐也很經典好吃，果真如此阿！蚵仔真的很鮮甜，用鐵板炒過再搭配上軟嫩豆腐，真的讚不絕口。
忘了說店內有免費的烏梅汁自行取用，忘記拍照了啦 T_T 另外還有飯後水果，總之這間超值客家菜，有路過一定要來吃上他的招牌菜！
【新竹】 傳家生活小館
店址：新竹市光復路一段318號
營業時間：10:00～14:00 / 17:00～21:00
電話：03-579 5987
用餐日期：2016.10.09
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