陳大牌排骨麵炒飯
地址:台中市清水區清水街58號
電話:04-2622 0911
營業時間:11:00~21:30
想吃清水排骨麵，不用到豐原，來清水吃囉!
轉角處很醒目的陳大牌，店名滿有趣的
下午沒有休息，我很怕遇到店家收很快的，吃不到會很悶
這裡最多人推排骨酥麵，來清水不一定要吃米糕，吃碗排骨酥麵也很讚!
有小菜都會習慣點上一盤~
結果忘記點也很多人推薦的佛跳牆
看來，改天可以再吃一次陳大牌和橋頭冰的組合了，呵~
一旁有自取的碗筷，都在紫外線殺菌箱裡
清潔衛生~
桌上的辣醬和辣油
比較吸引我注意的是，中間的辣醬不是都是加在肉圓裡面的那種辣醬嗎?!
沒看到其他桌的熟客都把辣醬加在哪種餐點裡面一起吃?
翁先生後來加了一些在炒飯裡面，拌一拌吃，還滿不錯的耶~
櫻花蝦炒飯$85
陳大牌家的炒飯吃來不油膩耶，炒的粒粒分明
多了櫻花蝦的香氣，更加分~
豆干$20、海帶$20、豬耳朵$30
我喜歡切成細絲的豆干，和豬耳朵沾點辣油一起吃，很不賴~
排骨麵$80
重點戲來囉!!這碗分量滿多的，我看幾乎每桌都有點
排骨酥部分真的有讓我驚豔到
整個軟嫩又入味，重點全都去骨，你只會吃到軟骨
但是軟骨也可以整個吃下去的程度
湯頭滿香的，調味也剛好，覺得這碗值得推薦~
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