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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

07-3116878
高雄市苓雅區中山二路404號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 
 
 
 
 
 
(默默覺得旁邊永慶不動產還滿礙眼的)
 
 
永心鳳茶離我們家步行約兩三分鐘距離而已,
 
自她開幕以來,我早就已經摩拳擦掌、蓄勢待發,就待找一個適當的時機到訪,
 
不過永心鳳茶真的是紅得緊啊!
 
我記得我們滿久之前臨時起意想隔天到這兒用餐,撥了電話想訂位,
 
卻得到隔天訂位已滿的消息,於是就又這樣久久沒再想起她。
 
前陣子,我忘記我們幹啥去了,只記得走路回家時剛好經過永心鳳茶門口,
 
於是走近翻閱一下門口擺放的菜單,看看最近有沒有新增什麼不同的餐點菜色,
 
沒想到服務相當周到的永心鳳茶服務人員看到門外有人翻看菜單,
 
就立刻推門出來介紹他們家的特色餐點茶食了,
 
我們想著都已經來到人家門口,不然就直接訂位吧!
 
也該是我們訂位得早,這次很順利的就訂到了一個禮拜後的位置。
 
 
永心鳳茶其實是『老新台菜』在2015年推出的新品牌,
 
其維持一貫的態度推廣台灣在地特色餐飲,
 
並融合臺灣老建築及法式復古的裝潢,
 
堅持挑選臺灣在地好茶用心奉上,並結合熱情南臺灣的天氣而提供冷泡茶。
 
因此在永心鳳茶內提供的茶飲種類都有分為熱飲及冷泡茶兩種,
 
食客們可以按照自己的喜好及習慣來挑選適合自己的各式茶飲;
 
另外也有提供幾款風味主餐來滿足客人對於正餐餐點的需求。
 
 
 
 
 
 
這是永心鳳茶二樓的部份座位區塊,還是我趁著客人來去的空檔偷拍的。
 
永心鳳茶十一點半開門,我們大約十一點五十抵達,
 
就見著餐廳內已經坐了約八成滿的用餐客人,
 
(中午用餐巔峰的十二點多更是座無虛席)
 
由於用餐這天是平日,因此讓我有點小詫異,這些人都不用上班嗎?
 
怎麼會還沒十二點就已經有那麼多人來吃午餐。
 
 
 
 
這是永心鳳茶的菜單,有提供冷泡茶、現泡熱茶、鮮奶煮茶、現榨果汁(蘋果汁)、
 
風味主餐、手作鹹點、精選甜點等,
 
餐點種類並不算多,再加上永心鳳茶上菜上茶上甜點的速度都挺快,
 
所以雖然用餐客人很多但倒也不會等待太久時間。
 
永心鳳茶不另收一成服務費(這點也讓我有點小驚訝!),
 
每人低消為一杯(份)飲品或一份主餐。
 
 
 
 
風味主餐的選擇並不多,只有八種選項,
 
價格約在260元~350元,又不另收一成服務費,算是還滿平實的。
 
我早早看好我要吃其中有限量供應的『紅燒小獅頭』,
 
所以一坐定後就迫不及待的立刻想喚服務人員過來點餐,
 
就怕這道紅燒小獅頭已經被別人給點光了,還好後來有順利吃到,真是開心。
 
 
 
 
其實我比較想喝冷泡茶的!
 
不過同行者說冷泡茶她喝不習慣,所以後來還是點了現泡熱茶。
 
然後又一直糾結要點其中的『臺東紅烏龍茶』還是『阿里山鐵觀音』,
 
最後決定這次先點阿里山鐵觀音來喝喝看,
 
下次再訪時再點臺東紅烏龍茶來喝。
 
 
 
 
有點茶就會想再點個甜點來配茶,
 
雖然我吃鳳梨酥吃到膩了,但永心鳳茶的土鳳梨酥裡邊有包核桃感覺很吸引人,
 
『鳳梨迷迭香蛋糕』和『玄米泡芙』感覺也很特別,
 
後來用完餐後到一樓櫃台結帳時看到冰櫃內的『檸檬塔』感覺也超好吃的!
 
 
 
 
雖然永心鳳茶不另收一成服務費,但還是會不時巡視各桌面、幫忙倒水呢!
 
服務相當周到。
 
 
 
 
《紅燒小獅頭,280元》
 
 
 
 
一份有五大顆紅燒小獅頭,再附半顆糖心蛋,
 
獅子頭底下是放滿滿、種類很豐富的各種燉煮時蔬:
 
四季豆、紅蘿蔔、筊白筍、黑木耳、菇類,
 
我覺得這樣一份餐點不但份量很夠,在營養各方面也都有兼顧到,實在是很好。
 
 
 
 
 
 
紅燒小獅頭是屬於沒有帶甜味、偏鹹的口味,
 
雖是如此但也不會十分重鹹,屬於調味剛剛好又滿清爽不死鹹,
 
我因為覺得白飯煮得過於濕軟不合我口,所以幾乎沒搭配白飯吃,
 
雖是如此,這些紅燒小獅頭還是讓我一口接著一口吃;
 
另外,紅燒小獅頭的肉餡兒還加入了些許筍干,
 
爽脆的筍干提昇了獅子頭的口感及味道上的豐富度,我覺得相當不錯。
 
每一份主餐都有附上(應該是吧?)的糖心蛋也相當好吃,
 
有滷到入味,中間糖心的部份也是滑口風味濃郁的相當討喜;
 
主餐底下附上的味道清爽、種類豐富的燉煮時蔬,也是都很合我們口味。
 
 
 
 
整份餐點唯一讓我不滿意就是這碗白飯吧!
 
煮得口感過於濕軟、軟爛,號稱『飯桶』的我難得剩下大半碗都沒動。
 
 
 
 
 
紅燒小獅頭贏得了我們一致好評。
 
 
 
 
另外還有附上三道小菜。
 
 
 
 
 
 
我們今天吃到的小菜有黃金泡菜、涼拌龍鬚菜、蜜漬蕃茄,也是都很好吃。
 
 
 
 
味噌湯喝起來微鹹滿順口的,我好喜歡裡邊已經燉煮到軟爛的蘿蔔,
 
增添了不少蔬菜自然的甜香氣息。
 
 
 
 
《半煎煮魚飯,280元》
 
 
 
 
 
 
半煎煮魚使用的是海鱸魚,魚肉肉質細緻有彈性,並且有煎煮到入味,
 
這一道主餐也讓我們相當滿意。
 
 
 
 
《阿里山鐵觀音(熱)180元 & 鳳梨迷迭香蛋糕65元》
 
 
我覺得永心鳳茶的服務人員都很用心且貼心,我們都沒多加提醒,
 
她們就主動附上三個杯子和三支甜點叉,
 
而且在帳單上也有註明要『三小杯』。
 
 
 
 
 
 
鳳梨迷迭香蛋糕上方的是蜜漬鳳梨,味道酸甜濃郁非常的好吃,
 
蛋糕本身口感溼潤輕盈、甜味剛剛好,讓我們都相當喜歡,
 
另外它沒什麼迷迭香香氣,應該是只有放入少許提提香而已。
 
 
 
 
 
 
 
默默的覺得這阿里山鐵觀音的茶色很是美麗,因此拍了不少張照片。
 
 
 
 
 
阿里山鐵觀音喝起來就是我很喜歡的深沉濃郁的茶味,
 
而且喝得出來是使用很好的茶葉,茶香氣十足。
 
 
另外,永心鳳茶的現泡熱茶是不能回沖的哦!
 
 
 
 
這是後來服務人員請我們試喝的花蓮蜜香紅茶冷泡茶,
 
聽說這是店內的人氣茶品之一呢!
 
雖是使用冷泡法,但蜜香紅茶的茶香味還是很濃厚,
 
喝起來有帶蜜香感但無甜味,還有優雅的薄荷香氣,感覺是女孩子們會喜歡的味道。
 
 
 
 
 
 
 
 
要離開前有隨手拍了幾張一樓的照片,
 
其實這天一樓座位區塊也都坐滿了用餐客人,我實在不敢拍的太囂張。
 
 
 
 
然後趁結帳時偷偷瞧了一眼冰櫃裡邊的蛋糕啦!
 
就是中間那個檸檬塔(牌子有放錯,放成鳳梨迷迭香蛋糕)看起來超好吃的!
 
 


 
 
永心鳳茶
 
07-536-2718
 
高雄市苓雅區中山二路404號
 
營業時間 11:30-21:30
 
粉絲專頁:https://www.facebook.com/yonshintea/





 
 
 
 
 

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