桃園美食小舖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

03-3563330
桃園市桃園區春日路1146號
作者本次評價:
3.65
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

 

 

時常經過桃園區春日路,有間[來來現宰羊肉]生意很好,但我們始終沒去吃過。前不久,這間[來來羊肉爐]搬到春日路與健行路口,重新開張。我們趁最近天氣還沒很冷,人潮也尚未爆多的時機,跑去嚐鮮。搬家後的來來羊肉爐],停車場在對面算是方便,不過停車格數不多。這間標榜[正港現宰羊肉]的[來來羊肉爐],標榜完全採用防檢局屠宰衛生合格溫體現宰本土羊

 

 

由於很少吃單點式的羊肉爐,所以在只有兩人人數不多下,真不知如何點餐好。到櫃台只見店員問我們幾個人後,就開始大力推薦餐點,我先點了乙份腱胝羊肉](半斤600)、乙份[紅燒羊肉](半斤550)、兩份[羊油麵線](乙份30)後,店員又陸續推介羊腳、肉臟等。店員問了人數後,還推介客人點這麼多,這點餐服務有失專業。後來我們點了乙份[炒沙茶羊肉](200),而其他鍋物配料每盤50元自取。

 

 

 

[羊肉爐]上桌,準備大快朵頤。這

 

 

裡的湯頭喝起來感覺比較沒負擔,屬於較為清淡型那種,還帶有些薑味兒。當然,越煮口味會越重,但整體而言,算是溫和順口。

 

 

 

羊油麵線]這麵線偏乾,是我喜歡的那種,羊油香加上油蔥酥等配料,香味撲鼻而來,這羊油麵線我很喜歡。

 

 

[炒沙茶羊肉]炒出來的味道不錯,口味適中,缺點是整盤偏油了點。

 

 

[腱胝羊肉]與紅燒羊肉],價位550-600元間,兩個人吃總覺得價位偏高了點。店家有交代[腱胝羊肉]須在鍋裡頭煮15分鐘再吃,而紅燒羊肉]煮開就可以吃。腱胝羊肉]口感偏硬,建議煮久一點,口感會比較軟,此時會帶出肉質的彈性,肉質算是有質感。

 

 

紅燒羊肉]這帶皮的部分,口感非但有嚼勁,咀嚼起來,頗有有種特別的韻味,好吃,我們也都很喜歡。

 

 

不過,這肉的份量兩人吃起來算多,所以最後我們將剩下的打包,回家日後繼續享用。

 

 

其他菜盤,我們點了兩盤青菜、白蘿蔔、豆皮等。

 

 

 

菜盤冷藏櫃,盤與盤雖堆疊起來,但還好,店家有用保鮮膜隔開。

 

 

發現WC前有一群羊隻。

 

 

 

整體而言,桃園春日路上這間標榜溫體現宰本土羊的[來來羊肉爐],果然名不虛傳,湯頭溫和順口,單點式的羊肉,美味且質感佳。價位上雖偏高,但我們對於羊肉的評價多屬正面,不妨一試。

 

 

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來來羊肉爐

桃園市桃園區春日路1146

03-356-3330

 

 

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