Alex (小強)
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Alex (小強)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-25415512#123
台北市中山區松江路186號1樓
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

台北慶泰大飯店Taipei Gala Hotel位在松江路上,是一家已經有36年歷史的老飯店,老台北人對慶泰大飯店印象較深刻,

能在台北飯店中屹立不搖這麼多年,勢必有其獨到厲害之處,慶泰主要客群也不以陸客為主,反而是日本旅客占了六成,

之前還有日本的電視台前去採訪慶泰飯店的台菜餐廳,不難看出慶泰飯店在日本頗有知名度,也且能吸引民族性較龜毛的日本人,

此次因為好友阿偉的推薦下得已前來入住並享用品嚐一樓的西餐廳、及二樓的台菜,還體驗了頂樓六月才開幕的酒吧,整體令人印象深刻。

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(圖/文 小強ALEX)

到了飯店已是中午,所以先到大廳一旁的金穗坊西餐廳用餐,西餐廳的空間位置不大,

但是大片玻璃採光好,使得空間並不會感到特別侷促,燈光色調以暖色系為主,整體環境溫馨舒適。

 

金穗坊西餐廳的主餐菜色以排餐為主,任點一主餐都可以享用自助吧餐點,以SEMI BUFFET的方式供應時令半自助餐及主菜美食,

包括從西式及中式風味的各種冷盤開味菜、熱食、新鮮繽紛的沙拉吧和各色誘人的甜點,自助吧的各色美食都非常好吃美味。

金穗坊於平日星期一至星期五下午茶時段提供歐式下午茶;星期六、日下午茶時段供應無限享用自助式下午茶,

讓假日的下午在滿滿的美食中度過。除午、晚餐之外,其他時段另提供單點菜單。

 

美國厚切牛小排 平日NT:880 / 假日NT:930

上次與阿偉前來用西餐時就對這道厚切牛小排印象頗深刻,這次小強我前來還是點了一樣的牛小排主餐,

由於是美國牛的關係,油花的分布較廣,油脂豐富相對的肉香也很鮮甜,

五分熟的熟度恰恰好可以吃出這塊肉的美味,佐上一點鹽巴更能提出牛肉香氣,非常好吃。

 

龍蝦菲力海陸雙拼 平日 / 假日 NT:980

當天其實小強我有在猶豫是不是要點其他的餐點來品嚐,可是最後還是敵不過愛吃牛的慾望,其中最吸引我的餐點就是龍蝦海陸雙拼,

尤其MENU上的焗烤紅蝦看起來就很吸引人,之後有人便點了這一道讓我也有機會可以品嚐到這道餐點的美味,

菲力牛排的厚度頗厚,五分熟的菲力牛排師傅處理得不錯,外層不會過焦,內層的肉質軟嫩透紅卻不會滲血水,

菲力牛使用的是紐西蘭牛,所以油脂含量比較少,吃起來口感也是鮮嫩可口,但也少點鮮甜。

而半隻的焗烤龍蝦裡面竟然還塞了蘑菇,整體吃起來除了鮮美以外還多了菇類的鮮甜香氣,口感非常多層次。

 

晚餐的部分我們則是到二樓的金滿廳享用套餐餐點,寬敞明亮的空間感到很舒服,金滿聽也常辦喜宴,

比較老一輩的老台北人對慶泰飯店金滿廳的喜宴較為偏愛,常是上一代在這辦婚宴,下一代也指定在這辦,

主廚羅志明師傅擁有多年台菜烹調經驗,深厚料理基底與對食材新鮮度的堅持,讓每次的品嚐都是一次味蕾的享受,

所以金滿廳的菜色美味,CP值也很高,同行的友人甚至就當場打聽起在這辦婚宴的可能性,可見菜色深獲肯定,

金滿廳中式料理集合了台菜料理行家,融合各家中華料理的烹調精髓,

運用熬、煲、燉、蒸等手法,忠實呈現食材的原汁原味,注入時尚創意美學,用心製作一道道令人讚不絕口的美味佳餚。

 

這次我們享用的是台菜的套餐,套餐從沙拉、湯品、前菜、主菜、飯麵,還有甜點、水果及飲品,整套套餐才 NT:520 超便宜。

 

燻鮭魚和風盤、海鮮沙拉盤

兩道沙拉各有特色及風味,燻鮭魚搭配五顏六色的蔬菜,整齊擺盤淋上醬汁,嚐一口嘴角便不自覺微微上揚,和風口味很清爽,

海鮮沙拉盤也別有一番風味,蟹肉、蝦肉都很鮮甜,搭配生菜一起吃常開胃可口。

 

清湯牛肉盅、花膠蟹肉盅、菌菇養生盅

湯品有三種可以選擇,牛肉清湯口感清爽,花椒蟹肉湯頭則是香醇濃郁,非常鮮甜可口,

菌菇養生盅就是藥燉排骨的概念,排骨也頗軟嫩,整體不會有我不愛的濃厚中藥味,是一道養生的湯品。

 

燒汁小豚骨、香橙嫩子排、椒麻雞腿

三道肉品都各有特色,肉品的火候小強個人我覺得也控制得非常好,各類肉品也都飽含了甜美豐富的肉汁,

有的嚐起來清爽,有的嚐起來頗重口味,吸飽醬汁的肉品更是好吃讓人回味,大夥都吃的很滿意。

 

奶油白菜鮮大蝦、樹果蒸香魚、椒鹽鮮鮑魚

吃完山產換海產,大蝦蝦肉鮮甜、肉質彈牙,奶油白菜濃郁好吃,三兩下就讓我們吃光光,

另一道香魚料理,說到香魚,我們熟悉的料理方式不是日式料理中的烤香魚就是煎香魚,魚肉香酥可口,

這次慶泰飯店嘗到的則是與樹果清蒸,香魚肉質細嫩,帶著一股淡雅甘甜的樹粿香氣,別有一番風味,

椒鹽鮮鮑魚的口感Q、彈、扎實,彈牙有嚼勁,酥炸口感非常好吃。

 

辣味炒飯、烏魚子米糕、乾燒廣伊麵

這套餐吃到個部分我們三個人已經超級飽了,每道餐點都太美味,然後又超級有CP值,

炒飯與米糕本身就是小強我個人非常喜歡的米飯料理,辣味炒飯、烏魚子米糕口味都非常豐富有層次,

而乾燒廣伊麵是港式茶餐廳常見的麵料理,但有絲絲甜味的伊麵口感軟嫩又帶有彈性,口感口味我都十分喜愛。

 

這天來道慶泰飯店除了品嚐美味中、晚餐以外,重點就是頂樓的酒吧JOSE BAR了,

JOSE BAR的營業時間是週2至週六17:30至00:30(週日、週一休息),在晚餐吃飽喝足休息一下後,三人便前往酒吧小酌一番,

JOSE BAR走的是美式工業風格,既酷又非常有時尚的味道,放的音樂不像一般酒吧是快節奏的音樂,是較為輕鬆的爵士樂,

與好友們在這裡放鬆,喝著小酒聊聊天非常輕鬆愜意,座位也都非常舒服舒適。

 

JOSE BAR MENU

 

這天我們分別點了三種不一樣的調酒來品嚐,每一杯調酒都很有特色且好喝,

邊喝著酒邊聊天,時間一下變慢了許多,平時上班工作步調繁忙,此刻卻整個放鬆許多。

 

最後來介紹此次來慶泰大飯店的住房部分,小強我住的房間進入後會先發現有個小客廳,沙發非常舒服,

而客廳與客房之間會有一道拉門,房間與客廳皆配有大尺寸的電視與多媒體播放設備,

精梳棉材質的寢具與大床鋪質感細滑,觸感舒服,睡起來非常舒適,

難怪日本人會非常喜歡來住慶泰飯店,因為對日本人說這樣的住房環境空間不僅大且非常舒適,

因為日本的飯店房間真的都很小一間,所以相對的台灣飯店對他們來說空間都非常大且棒。

 

當然房間該有的配備也一應俱全,冰箱、熱水壺等等,水壺旁的礦泉水則是基本配備。

全白的衛浴讓人感到寬敞以外在視覺上也很舒服,整理的乾乾淨淨一塵不染,

配備有免治馬桶的衛浴我想也是日本人愛的原因之一吧,在日本這可是基本配備喔,

盥洗用品我有發現一個小貼心的地方,就是牙刷有分兩個顏色,以免顏色一樣會有拿錯牙刷的困擾。

 

另外在頂樓除了有酒吧以外,還有健身房與洗衣間,洗衣間非常的乾淨整潔,不會有棉絮灰塵的亂飄,

而健身房採用的是原木地板,不像一般健身房是用地毯材質,原木地板除了有質感以外也感覺較為乾淨。

 

這次小強與兩位友人前來慶泰大飯店品嚐了美味的料理,且各餐廳料的CP值也很高,

比較可惜的是似乎有很多人都不知道慶泰大飯店有這麼吸引人且高CP值的餐廳,

這天一起來的兩位友人對飯店的餐點環境也都很喜歡,還說著可以約朋友來聚餐以外,搞不好婚宴都可以在這辦了,

期間也真的可以看到許多日本人在席間用餐,的確是日本人很喜愛的一家飯店,

慶泰大飯店的各種條件都很符合大家的需求,有機會朋友們也可以來慶泰大飯店嚐嚐精緻的美味料理。

 

(圖.文 小強ALEX)

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慶泰大飯店Taipei Gala Hotel

地址:台北市松江路186號 (捷運行天宮站1號出口步行約3分鐘)

TEL:(02)2541-5511

台北慶泰大飯店官網:http://www.galahotel.com.tw/

慶泰大飯店臉書粉絲團:https://www.facebook.com/TaipeiGalaHotel/?fref=ts

慶泰大飯店 Jose Bar:https://www.facebook.com/TaipeiGalaHotelJoseBar/?fref=ts

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