三重的重陽路可以算是熱炒的一級戰區之一，這天來這裡的路上短短的一段路上就開了好幾家熱炒店，
一般來說熱炒店感覺都差不多，所以能在站區內佔有一席之地就很重要，
而位在三重重陽路上新開幕的這家賴一下生猛海鮮憑著價格便宜、料好實在，即使是新開幕卻生意已經非常好。
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(圖/文 ALEX小強)
我與幾位好友們一直都頗喜歡吃熱炒，怎麼說熱炒都是台灣傳統料理的精隨啊啊啊!!!~
年輕的老闆帶進年輕的概念，店名的賴一下感覺就是較年輕人的style，對新世代來說不僅好記且有梗，
顯眼的綠色招牌挺活潑，騎樓底下還擺了兩張大圓桌，在騎樓底下用餐更有吃熱炒台台的FU。
賴一下生猛海鮮店內的位置空間還不少，幾張方桌與大圓桌，整體裝潢帶有古早味，入口旁還有一座吧檯，
冰櫃裡擺讓著新鮮的海鮮與各類食材，牆上還有各種啤酒的大型看板廣告，
冰櫃裡面的酒類飲品選擇也很多，當然也有非酒精飲料的茶及果汁之類的，阿來吃熱炒就是要開喝啦!!!~XD
MENU，賴一下生猛海鮮的菜單菜色豐富，經典的台式熱炒料理這裡都吃的到。
醃漬蘿蔔(招待小菜)
小強我個人很喜歡吃醃漬蘿蔔，賴一下的醃漬蘿蔔醃漬的還頗入味，爽口開胃。
沙茶牛肉
沙茶牛肉不僅是道家常菜，也是熱炒店的招牌菜色，小強我到熱炒店總是會點上一道來配飯，
加入沙茶爆炒過的牛肉好吃下飯，拌炒空心菜也清脆可口很好吃。
鹹蛋苦瓜
鹹蛋黃沙沙的口感搭配苦瓜一起拌炒也是超下飯的一道菜，鹹蛋碰上苦瓜就是能撞出迷人的火花，
這道苦瓜料理其實可以讓不愛吃苦瓜的大部分朋友都可以接受，口感豐富多層次，好吃又下飯。
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球是很多人到餐廳必點的菜色，也是小強我喜歡的蝦料理之一，
酸甜的鳳梨鋪底，蝦球的香脆，加上美乃滋滑潤的口感，真是絕配，一口接一口，好看又好吃。
鐵板鮮蚵
香氣及味道濃郁的下飯料理鐵板蚵，光是這道就能扒上好幾碗飯，鮮蚵鮮甜不會有腥味，
連同洋蔥、辣椒、香蔥蔭豉等等下去爆炒過香氣迷人，是一道重口味的下飯菜色料理。
金沙軟絲
新鮮的軟絲裹上鹹蛋黃後下去油炸，入口會有沙沙的鹹蛋黃口感，鹹蛋香氣頗濃郁，也是賴一下的招牌推薦菜色之一。
綜合生魚片
賴一下的綜合生魚片頗有鮮度，吃起來不會有冷凍過節雙的口感，魚肉吃起來都鮮甜可口非常好吃。
蛤蠣絲瓜
絲瓜~~是一個超好吃的蔬菜！絲瓜的甜會讓人一吃就愛上它，加上蛤蜊，讓海鮮的鮮更帶出絲瓜的甜很美味。
肉絲炒飯
炒飯雖然是很家常的料理，但是要炒得粒粒分明需要訣竅跟技巧，我們常說一家餐廳的菜色好不好點上一盤炒飯就見真章，
看似誇張卻又很實際的測試，賴一下的炒飯炒工還不錯，米飯粒粒分明，鹹香油亮的炒飯口感很好吃。
豆酥鱈魚
細嫩的魚肉搭配上香酥的豆酥ˊ真的是一大享受，尤其豆酥一定要炒的酥脆,吃起來口感才特別好，豆酥與細緻的鱈魚一起入口非常美味。
烤羊肉串、烤雞肉串
賴一下除了熱炒類還有串燒可以點選，這天點的兩種串烤也都還不錯吃，如果只是來喝喝酒可以點上幾串串烤來搭配很過癮。
雖是熱炒店，但是賴一下生猛海鮮的口味還不至於過重，是不喜好太鹹太重口味的朋友會喜歡的口感及口味
即使不吃飯也不會覺得口味過重有負擔，食材上也頗有水準且新鮮，
價格上也算是平價，整體算是高貴不貴的熱炒料理店，想吃好吃的評價熱炒，三重賴一下生猛海鮮是個不賴的選擇。
(圖/文 小強ALEX)
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賴一下生猛海鮮
地址：新北市三重區重陽路三段134號
電話：02-2980-1668
營業時間：17:00 ~ 2:00
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