隨著各國美味料理紛紛進駐台灣,新開幕的微風信義搭上這波美食風潮,四樓16家餐廳就有8家是全台首家,
餐廳類型從中餐廳、牛排館、日式餐廳、港式點心及甜點店都有,想搶攻信義區美食市場意圖明顯,
趁著新開幕小強我也去品嚐於東京六本木HILLS過海來台的洋食餐廳 - Grill Domi Kosugi洋食,
Grill Domi Kosugi洋食主要料理為漢堡排、沙朗牛排、蛋包飯、歐風咖哩、炸蝦及奶油可樂餅等,
這菜單菜色對於一向喜愛各類日式料理的小強我無疑的是非常有吸引力,
又衝著是來自於東京六本木指標Roppongi Hills內的洋食餐廳海外第一家分店,讓人對料理的美味滿懷期待!!!~~
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(圖/文 小強ALEX)
四樓的商場以餐廳為主,每一家餐廳的店面都很寬敞,Grill Domi Kosugi洋食也不例外,
紅磚色的磚牆搭配木質裝潢讓餐廳質感提升不少,這樣的用餐環境讓人感到不會壓迫、很舒適,
從外觀到店內的空間位置都很大,店面可以直接看到廚房的作業狀況,另外門外的美味餐點模型更是讓人垂涎三尺啊。
午餐與晚餐的MENU內容有些許不一樣,主要就是漢堡排、沙朗牛排、蛋包飯、歐風咖哩、炸蝦及奶油可樂餅等詳細餐點內容點圖可放大。
晚餐餐點較午餐豐富多樣,餐點價格也屬平價,不到五百元就能吃到菲力牛排,整體CP值算是頗高。
飲品的部分有酒類及無酒精飲料,吃日式料理除了點一般飲品外,當然少不了來個啤酒啦!!!
去日本玩耍時小強我可是餐餐都來上一杯,都出國了當然要好好鬆一下囉!~XD
釀番茄沙拉 NT:180
此道料理是使用台灣自產的牛番茄,番茄外皮先炙燒剝下,之後再以熱水川燙番茄中心,將其取出後塞入洋蔥雞肉沙拉,
在淋上特製醬汁,是道手工繁複卻富有特色的一道料理,由於牛番茄本身就頗甜且不酸,所以搭配雞肉沙拉吃起來挺清爽,
再加上帶點胡麻風味的醬汁更是開胃爽口,非常好吃。
燉煮漢堡排 NT:280 (+70元附白飯、大蒜麵包、popover三選一+沙拉)
漢堡排是牛豬各半混和,加入洋蔥、麵粉以及雞蛋後現場手工拍打製作,看到煎台上的漢堡排我口水都流出來了~~
漢堡排得口感軟硬適中,介於紮實與鬆軟之間,吃起來超Juicy,淋在漢堡排上的多明格拉斯醬其實就是燉煮牛肉的牛肉醬汁,
除了牛肉本身很好吃以外,漢堡排與醬汁的結合口感吃起來更是濃郁可口,如果來碗白飯再適合不過了。
一旁的馬鈴薯則是來自日本,馬鈴薯本身甜度較高,加入奶油下去烘烤後也是頗好吃喔。
這popover當天maruko可是讚不絕口,這算是搭配套餐的選擇菜色之一,
外觀看起來貌似泡芙,撕開蛋奶香氣撲鼻而來,口感外酥內軟,抹上特製的奶油即非常好吃,是很討喜的菜色。
沙朗牛排 NT:510
沙朗牛排上桌時大約是五分熟的熟度,底下鐵板持續增溫下,等我們拍完照牛排也幾近全熟啦!!!
原本以為牛肉吃起來會變柴,很意外的口感竟然還是挺鮮嫩的,炭燒過的牛肉外層讓牛肉噌添了些許的炭燒風味,
搭配沾醬也很棒,愈嚼愈香很好吃喔。
多明格拉斯蛋包飯 NT:260
這天我們有小小要求主廚為我們現場示範歐姆蛋包的製作,一般客人來點就是製作好直接上桌囉,
將蛋包飯上層的蛋包切開後攤開就會看到誘人的歐姆蛋,然後在淋上多明格拉斯醬(與漢堡排淋的醬汁相同),
底層的蛋包飯則是番茄雞肉炒飯,炒飯搭配滑嫩的歐姆蛋,再加上多明格拉斯醬汁的組合,口感豐富有層次,
蛋包飯一直都是洋食料理的經典,對於愛吃蛋包飯的小強我來說,這道料理是深得我口味啊!!~~
炸豬排咖哩 NT:220
Grill Domi Kosugi洋食的炸咖哩豬排飯是使用薑黃飯搭配炸里肌肉,咖哩醬汁則也是自家特製,
使用大量的蔬菜熬煮的高湯再加入咖哩下去燉煮,所以這裡吃的咖哩甜味完全都來自於自然蔬食的鮮甜,
濃郁甘甜不辛口的口味讓人吃到不一樣的咖哩風味,,而炸得金黃的豬排則是豬肉是使用台灣豬,外皮酥脆,頗厚的紮實口感吃起來挺不賴,
整體吃起來也是小強我很喜歡的餐點之一。
台灣人一向對外來的美食接受度頗高,一口氣引進這麼多家"微風唯一"的餐廳還真是話題十足,
這次到Grill Domi Kosugi 洋食品嚐到多道好吃的經典洋食料理,著實讓小強我的味蕾印象深刻,
在台灣這類的洋食館其實不多見,來自六本木的Grill Domi Kosugi 洋食每道餐點都能感受到主廚的用心及專業,
每道餐點的份量都不小,各類的餐點也能滿足喜愛吃洋食的饕客,喜歡大口吃肉的來這更是來對地方,
重點是不必專程去日本把這家排在行程中,因為在台灣就吃的到啦!!!
即便是沒在日本吃到當地風味,Grill Domi Kosugi洋食台灣一號店的各類料理餐點就頗有水準,CP值也不低,
對象我們這樣的哈日控而言,無疑是又多了一家可以解解日本癮的餐廳,
也喜歡這類洋食料理的朋友們,去信義微風逛逛的同時,不妨到四樓的Grill Domi Kosugi洋食嚐嚐好吃的洋食料理喔!!!
(圖/文 小強ALEX)
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Grill Domi Kosugi洋食
地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
TEL: 02-2723-6498
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官方網站:http://goo.gl/1KdfPA