【台北】新麻蒲海鷗臺灣1號店 마포갈매기 ~ 正宗韓式烤肉強勢登台 招牌海鷗肉"瑪西搜唷"~ / 台北東區 / 捷運國父紀念館站 / 華視

開幕期間11/17前不接受訂位，採現場候位制，這樣其實對老是打電話打個半死還訂不到位的客人來說很棒，

且開幕期間還有很多優惠活動，只要來現場排就可以到店內順利享用美味烤肉啦!!!

新麻蒲海鷗店內飲品選項不少，除了氣泡飲料、果汁以外，酒精飲料有韓國清酒、柚子燒酒及水蜜桃燒酒，

另外也有啤酒可以選擇，提醒各位開車不喝酒，未成年請勿飲酒。

店內位置空間分為兩個區域，一左一右空間位置挺寬敞的，鄰桌間也不會擁擠，

每桌桌子上方都會有抽油煙管，抽風管可以調整高度，不過抽風口很小，要對準烤肉的區域就是，

這天我們就有烤肉油煙依然會往外飄散的小狀況發生。

(MENU點圖可放大) 餐點都採單點制，肉品的選擇豐富多樣，如果不會點可以考慮點肉品的拼盤，

肉的品質及各類食材新鮮度皆要求非常嚴謹，都是由母公司也是韓國第三大肉品供應商「디딤푸드」監督管控，

另外海鮮類也有海鮮拼盤可以選擇，其他的餐點還有石鍋拌飯或是海鮮煎餅等等。

跟去吃八色烤肉一樣，還沒正式用餐桌上就已經擺上滿滿的小菜等前菜小點，看了肚子都餓起來啦。

每次吃韓國料理我總是喜歡搭配韓國酒時樂月中兔馬格利米酒喝，這次到新麻蒲海鷗我第一次嘗試了柚子燒酒，

這柚子燒酒可是今年三月才在韓國開賣的新酒品，柚子燒酒味道我想是女生會喜歡喝的，剛上桌喝時冰冰的很好喝，柚子口味較清爽

而放一陣子退冰後口感則變得有點辣，基本上配上有點油膩的烤肉是挺適合開胃的。

小菜方面則是供應五種，這五小菜皆可免費續盤一次，不管是單吃、配著酒吃或是與烤肉一起搭配吃都很棒，

沙拉方面小強我個人是沒吃到所以不清楚口感，同行的maruko及una都說很好吃就是，生菜沙拉果然是我的罩門~XD

韓式烤肉一慣會隨附的生菜可以包著烤肉一起吃，清爽可口以外也可以解解烤肉的油膩感。

另外烤肉搭配蒜片或是韓式辣醬也都有不錯的口感，多種吃法讓口感增色豐富不少。

「新麻蒲海鷗」除了可以吃到店內招牌烤海鷗肉 (豬橫隔膜肉)外，這在韓國擁有專利的爐邊蛋設計，能在吃美味烤肉的同時還能品嚐香噴噴的烤蛋美味，

先放入韓式泡菜，在淋上蛋液，光是看著烤蛋滋滋作響在視覺聽覺就是場美食饗宴啦!!!

特選麻蒲牛肉拼盤 NT：2,099 / 套餐附贈兩瓶小瓶飲品

是說吃韓國料理的桌子都不是很大，所以拼盤採三層架的方式上桌也挺節省空間，

拼盤的組合分別是：雪花莎朗、牛胸肉、上等雪花牛及牛肋條，而牛肉使用的是美國Choice等級，光看到肉口水都直流啊!!!~~

新麻蒲海鷗肉 NT：399

這可是店內招牌烤海鷗肉 (豬橫隔膜肉、護心肉)，豬橫膈膜肉一隻豬只有兩條，再加上許多台灣麵攤需求量高，

因此新麻蒲海鷗還多找了多家供應商，新麻蒲海鷗使用的豬肉都是溫體豬，所以吃起來果然是Q脆又好吃，直呼"瑪西搜唷"~~~

新麻蒲海鷗也有桌邊烤肉的服務，當然想要自己烤也行，這天我們當然是請服務人員幫我們烤肉囉!!~XD

肉片一下便香氣四溢，目測牛莎朗至少也有10oz左右，這天來小強我可是頂著空腹來的，

如此的誘惑力還真是無法抵擋啊!!!~~XD，吃烤肉就是要大口吃肉，不然要幹嘛!!!~

來吃韓式烤肉的牛肉可不是用刀叉，用剪刀直接把肉剪成條狀即可。

牛沙朗幾乎是烤到全熟的狀態，一開始我們幾位還在狐疑為何牛肉要烤到全熟，不知道會不會影響到口感之類的，

後來事實證明我們多慮了，原本以為烤到全熟會讓牛肉肉質變老，

結果新麻蒲海鷗的牛沙朗最佳賞味的熟度原來是全熟啊!　烤到有點微焦更是好吃。

之後有送上一片新的牛沙朗，我們嘗試著烤到五分熟來吃看看，別被下圖牛肉粉嫩的顏色給騙了，

烤五分熟不知怎麼的就是少一味啊!!　然後還被服務人員發現牛肉怎麼沒烤全熟，還幫我們烤到全熟這樣~XD

牛肉沾著醬汁單吃或是包著生菜都有不同的口感口味，都很好吃喔。

烤完一種肉品烤蛋也差不多熟了，吃烤蛋不要全熟比較好吃，包著泡菜的烤蛋讓人一口接一口，又要"瑪西搜唷"一下了~~XD

 這牛五花在烤的時候可別攤平烤喔，直接捲捲狀態下去烤就好了，這特別的烤法我還是第一次見到，

不過這才有一種豪邁吃肉的FU，牛五花配著小菜吃更好吃耶，或者是搭配生菜包著吃也棒棒。

上等雪花牛油脂分常豐富，烤肉時看到牛肉油汁滋滋作響就已經不知道吞了幾口口水，

牛肉香氣撲鼻更是讓人期待不已，小強我一開始選擇不沾醬吃就已經很好吃，

沾沾醬汁也口味也不賴，帶點筋的雪花牛吃起來讓牛肉多了點口感，愈嚼愈香很好吃。

烤豬皮在韓劇裡面常提到，也是新麻蒲海鷗的特色菜之一，不僅要把豬毛拔乾淨，更要把脂肪底層也清理掉

所以在新麻蒲海鷗享用到的豬皮是純粹的豬皮膠質層，含豐富的膠原蛋白，

不僅好吃，女生吃了還可以養顏美容，一兼二顧超棒的~XD

開幕期間打卡加一元就可以獲得搭配豬皮吃的黃豆粉，黃豆粉小強我沒沾，不過應該具有解膩的效果。

海鮮煎餅 NT：349

海鮮煎餅也是韓式料理的招牌菜色，許多韓式料理店都著這麼一道料理，

新麻蒲海鷗的煎餅小強我還挺喜歡的，不會有很重的麵粉感，內餡的蝦仁、花枝及鮮蚵給料很大氣，

吃起來讓口感上更豐富，搭配著特製的韓式沾醬也別有一番風味。

新麻蒲海鷗強調韓國道地招牌菜色口味，在韓劇中不難看見，多部韓劇中鄧是都有提到烤豬皮的Q彈口感，

爐邊蛋的烤肉店更是為全韓國第一間使用，並且還取得專利，能品嚐烤蛋的美味，烤海鷗肉(豬肉橫膈膜)更是店內招牌菜色之一，

喜歡韓式烤肉的朋友們現在不必再大老遠飛到韓國去，也不必再聽朋友炫耀在韓國吃新麻蒲海鷗到底有多好吃，

原汁原味的「新麻蒲海鷗마포갈매기」就在台灣台北東區開設店面，

想吃美味韓式烤肉的朋友們就不必猶豫了，快揪上三五好友到新麻蒲海鷗大口吃肉吧!!!

(圖/文 小強ALEX)

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新麻蒲海鷗臺灣1號店 마포갈매기

地址：台北市延吉街131巷35號(華視對面)

TEL：02-2775 5110

新麻蒲海鷗臉書粉絲團：https://www.facebook.com/NEWMAGALBBQ/timeline

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