沒想到還有鐵板燒隱藏在大直明水路『明水然‧鍋物‧鐵板燒』從外觀很難看出來這是一家餐廳，很低調的質感木門，咱們出發！

開車騎車路過很難注意到，旁邊掛上了營業中，門口帶點低調卻又不失美感。

裡面還不少食客，走走～我也餓了

一進來服務人員詢問過後就會帶你上二樓用餐囉，鐵板燒都在二樓以及少許的鍋物在一樓

這面牆更是有趣，各種熟悉的政商名人以及藝人都到此一遊！？

用餐時間滿滿滿的人潮，瞧那鐵板燒散出來的香氣，讓我想馬上大啖美食了！

而鐵板燒最美的精隨在於享受師傅料理的瞬間，以及美食美味當前的快感了～

別忘了也有火鍋可以享用

夠厲害的話你要一次征服兩個也可以！

還有一個小包廂耶，我們被安排在這裡！

鐵板燒位置不多，還是建議拿起電話來預約

在Menu底下的餐桌只還有廣告著超越原味炭烤？這不是我每天經過萬隆大排長龍的牛排店嗎！

沒想到跟服務人員詢問過後還真的是耶，牛排算是走一個平價風格，但肉質都有一定的水準。

明水然的超越團隊更是漁業起家！對於海鮮的新鮮度更是有自己的堅持。

然而近期更是推出了無菜單料理！不過無菜單必須前一天預約哦，師傅挑選當日新鮮漁獲

Ps. 還不收服務費！

鐵板燒兩種套餐、分別為海大蝦以及波士頓龍蝦

主菜美國Prime牛、紐西蘭小羔羊、香煎土雞、特選松阪豬、北海道鮮干貝（五選一）

無菜單料理、三種價位

以及鐵板燒單點項目

更清楚的Menu 請點我

三種佐料

檸檬水

餐前水果（四季水果）

百香果、火龍果、哈密瓜、葡萄

哈密瓜真的很甜，但百香果跟小美還真是不對盤，酸滋滋

Video

活生生龍蝦就在你眼前！

告知你等等你的龍蝦，就是牠了。

兩種套餐波士頓龍蝦＄１３９０、以及無菜單＄２３００

餐前麵包（五穀雜糧）

麵包烤的熱呼呼的，很香的雜糧香氣還有葡萄乾的點綴。

默默地又加點了一個

牛肉清湯

先嚐口清湯是首要，有股炙燒的香氣？

原來湯內的牛肉稍微炙燒過後在放入湯內，牛肉相當嫩。

非常清爽溫潤，讓人相當滿足

海鮮湯

很甘甜的鮮味，有魚、有蛤蠣、蝦

細緻的海鮮湯。

季節鮮魚（紅條石斑魚）

兩種套餐都有

其實不用沾上一旁的奶油蘑菇以及芥末胡椒，單吃就很棒！

紅條魚很扎實保有彈性，焦香的魚皮微脆，緊接而來是魚肉本身的甜香

無套餐（宜蘭櫻桃鴨）

左起山藥海膽、燻鮭魚洋蔥捲、櫻桃鴨胸

選自宜蘭櫻桃鴨，軟嫩的鴨胸，以及那油脂！鹹香中那飛魚卵更是讓嘴裡更多變化

海膽最怕什麼？腥味！明水然的海膽還真沒惱人的腥味

搭配下方切絲山藥，一口放入嘴裡更是絕配！

龍蝦上煎台了，該不會龍蝦要準備上桌了！

兩種套餐都有

沒有任何多餘的調味，一旁的明太子芥末醬可沾可不沾

瞧上方的蝦膏，實在誘人！

這濃郁的海味湧上心頭，實在難以解釋

新鮮、美味！我想是最簡單的形容詞了

蝦殼都會稍微處理過，所以很簡單的就可以解決這問題

非常肥嫩、扎實的蟹肉見客啦！

搭點蝦膏這滋味實在太罪惡

非常新鮮才能夠此輕易取出，彈牙的龍蝦非常Ｊｕｉｃｅ

甘甜的海味，今晚很滿足！別忘了還有主菜耶

無菜單（果醋）

無菜單才有的金桔檸檬醋，讓你口味中的海味能夠消除

好享受等等的牛排以及干貝

波士頓龍蝦餐（特選松阪豬）

金黃焦香的外皮，酥脆酥脆，加上松阪豬本身的Q彈以及脆度！

真的不用黑胡椒，原味就很棒！那豬肉本身的甜味在齒縫間環繞著。

無菜單（美國Prime牛五分熟）

師傅詢問幾分熟！那就來個最推薦的了，師父說五分熟！那就五熟

來自美國Prime牛，師傅將肉汁都封鎖在肉裡面。這鮮甜的滋味！

無菜單（義大利陳年酒醋佐洋菇）

有點類似巴沙米可醋的口感，搭配洋菇以及乳酪絲。

微酸微酸中帶點起司香，還滿逗趣

無菜單（肋眼牛包紫蘇葉與飛魚卵）

三分熟的肋眼捲還藏了飛魚卵與紫蘇葉！

迎面而來的肉香隨即散發出紫蘇香氣，更逗趣的是飛魚卵帶來的層次感～

師傅正在為大家準備北海道干貝

無菜單（北海道生食級干貝）

上方還添加了些許魚子醬點綴

看看這厚度，就讓你們自個兒去評分了！

干貝甜度鮮甜無比，搭配魚子醬更是對味

生食級的干貝外表焦香，內部粉嫩粉嫩，更是一絕！

時令鮮蔬（水蓮菜）

無菜單（梅汁冰鎮番茄）

這是最後的Ending了，讓我們倆都很驚艷的一道菜色

沁涼的冰鎮口感，酸甜酸甜。

最後就用櫻花蝦炒飯來結束這回合。

蛋絲、香菇絲、鹹香的滋味

可以續飯哦！

我們倆吃完外面都沒人了，是吃多久))))))))))))

來個空景吧～

最後會被帶到一樓火鍋用餐區享用甜點以及飲品

果汁、烤布雷、乳酪蛋糕

冰拿鐵

總結：

七月推出的無菜單料理，以及超越團隊的每日新鮮魚貨和牛排都非常有水準

話說還免服務費！趕快來大啖龍蝦順便來個生干貝。

＊本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫＊

地址：臺北市中山區明水路646號

交通方法：捷運大直站或劍南路站，步行約10分鐘

電話：(02)8502-7019 / (02)8502-7010

營業時間：

午餐11:30-14:30 (last order: 14:00)

晚餐17:30-22:00 (last order: 21:00

粉絲團：https://www.facebook.com/MSZ888

官方網站：http://msz.com.tw/news.php

【大直鐵板燒】明水然‧鍋物‧鐵板燒，波士頓龍蝦、美國Prime牛！以及新推無菜單料理。