上週沙拉看了格友寫的超級蝦鍋，超感興趣，那天中午終於輪我到我去體驗啦~~，怕人太多一開店就衝進來拍到空景，居然有人比較早『鍋太炫』位在捷運後山埤步行約5分鐘，交通便利，離好好買的五分埔也很近，吃飽可以順道去逛逛喔環境乾淨舒適，有一排靠牆坐起來很舒服，走到也很寬敞，放上兒童椅也不會碰撞到店內的冰淇淋使用的是老牌子的杜老爺飲料是蜂蜜水和檸檬紅茶沙拉喝了好幾杯蜂蜜水呢，冰冰甜甜好清涼沾醬區裡一般該有的調味料也都有，另外這裡的副餐是無限供應耶『鍋太炫』菜單限量是殘酷的想吃要加把勁先點喔牆上也貼了一些鍋底的介紹闇 陰陽湯底：使用的是墨魚汁今天最有名的蝶豆花居然拿來入鍋了 沙拉當然沒放過加價點了蝶豆花湯底，好浪漫的紫色喔養生藥膳湯底也是加價的這包中藥材好扎實喔菜盤份量不少耶我光吃這些火鍋料就1/3飽了單點太炫M9+背肩和牛肉品有三種分量，5oz、10oz、15oz肉切的蠻厚的，吃起來有嚼勁並散發油花的香氣沾醬區有海鹽及夏威夷岩鹽，牛肉涮完後可以沾一點提升牛肉的鮮甜味雙人餐的超級蝦五霸主上桌囉內容有進擊霸草蝦6隻、小天使潮紅蝦4隻、胭脂蝦4隻、芭娜娜蝦4隻、超浮誇海明蝦2隻、蛤蜊20顆、扇貝2顆、鮑魚2顆、鱸魚、鯛魚、菜盤*2若數量不夠老闆也會以其他蝦代替，依現場提供為主當天的天使紅蝦少兩隻萬成胭脂蝦，個人覺得沒有影響，觀看這盤霸氣的擺盤心情就好好大一盤這樣端手還有點痠呢，不能端太久那天假日去多是家庭客，每桌都有一盤超級蝦五霸主我覺得這盤都能吃上3人了大明蝦又稱斑節蝦，有黃褐色橫帶分布，肉質肥厚飽滿，肉汁豐富天使紅蝦肉質吃起來較甜，胭脂蝦肉質較軟嫩，草蝦肉質扎實各有各的特色及風味牛牛幫我把整盤蝦的殼都撥了，好貼心喔~~^^芭娜娜蝦我把蝦頭摘下來時，連蝦身上的蝦黃整條抽出來，太邪惡了我愛蝦蝦鮑魚個頭也很大喔鯛魚無土味鱸魚肉質細緻扇貝是有卵的喔~~看起來好補干貝鎖住大海的鮮甜超級蝦五霸主雖然是以蝦為主，其他海鮮也表現得不差肥嘟嘟的蛤蜊，喜歡吃蛤蜊的沙拉怎能放過，20顆肥美蛤蜊吃起來好滿足『鍋太炫』提供夾子夾生食，我覺得這樣很棒雖然副餐是吃到飽但我真的很飽了所以牛牛就自己煮了一包烏龍麵分我吃一點，QQ烏龍麵也是很美味的喔留些肚子吃冰淇淋喔 鍋太炫資訊地址：台北市信義區永吉路518號一樓營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00電話：02-2767-0106粉絲團：『鍋太炫』延伸閱讀
鍋太炫, 五分埔火鍋, 五分埔涮涮鍋, 後山埤火鍋, 捷運後山埤站, 沙拉公主, 涮涮鍋, 松山涮涮鍋, 信義區涮涮鍋
