巨鼠最近很想吃麵包～ 恰巧接到『緩步 Slow pace Bakery』手作烘焙坊的宅配體驗邀約。 麵包是巨鼠的早餐好夥伴，有時午茶也會來一個麵包配咖啡～ 廢話不多說！馬上來個麵包開箱文＾＾ ---------------------------------------------------
緩步Slow pace Bakery
官方臉書：緩步 Slow pace Bakery
服務專線：02-2976-0166
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內容包含：愛莓小姐(奶素)。起司起司(奶素)。一條蕃茄(奶素)。紅豆小不點(蛋奶素)。焦糖咔咔(奶素)。莓果泡泡(蛋奶素)。
【焦糖咔咔】可於室溫放置15分鐘、【莓果泡泡】可於室溫放置放25分鐘後，食用後口感更佳！
【精美包裝】顛覆一般只用塑膠袋包裝的簡單，研發團隊特別以膠袋隔塵防水、牛皮紙袋封存美麗外觀，創造出如和果子般的質感，
使您無論送禮、自用，都能感受到濃郁的體貼跟滿滿的心意。
巨鼠收到包裹時，還滿開心的！因為現在連麵包都能宅配選購，真的很符合巨鼠的阿腐生活啊～（出門上班，下班回家）
店家包裝滿文青的。連吃麵包，也變成一種文青氛圍～
雖是宅配，裡面附有紙袋，所以麵包放入，也能拿去送給親朋好友當做超實用的禮物啊！
（我如果收到麵包是禮物，一定超開心！立馬打開吃光光
除了麵包商品外，還有店家小卡，質感硬挺，感覺挺不錯的！
『緩步Slow pace Bakery』強調商品無添加香精香料，僅使用餡料和麵粉原味來帶出麵包原始的香氣和美味！
屬於健康手作麵包～ 讓大家吃起來更加安心！
食材：嚴選紅豆，澳洲乳酪，日本特級麵粉
【紅豆小不點】蛋奶素者最愛的紅豆小不點，一口咬下，顆粒狀的精選紅豆餡香軟如寶石般迷人，
上頭的乳酪泥香滑潤口，若送給吃素的朋友，絕對會大叫歐依稀啦!
可愛的餐包，做成胖嘟嘟的小皇冠模樣！
一開始，還真以為是布丁麵包之類的～好險店家有註明是餐包。
輕輕用手撕開，麵包體好軟，一撕開就有乳酪香氣撲鼻而來！
餐包裡面是滿滿的內餡，內餡乍看之下是奶酥，但是又不是奶酥的口感，而是軟綿略帶顆粒感的乳酪內餡。
不過～紅豆呢？ 紅豆跑去哪了？
大口一咬，紅豆餡出現了，原來紅豆沉在底部！
紅豆顆粒粒粒分明，卻不硬實，每一顆紅豆都被烹煮到軟而不爛，可以感到到紅豆的綿密口感與香甜滋味呢！
整體吃起來，就是餐包的濕軟，乳酪餡的香甜，紅豆的綿甜，口感層次豐富，是個香甜餐包＾＾
食材：在地新鮮蕃茄，紐西蘭乳酪，海鹽，日本特級麵粉
外包裝手提設計，讓人提了就能上班吃麵包去＾＾！
【一條蕃茄】即使台灣番茄價格如何波動高昂，依然選用新鮮蕃茄去烘製成濃縮果乾，
再以紐西蘭乳酪、海鹽、日本特級麵粉製成吐司，嚐來瀰漫香蜜清新，微微的鹹味跟酪香，更使人欲罷不能呢!
將整條（類似山形吐司）的麵包分切，切面超美！ 可以看到鮮紅番茄如寶石般點綴在整個麵包體！
吃起來感覺偏紮實的鹹味吐司，每一口都能吃到番茄酸甜，再加上偶來之方塊狀乳酪的鹹香點綴，老實說～算是滿清爽的鹹味麵包！
巨鼠滿喜歡的！
食材：本土葡萄酒，蔓越莓，核桃，海鹽，日本特級麵粉
大塊的歐式麵包上方，還印著美麗的花朵裝飾著，感覺非常有質感！
趕快切開看看，切面一看，麵包裡也是豐富地充滿了蔓越莓和核桃，看到內餡這麼豐盛又健康，巨鼠心裡總是超開心又興奮！
吃起來，麵包濕潤，口感比一般硬體的歐式麵包還要偏軟，濕潤感很夠！
每一口都能吃到核桃的脆實，和蔓越莓的香甜，個人也滿喜歡的＾＾
食材：紐西蘭乳酪，亞麻籽，海鹽，日本特級麵粉
【起司起司】顛覆你的想像，把營養富咀嚼樂趣的麵包體，包進紐西蘭乳酪、亞麻籽，再以少少海鹽提味，
除了好吃之外，亞麻仁籽的卓越養分，更增添營養跟滿滿食趣。
起司起司不只以昂貴日本麵粉為底，揉攪發酵時間也有特殊講究，當烘烤時那種逗人口水的香氣瀰漫，簡直禁不住讓人好想偷吃啊!
切面一看，充滿亞麻籽，感覺高纖，還滿真材實料的！
吃起來口感偏紮實，味道則是滿濃郁的乳酪鹹香。
屬於 鹹香鹹香的歐式麵包～
（突然 好想來杯濃湯 一起沾著吃喔～～～
接著~ 最後來介紹這次宅配麵包裡，唯二的低溫宅配麵包。
(個人猜測...因為這兩種有乳酪餡~)
食材：澳洲乳酪，蔓越莓，日本特級麵粉
【莓果泡泡】跟美式貝果的硬實完全不同，
主廚累積十多年的烘焙經驗，融合澳洲乳酪、蔓越莓、日本特級麵粉製成嶄新「Q嗲嗲」口感，難怪能成為秒殺明星。
這項為冷凍商品，店家建議為了維持最佳口感，選擇常溫下退冰25分鐘，最能吃到原始麵糰口感。
不過巨鼠妹想吃熱烤出爐的口感，就還是放進烤箱烤了！
我們用家裡的烤箱“反面”微烤15分鐘，再餘溫加熱5分鐘，就ＯＫ囉！
熱烤出爐的貝果，外皮微酥，熱騰騰的，略帶嚼勁的Ｑ彈感，再加上貝果中間的酸甜抹醬，吃起來充滿濕潤感和麵糰香。
蔓越莓的甜酸，也增添整體風味層次！
食材：手工熬煮焦糖醬，法國奶油，日本特級麵粉
【焦糖咔咔】以日本特級麵粉為底，再不辭辛苦手工熬煮焦糖醬作為底味，難怪吃起來洋溢著法國奶油的芳醇跟焦糖醬的馨香，
解凍15分享用，更增添使人驚豔的美味。
這項為冷凍商品，店家建議為了維持最佳口感，選擇常溫下退冰15分鐘，即能食用。
“焦糖咔咔”為長條形麵包，中間夾心有抹醬。
因為也是冷凍商品，巨鼠妹又想吃熱食，故將此長條麵包從中間打開為上下兩片平放烤箱鐵盤，跟貝果一起放入烤箱加熱。
熱烤出爐，看到中間內餡的固狀焦糖都已融解，將兩片麵包再夾起來，模樣和味道就像是剛熱騰騰出爐的“焦糖咔咔”一般喔！
因為巨鼠們不聽話，所以意外吃到此款麵包熱呼呼的味道，加上帶點酥脆感，搭配上香甜的焦糖內餡，真的很好吃啊～
現在天氣微涼，一早能吃到熱烤出爐的麵包，還真充滿幸福感呢！
(店家官網介紹) 很多人看到的理念時，都疑惑地想，吃麵包不就是早上匆忙配著牛奶的早餐，否則便是沒空時，隨意拿來擋飢的產品，但是，擁有烘焙業十八年經驗的主廚，卻深深理解：當麵包工藝的深奧跟執著，被大量出產的賣相指標跟獲利率主導時，消費者因為長年吃不到好麵包的滋味，當然不會靜下心來，以品味的態度來享受它。 因此，他決定以扎實的麵包製作技術，融會了特級日本麵粉、原粒飽滿紅豆、頂級法國奶油、紐澳特級乳酪、精挑蔓越莓、自製獨門焦糖醬、營養亞麻籽、本地渾圓艷紅小蕃茄等多種天然食材，不僅在最樸實的貝果商品中創造出「Q嗲嗲」的口感，一些最注重營養、天然、能補充元氣的老客戶，如醫療業、銀行保險業、學校社團，更在午茶時刻少不了「緩步烘焙slow pace」的產品，來享受忙裡偷閒、對身體毫無負擔的「緩步食光」。 長時間發酵、手感烘焙、不添加香精、香料，僅使用餡料及麵粉的原味帶出麵包香氣；雖然比不上衝鼻的香精味道，也沒有濃得化不開的味蕾刺激。但只要吃一口就知道，何謂麥香跟傳統發酵工法的堅持，將帶給您對麵包截然不同的全新觀感!竭誠歡迎您前來品味體驗。 【緩步】整天忙、茫、忙，您有多久沒有享受過手製頂級麵包的滋味，配上杯咖啡沉澱心懷呢? 把麵包精品化，入口的霎那便能感受到細緻跟感動，就讓緩步的所有產品，成為您生活的小確幸吧! ---------------------------------------------------
緩步Slow pace Bakery
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