在靠近台灣大道與公益路的交叉巷弄裡
有這麼一間火地島炭烤牛排
是來自南美阿根廷式自由奔放的美味
還可以享受大口吃肉的快感
一次給你大滿足
一聽到要吃牛排就會有股興奮
因為也好一陣子沒吃了
火地島炭烤牛排
可以滿足喜歡吃肉的人.
彩繪牆創意十足
有點抽象有點藝術
一走進來就可見到的開放式烤肉吧
感覺有一點阿根廷的熱情
座位以紅皮椅.木桌呈現
盡頭還有射飛鏢
邊吃肉還可邊玩樂.
吧檯
二樓空間
桌上先擺好的刀叉
吃沙拉與吃排餐是同一隻叉子
店家menu
套餐價位從$399~1399
差別在於主餐
可以依個人喜愛點餐
店家有低消.並加一成服務費
食量比較大的可點選套餐是2份主餐的
總之點餐時要先看清楚menu
$1399餐點有附紅酒一杯
也有單點的.
※未滿18歲者，請勿點選酒類※
點完餐後
服務員叫我們可以去看現場烤肉喔~~
感受一下那氣氛
阿根廷特色就是炭烤的魔力
只以鹽巴塗在肉上面
就要讓你吃得到肉的美味
可知.它的肉有新鮮才敢這麼做
偶爾體驗一下異國情調的美食
融入當地特色
也是不錯的饗宴
是以木炭代替火爐
所烤出來的肉會有一股木炭香氣
這也是阿根廷料理特色之處
有沒有覺得有滿足的感覺啊~~
主餐點了松阪豬.無骨牛小排
套餐內容有-餐前雞湯.生菜沙拉.炭烤粉腸.法式麵包.阿根廷香腸.莎莎醬.甜點.飲料
生菜沙拉
生菜是美生菜.洋蔥.玉米.小黃瓜
搭配生菜淋上旁邊的橄欖油及紅酒醋、
再加上些許的海鹽，酸酸甜甜.輕爽解膩，
要將橄欖油及紅酒醋全淋上
這樣酸度才夠.
餐前雞湯
一般排餐都是濃湯之類的
而火地島是雞湯.而且***可無限續*****
雞骨的香氣再倒入杯中時.已悄悄竄出.
熱湯下肚感覺很舒服
炭烤粉腸-有點韌度.咬起來要費點勁.不過很香.
法式麵包-口感比餐包硬一點.我喜歡.
阿根廷香腸-香腸油了點.吃起來有點像是熱狗的味道.這或許是阿根廷美食的特色吧~
莎莎醬-以青椒.黃椒.洋蔥等做成的醬.很爽口.
莎莎醬可搭著麵包.香腸.炭烤粉腸這樣吃
變成阿根廷式漢堡
是一種特別的吃法
也可以單吃
主餐上桌囉~~
配菜是杏鮑菇+玉米筍(沾沙拉)
服務員說建議將玉米筍撥開直接食用原味
之後再沾沙拉.享受不同味道.玉米筍是整條連外皮烤的
所以吃起來有吃到甜味.而且保有水分
杏鮑菇吃起來甜甜的.吃得到菇的原味
在灑點玫瑰鹽吃這樣更提味
酌菜是黃金泡菜+洋蔥
松阪豬
油花分佈的很均勻
用炭火烤的話.既有木炭的香氣.也有肉的香氣
吃起來沒有肉的腥味.肉質很Q脆
享用時照著紋路切成薄片
有4種吃法
1.先吃原味2.沾著泡菜吃3.灑點玫瑰鹽吃4.拌著洋蔥吃
這樣都不錯吃呦~
(烤的時候都會先灑鹽.所以鹹度要自己先試試.不夠再自己加玫瑰鹽)
依我個人的吃法.我喜歡它外皮再烤焦一點點.
無骨牛小排
精選牛小排.師傅用炭火烤出恰恰好的熟度
好像也沒問我們要幾分熟
不過烤出來的味道是剛好外脆內軟
因為烤的時候都會先用鹽調味
所以服務員都建議先吃原味
等一下再搭著泡菜搭著洋蔥吃
不需多餘的醬汁調味，食用前撒點鹽巴就相當好吃
另外又點了雞排
皮烤得酥脆.肉質軟嫩.
火地島在肉質的方面
體驗的雞肉.松阪豬.牛排都好吃無腥味
難怪他們敢叫你沾玫瑰鹽就好
擺設不花俏.但肉新鮮好吃..
拿鐵咖啡 (冰/無糖)
美式咖啡(冰/無糖)
現泡紅茶 (冰)
飲料皆屬正常口味.可能因為太早來.味道有點淡了
甜點
百香果乳酪:些許的奶味.淋上百香果醬.這樣吃還不錯
Q滑軟嫩.但百香果醬再多一點會更好
因為對於不敢吃有奶味的人
可以壓掉味道
鄰近中正國小
300號可在中正國小下車.
走入179巷即可看到火地島
火地島就在公益路與台灣大道交叉的巷弄內
17:00才有營業喔~~
阿根廷當地特色的傳統美食.將食材慢火烘烤至七八方熟
外表香酥內裡鮮嫩多汁只需撒上點鹽.引導出肉質甘香鮮甜
不肥不膩.香嫩可口
這次體驗的牛排個人覺得烤的很恰好
真的有外酥內軟的口感.
而松阪豬我覺得再烤一點時間
呈現出來的口感應該會更棒
以上皆為57魔法ling當下體驗的感受
台中市西區台灣大道二段179巷8號(目前無特約停車場)
04-2328-8568
週一至週日，17:00~凌晨01:00 (最後點餐時間為凌晨24:00)
粉絲頁:火地島阿根廷炭烤牛排
愛評體驗團特別邀約體驗活動
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